是卵生的 , 不符合哺乳动物的意义 。哺乳动物是一种恒温 , 脊椎动物 , 身体有毛发 , 且大部分都是胎生的 。鸡属于一种常见的家禽 , 饲喂的比较多 。野鸡主要栖息在热带和亚热带山区的密林中 , 会觅食植物种子 , 谷物 , 嫩芽吃 , 也会兼食虫类和其他小动物 。
鸡(家禽种类)
鸡是一种家禽 , 家鸡源出于野生的原鸡 , 其驯化历史至少约4000年 , 但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品 。鸡的种类有火鸡、乌鸡、野鸡等 。而且鸡也是12生肖中的一属 。
文章插图
历史
我国是世界上最早驯养鸡的国家 , 至少有四千多年的历史 。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡 。中国家鸡由野鸡驯化而成 , 有许多优良品种 , 其中九斤黄和狼山鸡十分有名 。九斤黄 , 又叫浦东鸡 , 产于上海南汇、奉贤、川沙一带 , 是一种大型肉鸡 , 羽毛、喙、脚皆为黄色 , 因此又名三黄鸡 。九斤黄 , 个体特大 , 肉味鲜美 , 因此受到世界人民的欢迎 , 对世界家鸡的品种改良起了很大作用 。1843年首先引入英国 , 1847年输入美国 。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成 。日本在隋朝时引入中国鸡种 , 到幕府末期 , 引入上海的九斤黄鸡 , 培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡 。狼山鸡主要产于江苏一带 , 此种鸡抗病能力强 , 胸部鸡肉发达 。1872年输入到英国 , 英国的有名品种奥品顿鸡由狼山鸡与当地鸡杂交而成 。后来狼山鸡又输入到美国和德国 。可见 , 中国古代家鸡品种对世界影响是非常大的 。
吃鸡肉的好处
1.大量蛋白质
富含蛋白质的鸡肉通常被认为是最安全的肉类选择 , 因为与之相关的副作用或过敏反应很少 。此外 , 鸡肉也往往比红肉瘦得多 , 因此它是蛋白质的健康来源-蛋白质对于任何饮食都是必不可少的 。
蛋白质对于建设和修复肌肉 , 增强头发和皮肤以及防止老年人的骨质流失非常重要 。饮食时 , 蛋白质有助于保持瘦体重(肌肉) 。它还可以使您的胃部长时间保持饱腹感 , 因此它可以成为有效的减肥工具 。鸡肉是心脏健康的低脂DASH饮食(饮食方法 , 可预防高血压)的重要组成部分 , 该饮食提倡终身采用健康的生活方式 。
2.帮助预防癌症
鸡肉与烟酸一起富含硒 , 硒是另一种富含抗氧化剂的营养素 。鸡肉中的硒已被证明可以在受损细胞中诱导DNA修复 , 并消除异常或受损细胞 。硒还可以从蛋白质中激活一种对癌症预防至关重要的重要抗氧化剂 , 称为谷胱甘肽过氧化物酶 。综上所述 , 食用鸡肉可能有助于预防癌症 。
【食用鸡肉可能有助于预防癌症 鸡是不是哺乳动物】
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