步骤1
配料：银鱼200克 ， 鸡蛋2个 ， 黄酒5克 ， 胡椒粉5克 ， 葱20克 ， 盐1茶匙 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 油适宜 ， 胡椒10克 。
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步骤2
银鱼洗净备用 。
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步骤3
洋葱切丝 。
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步骤4
鸡蛋打散备用 。
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步骤5
姜切丝 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
尖椒切丝 。
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步骤8
出锅下油 ， 油热倒入鸡蛋炒至定型捞出 。
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步骤9
出锅下油 ， 油热加姜片 ， 大蒜爆香 。
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步骤10
然后倒入胡椒粉、黄酒、银鱼炒2分钟 ， 再倒入炒鸡蛋、葱、胡椒炒断生 。
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步骤11
最后放入盐调味 。
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【鸡蛋怎么做好吃 银鱼炒蛋的做法】
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