步骤1准备食物：鸡翅根200克 、油适当、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、米酒1茶匙、冰糖30克、小葱1段、生抽1茶匙、耗油1茶匙、姜1块、大葱1根、芝麻5克 。
步骤2鸡翅根洗净加上花刀 。
步骤3小葱切片 。
步骤4姜切片 。
步骤5大葱切葱花 。
步骤6首先锅中倒入适当清水，水开倒入鸡翅根、米酒焯水3分钟，捞出备用 。
步骤7随后出锅下油，油温5成热，倒入冰糖小火熬出糖色，再倒入鸡翅根炒匀 。
步骤8接着放进葱片、姜片、生抽、耗油、食盐、鸡精、生抽炒匀，再倒入适当清水，大火烧开，转小火焖20分钟 。
步骤9接下来开盖，大火收汁，撒上芝麻 。
步骤10【鸡翅根怎么做好吃 家常炖鸡翅根】最终盛入盘里，撒上葱花即可 。

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