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菠菜的做法绿叶蔬菜一直都是我们的最爱,尤其是菠菜这种营养价值极高的蔬菜更是非常受欢迎 。菠菜不仅富含人体所需的各种微量元素,而且还可以做出各种各样的美味菜肴,那么菠菜的做法具体都有哪些呢?今天我们就一起来了解一下 。
1、蒜泥拌菠菜
用蒜泥炒菠菜是非常清香可口的,做法也非常的简单,首先要准备好半斤新鲜的菠菜和六瓣蒜以及适量的生抽和麻油 。先把菠菜清洗干净,然后用刀切成两段,把大蒜清洗干净后剁碎备用;准备一口煮锅,清洗干净后放入适量的水,用大火烧开,烧开以后把菠菜放进去,三分钟左右后即刻捞出来,再放入清水中冲洗干净,把水分挤出去后装入盘中,然后加入之前准备好的调味料,搅拌均匀后就可以吃了 。
【菠菜的做法大全 菠菜的做法】2、清炒菠菜
把菠菜炒着吃,相信是大家最熟悉的一种做法,也是最简单的一种做法,这种做法做出来的菠菜比较的清香,而且也不需要太多的材料,只要准备好半斤左右的新鲜菠菜,然后和适量的调味品一起放入锅中进行爆炒,炒熟后就可以装盘食用 。但是一定要选择新鲜的菠菜,而且炒的时间不宜过长,如果炒的时间太长的话,那么里面的营养素就会流失一部分也会使口感下降,所以大家一定要掌握好火候 。
3、菠菜汤
把菠菜做成菠菜汤来食用的话也是不错的选择,只要将锅中烧开相应的水,然后再把菠菜放进去,加入一点油和盐,烧熟后就可以享用,不管是把菠菜做成汤还是炒着吃都要注意掌握好时间很重要,因为菠菜是很容易被做烂的,一旦做烂的话,不仅味道非常差,营养也丢失,所以我们一定要掌握好正确的烹调方式 。
炒菠菜的做法通常我们喜欢把菠菜炒着吃,不仅菠菜炒着吃,很多蔬菜也喜欢炒着吃,因为炒着吃是非常简单的,而且口味是最纯正的,那么炒菠菜的具体做法是怎样的呢?很多不会做菜的人都有这样的疑问,下面我们来了解一下 。
1、炒菠菜材料的选择
要想炒出美味的菠菜,那么选料一定要有所讲究才行,尤其是菠菜一定要选择嫩茎叶的菠菜,一定要确保它的新鲜度,只有新鲜的菠菜才能够做出营养美味的菜肴 。还要准备适量的葱和植物油,以及适量的酱油和食用盐 。调味料的选择可以根据个人的喜好来进行添加,但是不宜过多 。
2、炒菠菜的方法
制作炒菠菜时可以这样来进行:首先把准备好的菠菜在清水中清洗干净后在根部用刀把它劈开,分成一段一段的,每段的长度可以保持在三厘米左右,然后把它放到沸水中稍微烫一下,烫过以后再把它捞出来,将其中的水分沥干备用;在炒锅上放入一定的植物油,烧了以后把菠菜放进去炒,最后把准备好的调味品一起放进去,菠菜是很容易炒熟的,所以在炒的过程中时间要控制短一些,一般两三分钟就可以炒熟了 。
3、炒菠菜特色
炒出来的菠菜是非常艳丽的,不仅看起来非常的漂亮,而且吃起来的口感也很纯正清淡,比较具有营养,而且又不失美味 。吃炒菠菜可以促进人的脾胃健康,滋润自己的肠道,有助于提升消化功能,尤其是对一些便秘的症状有很好的改善效果 。日常生活中,我们可以经常选择把菠菜炒着吃,不仅做法非常简单一点都不麻烦,而且做出来的炒菠菜非常的可口,可以称得上是色香味俱全,非常值得食用 。
