海参可以生吃吗怎么吃海参可以生吃吗 _生活百科

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海参可以生吃吗海参可以生吃。
【海参可以生吃吗怎么吃海参可以生吃吗】传统的食用法是先用清水浸泡盐渍海参清除盐分，变软后摘除杂质清理干净，再经开水煮透，冷后放到凉水中长期浸泡，水发成软绵情况，最终烹饪成各式菜肴。
海参怎么吃最好吃1、海参粥作为早餐海参可以切碎煮粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放入粥里，同时加入少量盐和糖，适量的姜片，再熬5分钟后就可以起锅。
2、海参鸡蛋羹将海参与少量木耳切碎后放入拌和好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病人不建议使用这种吃法），也可放进牛奶中送服，长期坚持有强身健体的作用。
4、凉拌海参将煮后水发海参用凉水洗透，切成片或切成碎丁，添加适量盐、糖、醋、鸡精、蒜泥和香莱拌匀即可食用，清淡清凉、柔脆滑嫩、鲜香可口。
哪些人不能吃海参1、肾功能不好的人不能吃海参海参营养丰富，从古至今都被推崇为大补之物，它富含蛋白质，许多种类蛋白质含量在50%以上。如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人而言是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
2、儿童应当慎吃海参虽说海参营养丰富，但它不太适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童而言，海参中富含的丰富蛋白及微量元素可能会造成儿童出现消化不好等症状。因此父母们不要急着用海参等补品让孩子长身体，应当深思熟虑，并咨询医生建议。
3、脾虚痰多则不宜吃海参由于海参还有大量的蛋白，且以胶原蛋白的形式存在为主，因此脾胃虚寒的人吃海参可能引起胃部不适，消化能力减少。面对这种情况不妨先调理一下肠胃，待肠胃功能恢复后再食用海参。

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