反季节蔬菜水果 反季节蔬菜水果有哪些


反季节蔬菜水果 反季节蔬菜水果有哪些

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反季节蔬菜水果,福音还是魔鬼?三种类型的反季节水果和蔬菜一般来说,“反季果蔬”主要有三种方式 。
【反季节蔬菜水果 反季节蔬菜水果有哪些】首先,在不同的地方种植 。植物在某个地方是“季节性的”,但在另一个地方是正确的 。例如,几乎所有的蔬菜在北京冬天都“过时”,但在广东和海南都充满了活力 。这些蔬菜无疑是“季节性的”,说到北京“违背家庭”,真的很不情愿 。
二是当季生长,长期保存 。这和东北人冬天储存的卷心菜和土豆一样 。随着保鲜技术的发展,许多蔬菜和水果的储存时间大大增加 。香蕉、红提、苹果、梨、柑橘、菠萝 。。。几乎所有常见的水果都可以全年保存和供应 。
三是“温室种植” 。植物生长需要适度的光照、气体、水、温度和肥料 。肥料可以是土壤中的天然成分,也可以人工施用 。所谓的季节和“季节”,只是祖先对如何利用自然条件的总结 。如今,人类操纵这些条件的能力大大提高,因此不需要适应植物,而是让植物根据我们的需要生长 。在一些人看来,这种人造的“局部环境”是“违背自然”的,但对植物来说仍然是王道乐土 。
反季节果蔬和当季果蔬有区别吗?答案是:是的!
无论是异地种植长途货运,长期保存售前成熟,还是温室种植,都不同于“石英本地”生产的水果和蔬菜 。这种差异通常是一些“营养元素”的含量略有不同,以及味道和味道的差异 。然而,这些差异并不意味着它们“没有营养”,更不用说它们“可能有害”了——在大多数情况下,这种差异并没有不同品种的同类水果和蔬菜那么大 。
“反季节”的对手不是“当季”,而是“不”当然,“石英季节”的果蔬也没什么不好——这是大家心目中的“金标准”,价格一般比反季节便宜 。但与反季节果蔬相比,不应该是“当季果蔬”,而应该是“无果蔬” 。在冬天的北京,考虑反季青椒是否比几个月前的“季节”好是没有意义的 。我们需要考虑的是,这些“违背家庭”的新鲜蔬菜是否比每天储存的卷心菜和土豆更有营养和美味?即使在广东海南,冬天吃淡季葡萄也比“没有红提”要有营养得多 。