痛风急性期中餐食谱大全痛风三餐食谱菜谱大全 _生活百科

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痛风急性期早餐菜谱大全包菜鸡蛋汤原料
包菜40克，蛋黄2个，盐1克
做法：
1.洗净的包菜剁碎，倒入开水锅中焯至断生，捞出，沥干水分，摆盘。
2.蛋黄中倒入包菜碎，搅拌成包菜蛋液。
3.另出锅，注入约600mL清水煮沸，倒入包菜蛋液，搅匀，煮约1分钟至汤水烧开。
4.加入盐，搅匀调料，盛出煮好的汤，装进碗里即可。
玉米烙原料玉米150克，玉米粉30克，白糖20克，食用油30mL
做法：
1.锅里注入清水，倒入玉米，盖上盖，大火烧开用小火煮至熟软，捞出。
2.取一碗，倒入玉米、玉米粉，拌匀，加入适量清水，拌匀。
3.用油出锅，倒入调好的玉米烙，用铁铲把它慢慢推开，压平整，小火慢煎5分钟，摆盘，撒上白糖即可。
白菜梗拌胡萝卜丝原料白菜梗120克，红萝卜200克，青椒35克，蒜末、葱花各少量，盐3克，鸡粉2克，生抽3mL，陈醋6mL，香油适量
做法：
1.白菜梗切成粗丝;红萝卜切成细条;青椒去子，切成丝。
2.锅里注水煮沸，加入少许盐，倒入胡萝卜丝、白菜梗、青椒丝，煮至断生，捞出备用。
3.把焯好的食材装进碗里，加入盐、鸡粉，淋入少量生抽、陈醋、香油。
4.撒上蒜末、葱花，拌和一会儿，至食物进味，装进盘里即可。
苞米苦瓜煎蛋饼原料玉米100克，苦瓜85克，高筋粉30克，玉米粉15克，鸡蛋液130克，盐少许，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
做法：
1.苦瓜切薄片，与玉米一一起下入开水锅，焯至断生，捞出。
2.鸡蛋液倒入碗里，搅散，加入焯过水的材料，放进高筋粉、玉米粉，拌匀。3.放盐、鸡粉、胡椒粉，快速搅拌匀，制成蛋糊，备用。
4.用油出锅，倒入调好的蛋糊，铺开、摊平，中火煎至双面熟透，盛出，切成小块即可。
牛奶面包粥原料：面包55克，牛奶120mL
做法：
1.面包切细条形，再切成丁，备用。
2.石锅中注入适量清水煮沸，倒入牛奶。3.烧开后倒入面包丁，拌和匀，煮至变软。4.关火后盛出煮好的牛奶面包粥即可。
芹菜甜橘沙拉
原料芹菜段45克，橘子肉110克，圣女果85克，柠檬汁20mL，白糖2克，白醋10mL，蜂蜜适量
做法：
1.锅里注水烧开，倒入芹菜段，焯至断生后捞出，沥干水分，备用。
2.取一碗，倒入芹菜段、橘子肉、圣女果，浇上少量柠檬汁。
3.加入白糖、白醋，倒入蜂蜜，快速搅拌一会儿，至食物进味。
4.将拌好的沙拉盛出，摆盘即可。
痛风缓解期早餐菜谱大全猕猴桃蛋饼原料：
猕猴桃50克，鸡蛋1个，牛奶50mL，
白糖7克，生粉15克，水淀粉、食用油各适量做法：
1.削皮的猕猴桃切成片，加入牛奶拌匀，备用。
2.鸡蛋打进碗里，加入适量白糖，拌和两下，倒入少量水淀粉、生粉，搅拌成糊状。
3.煎锅注油烧热，倒入鸡蛋糊，摊成饼状，小火煎出焦香味;盛出鸡蛋饼，放到案板上。4.待略微冷后倒入牛奶猕猴桃，再翻卷鸡蛋饼呈圆筒形，切成小段，摆放在盘里即成。
大枣杏仁小米粥原料：大枣2颗，杏仁C40克，水发小米250克
做法：
1.热水锅中倒入洗净的大枣，放进杏仁，再倒入泡好的小米，拌匀。
2.盖上盖，用大火烧开后用小火续煮30分钟，至食物熟软。
3.掀盖，拌和两下，以防粘锅底。
4.熄火，盛出煮好的粥，装进碗里即可。
凉拌嫩芹菜原料：
芹菜80克，红萝卜30克，蒜末、葱花各少量，盐3克，鸡粉少量，香油5mL，食用油适量做法：
1.芹菜切成小段;红萝卜切成细条。
