主要食材：鸡胸肉200克,
【鸡胸肉200克的做法步骤图 鸡排】辅助食材：鸡蛋1个,玉米淀粉30克,面包糠10克,
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首先准备：鸡胸肉200克、鸡蛋1个、玉米淀粉30克、面包糠10克、料酒1汤匙、盐1茶匙 。2

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先将鸡胸肉片成片，并用刀背轻轻两面拍松 。3

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切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟 。4

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鸡蛋磕入碗中打散 。5

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淀粉倒入碗中 。6

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把鸡排两面拍上玉米淀粉，再裹上蛋液，最后再裹面包糠 。7

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五成热油温把鸡排下锅，然后马上调成中小火，炸到两面金黄，鸡排切小块装盘即可 。

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