上汤菠菜的做法把菠菜做成上汤菠菜也是非常值得去尝试的一种做法,这种做法做出来的菠菜颇具风味,口味上和营养上都非常不错,具体的上汤菠菜做法可能很多人都不是很清楚,接下来本文将带领大家一起来详细了解 。
1、上汤菠菜选材
制作上汤菠菜的第一步就是要准备好材料,只有准备好材料才能够做出美味的上汤菠菜准备好一把菠菜,一个皮带,一个咸蛋以及三片左右的生姜和二两鸡汤,再准备一些调味品,比如白胡椒粉和少量的精盐 。选择的这些材料一定要选择品质好一些的,这样才能够使做出来的上汤菠菜更加的健康营养 。
2、上汤菠菜做法步骤
制作上汤菠菜的步骤是有一定讲究的,要掌握好每个步骤才能够让上汤菠菜做出来更加的诱人 。首先把准备好的皮蛋和咸蛋都放入锅中,用小火蒸一刻钟后,再把它的壳剥掉切成颗粒状;把菠菜在清水中清洗干净后捞出来,把其中的水分沥干净;在锅中放入适量的油,烧热后把姜片放进去炒香,然后再把刚才准备好的皮蛋和咸蛋一起放进去炒一炒,最后把菠菜放进去一起炒,再放入备好的调味品,炒香后将鸡汤倒进去焖两分钟左右即可出锅享用 。
3、上汤菠菜特色
上汤菠菜的特点就是色香味都非常突出,不仅看起来很有诱惑力,而且吃起来确实非常的鲜美可口,通过吃这道菜来提高自己的食欲,绝对是非常不错的选择,如果你在胃口不好时,不妨选择制作上汤菠菜来提高自己的胃口 。不仅具有一定的开胃效果,而且还可以为自己的身体补充很多能量,比如铁元素新元素都是极其丰富的 。不妨参照上文讲述的方法来制作这道美食 。
凉拌菠菜的做法凉拌菜一直以来都是日常生活中非常受欢迎的菜品,尤其是凉拌菠菜的味道,非常受大众的喜爱 。凉拌菠菜不仅味道比较的可口,而且色泽比较艳丽,很多人都喜欢吃,但是对凉拌菠菜的做法却一知半解,下面文章将为大家讲述 。
1、凉拌菠菜材料
选择制作凉拌菠菜的材料有菠菜,蒜末以及适量的辣椒粉,还有就是优质的食用油和少量的精盐 。菠菜的选择一定要选那种新鲜的,调味品的选择也要选品质好一点的,但是量不能太多,如果在做凉拌菠菜时放入的调味品太多的话,那么只会让口味变得更重,会影响到菠菜原有的口感 。
2、凉拌菠菜步骤
制作凉拌菠菜的第1步就是要把准备好的材料洗干净,主要是将菠菜洗干净,洗干净后一定要将水分沥干,然后在锅中放入水水,烧开后把菠菜放进去,一旦煮熟了就一定要快速的捞出来在冷水中冲洗一下,然后把水分挤干净,再放入一个碗中备用,把准备好的大蒜切成碎末,将其放入碗中进行搅拌,再加入一些油和盐,如果喜欢吃辣的话,那么可以放一些辣椒粉,这样凉拌菠菜就做好了 。
3、凉拌菠菜特点
凉拌菠菜最大的特点就是做法非常简单,而且它的口感非常的清爽 。通过吃凉拌菠菜可以让我们的食欲大增,有些人可能经常会出现食欲不振,不想吃饭,那么不妨制作这道凉拌菠菜来尝一尝,肯定会让自己的胃口大开 。当然凉拌菠菜的制作过程也是要有一定讲究才行的,虽然它的做法很简单,但是对于制作的每个环节还是要注重的,只要认真的去做,都可以做出这道凉拌菠菜,如果实在不会的话,那么上文的介绍不妨作为参考 。
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