蘑菇和土豆、鸡肉、猪肉、牛腩、豆腐、虾、鹌鹑蛋、山药、瓜、萝卜、竹笋、鸡蛋、蔬菜和其他成分一起油炸更美味 。蘑菇不仅营养丰富,而且有独特的香味,通常作为新鲜油炸或汤的材料 。今天,我将介绍一些更美味的蘑菇练习!
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蘑菇土豆炖牛腩
1、将牛腩切成块,放入沸水锅中腌制血液,取出冲洗净 。土豆切片,蘑菇提前泡好 。
2、将牛腩放入炖锅中,加入清水、香叶、干辣酱段、花椒、盐、米酒、味精,炖至软熟 。
3、出锅烧水,放入土豆中,焯水后捞出 。
4、锅烧油,下泡椒段、青花椒、姜片、大蒜炒香 。
5、倒入牛腩、土豆、蘑菇片,炒至90%成熟,加入炖牛腩汤 。
6、加入适量的盐、味精,烧入味,勾芡淋入即可出锅 。
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蘑菇土豆炖鸡
1、将鸡腿切成块,放入冷水中加入米酒煮沸 。
2、土豆切成滚刀块,青椒切成块,干蘑菇浸泡 。
3、将油倒入锅中,加入冰糖炒红 。
4、加入鸡块炒色,加入酱油、油耗、黄豆酱、葱姜炒香 。
5、加入开水,转到砂锅,加盐 。
6、加入蘑菇、土豆煮10分钟 。
7、最后加入青椒,煮2-3分钟即可出锅 。
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香菇炒肉
1、猪肉切片,放入适当的酱油、鸡精、淀粉,用手腌一会儿 。
2、鲜蘑菇洗净,去蒂,切片备用 。
3、锅里放油,姜葱炒香,油热时放入腌肉快速翻炒,待肉变色后立即升起备用 。
4、将油放入锅中,将香菇放入炒中,放入盐、鸡精、白糖、酱油,一直炒成香菇出水 。
5、然后放入之前炒好的肉,加料酒,爆锅 。果汁完成后,放入葱段出锅 。
【香菇和土豆、鸡肉、猪肉、牛腩、豆腐、虾仁、鹌鹑蛋、山药、冬瓜 香菇和什么一起炒好吃】
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