2.锅里注水煮沸，放进食用油、盐，放入胡萝卜丝、芹菜段，焯至断生，捞出沥干，备用。
3.将焯好的食材放进碗里，加入盐、鸡粉，撒上蒜末、葱花，淋入香油，拌至食物进味。
4.将拌好的食材装到盘里即可。
荷兰豆鸡蛋面原料：
荷兰豆65克，蛋液60克，辣酱35克，熟圆面条170克，蒜末少量，盐、鸡粉各1克，生抽5mL，老抽3mL，食用油适量
做法：
1.洗净的荷兰豆切丝。
2.热锅注油，倒入蛋液，翻炒至散，倒入切好的荷兰豆，炒约1分钟至断生。3.放进蒜末，倒入辣酱，翻炒出香味;放进熟面条，翻炒匀称。
4.加入生抽、老抽、盐、鸡粉，翻炒1分钟至进味，关火后盛出炒好的面条装碗即可。
无花果葡萄柚汁原料：
葡萄柚100克，无花果40克，白糖适量做法：
1.葡萄柚削皮，切成小块;无花果去子，备用。
2.备好果汁机，倒入葡萄柚块、无花果，倒入适量凉开水。
3.盖上盖，调转旋钮至1档，压榨果汁。4.开启盖，将榨好的果汁倒入杯里即可。
银丝煎饼原料：
水发粉丝110克，面粉100克，红萝卜55克，肉沫35克，葱条15克，盐、鸡粉各2克，米酒2mL，生抽3mL，香油、食用油各适量
做法：
1.将面粉用温水和成面团;葱条切小段;粉丝切长段;胡萝卜切细条。
2.将粉丝、葱段、红萝卜、肉沫、盐、米酒、生抽、鸡粉、香油拌匀，制成馅料。
3.面团分为小份，擀成片状，盛入适量馅料，收齐边沿，折好，卷成卷，包紧。
4.煎锅注油烧至四成热，放进包好的饼，轻轻摇晃锅底，煎至双面熟透，摆盘即可。
痛风急性期中餐食谱大全手撕茄子原料：
茄子段120克，蒜末少量，盐、鸡粉各2克，白糖少量，生抽3mL，陈醋8mL，香油适量
做法：
1.蒸锅上火烧开，放进洗净的茄子段，盖上盖，用中火蒸约30分钟，取出。
2.待茄子晾凉后掰成细条形，装到碗里。3.碗里加入盐、白糖、鸡粉，浇上生抽，注入陈醋、香油，撒上蒜末，搅拌至食物进味。
4.将拌好的菜肴盛入盘里，摆好盘即可。
牛奶香蕉蒸蛋羹原料：
香蕉100克，鸡蛋80克，牛奶150mL
做法：
1.香蕉削皮切条，再切小段;鸡蛋打进碗里，搅散制成蛋液。
2.取果汁机，倒入香蕉、牛奶，盖上盖，榨成汁，倒入蛋液中，搅匀。
3.取一个蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鲜袋。
4.蒸锅上火烧开，放入蒸碗，盖上盖子，中火蒸10分钟，关火后取出即可。
连藕炒秋葵原料：
削皮连藕250克，削皮红萝卜150克，秋葵50克，红彩椒10克，盐2克，鸡粉1克，食用油5mL
做法：
1.红萝卜、连藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。
2.锅里注水煮沸，加入食用油、盐，倒入红萝卜、连藕、红彩椒、秋葵，焯至断生，捞出。
3.用油出锅，倒入焯好的食材，翻炒匀称，加入盐、鸡粉，炒匀进味。
4.关火后盛出炒好的菜肴，摆盘即可。
椒丝炒苋菜原料：
苋菜150克，彩椒40克，蒜末少量，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法：
1.洗净的彩椒切成丝，装进盘里，备用。2.用油出锅，放进蒜末，爆香;倒入洗净的苋菜，翻炒至其熟软。
3.放进彩椒丝，翻炒匀称;加入盐、鸡粉，炒匀调料。
4.倒入适量水淀粉勾芡，将炒好的菜盛出，装进盘里即可。
白菜土豆炖粉条原料：
白菜叶200克，土豆150克，水发粉条100克，麻椒10克，八角、姜片、葱段各少量，盐2克，生抽5mL，胡椒粉、食用油各适量做法：
