炒大头菜是一常菜，营养丰富，鲜脆爽口，是一道不错的小菜 。那么炒大头菜的方法是什么呢？
1、首先准备好大头菜、蒜、干辣椒、花椒 。

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2、然后如图处理食材 。
【爆炒大头菜的做法是什么】

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3、锅里放油，放大头菜炒香 。

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4、炒大头菜 。

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5、炒酱油和糖 。

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6、加盐调味，继续炒 。

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7、出锅前加入鸡粉调味 。

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这里介绍一下炒大头菜的做法 。

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