鸽子粥是我在夜市吃夜宵时最喜欢的粥 。今天我买了一只鸽子回来，试着在家煮 。味道很好 。
将切好的鸽子肉清洗干净
将姜切成丝备用
热锅后将姜丝煸炒出味
加入鸽子肉翻炒，加入少许酒 。
待鸽子肉变色后，出锅放入提前烧好开水的沙锅里
大火煮10分钟后，加入米饭
将米饭弄散，烧开后将大火转小火煮20分钟
每隔几分钟搅拌一次，防止米饺粘锅
加入适量的盐就可以出锅了，一碗热气腾腾的鸽粥就完成了，撒一点葱就更好吃了 。
【一碗热气腾腾的鸽子粥,洒上一点葱花就更好吃了 怎么煮鸽子粥】
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