1.土豆切成条;白菜叶切成粗条，备用。
2.用油出锅，倒入八角、麻椒、姜片、葱段，炒香;倒入土豆条，迅速炒匀;放进白菜叶，炒至软;浇上生抽，翻炒着色。3.注入适量清水，倒入泡开好的粉条，加入盐，翻炒匀，盖上盖子，大火炖10分钟至进味。
4.撒进少量胡椒粉，翻炒匀，盛出即可。
鸭蛋炒圆葱原料：鸭蛋2个，圆葱80克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉4mL，食用油适量
做法：
1.削皮洗净的洋葱切丝，备用。
2.鸭蛋打进碗里，放进少量鸡粉、盐，倒入水淀粉，拿筷子打散、调匀。
3.锅里注油烧热，放进圆葱，翻炒至变软，加入适量盐，炒匀调料。
4.倒入调好的蛋液，迅速翻炒至熟，盛出装入盘里即可。
痛风缓解期中餐食谱大全猪血豆腐生菜汤原料：
猪血300克，豆腐270克，生菜30克，虾皮、姜片、葱花各少量，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
做法：
1.豆腐切小块;猪血切小块，备用。
2.锅里注水煮沸，倒入虾皮、姜片、豆腐、猪血，放盐、鸡粉，盖上盖子，用大火煮2分钟。
3.揭开锅盖，淋入少量食用油，放进洗净的生菜，拌匀;撒进适量胡椒粉，搅拌至食物进味。
4.关火后盛出煮好的汤底，装进碗里，撒上葱花即可。
红萝卜大杏仁沙拉原料：
红萝卜80克，大杏仁10克，生菜50克，柠檬汁10mL，蜂蜜3克，橄榄油10mL，盐少许做法：
1.洗净去皮的红萝卜切成丁;洗好的生菜切成段，备用。
2.取一个碗，倒入红萝卜、生菜、杏仁。
3.加入少许盐，放进柠檬汁、蜂蜜、橄榄油，拌和匀。
4.将拌好的食材装进盘里即可。
西红柿炒烙饼原料：
番茄230克，烙饼150克，大蒜、葱花各少量，盐2克，鸡粉3克，香油5mL，食用油适量做法：
1.洗净的番茄切成瓣，削皮;烙饼切成三角块。
2.用油出锅，倒入大蒜、部分葱花，爆香;放进番茄、烙饼，炒匀。
3.加入盐、鸡粉、香油，翻炒约2分钟至熟，倒入剩下葱花，炒匀使之进味。4.关火后将炒好的菜肴盛出，装进盘里即可。
酱炒西葫芦原料：
西葫芦300克，黄豆酱25克，姜片、大蒜、葱段各少量，盐2克，鸡粉少量，水淀粉、食用油各适量做法：
1.西葫芦割开，再斜刀切成段，改切成菱形片。
2.用油出锅，撒上姜片、大蒜爆香，倒入西葫芦炒匀，加入黄豆酱，翻炒至食物断生。
3.加入盐、鸡粉，炒匀调料，注入少量清水，炒至食物熟透。
4.淋入水淀粉勾芡，撒上葱段，炒成葱香味，盛出装到盘里，摆好盘即可。
青椒木耳炒蛋原料：
鸡蛋2个(100克)，水发术耳100克，尖椒、青椒各1根(40克)，葱段、大蒜各少量，盐、鸡粉各1克，食用油适量做法：
1.青椒、尖椒去子，斜刀切成块。
2.用油出锅，搅匀鸡蛋成蛋液，倒入锅里，翻炒至蛋液凝结，盛出备用。
3.锅里注油烧热，放进大蒜、葱段爆香，倒
入木耳、青椒块、尖椒块，翻炒至断生。4.倒入鸡蛋，炒匀，注入少量清水稍煮片刻，放盐、鸡粉调料即可。
鸡毛菜肉末汤原料：
鸡毛菜185克，肉沫90克，葱段、姜片各少量，盐、鸡粉各1克，胡椒粉2克，米酒5mL，食用油适量做法：
1.鸡毛菜切去根处，切成2段。
2.用油出锅，倒入肉沫，翻炒至略微转色;放入葱段和姜片，炒出香味。
3.加入米酒，注入适量清水，加入盐，煮至将要烧开，倒入切好的鸡毛菜，搅匀。4.加入鸡粉、胡椒粉，搅匀调料，稍煮片刻，盛出装进碗里即可。
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