虾是生活中餐桌上常见的海鲜 。七月是吃虾的季节 。很多人喜欢在家或大排档吃龙虾,喝一瓶啤酒,这使得盛夏的躁热减少了龙虾 。虽然虾营养丰富,美味可口,软嫩,深受公众青睐,能满足身体要求,但很少有人知道吃虾的禁忌,所以虾不能和什么一起吃?今天小编就给大家一一解释一下 。
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虾不能和任何东西一起吃
一、单宁成分多的食材
虾含有高蛋白、钙、磷和其他营养物质 。如果与含有高单宁质量的食物一起食用,不仅会减少虾的营养,还会使钙与单宁结合 。形成不易消化的物质,引起呕吐、头晕、恶心、腹痛等不适 。
含有较多单宁成分的水果:柿子、红提、石榴、山楂等 。
单宁成分较多的饮料:各种茶汤 。
单宁成分较多的蔬菜:空心菜 。
二、含有维生素C的食材
虾含有高浓度的五价砷化合物,对人体无害 。但如果同时服用大量维生素C,五价砷可以转化为三价砷,即三氧化二砷,又称砷,会导致急性砷中毒 。
含维生素C水果:如柠檬、柑橘等 。
蔬菜含有维生素C:番茄、萝卜、辣椒等 。
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三、不能和虾一起吃很多种食物
1冬瓜
黑豆、甘草可用于清除痢疾(急性肠道传染病之一) 。
2果汁
果汁(尤其是果汁、梨汁等)含有较多的维生素C,容易出现维生素C过多中毒 。
3大豆
大豆含有蛋白质,有助于消化,但与虾同时会引起消化不良等不适 。
4大枣
枣含有维生素,吃枣和虾,会使枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷转化为三氧化二砷(砷),导致中毒 。
5猪肉、鸡肉
肾衰退 。史书《饮食正要》记载:虾不能和猪肉一起吃,损精 。
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根据我上面的介绍,你对虾的基本知识掌握得更多了吗?平时吃虾一定要注意吃虾的要点,适当吃虾,这样才能吸收虾的营养价值,帮助我们保持健康 。你应该记住 。
【虾不能和什么一起吃】
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