圆子的里边全是肉肉有充足的蛋白,营养成分高 。面条平常早饭也常常吃,今日换一个食用方法,将肉馅和面条制成圆子煎炸后,当小零食吃,焦黄内嫩、面条煎炸之后口味尤其松脆香口、意犹未尽 。
准备好新鮮的肉馅、面条、姜末和大葱预留 。
在肉馅碗中放添加盐、耗油、木薯淀粉、姜末和大葱 。
用劲将肉馅使劲拌和,直到搅上力后,放到一边腌渍15分鐘 。
在锅中放进清水烧滚,放入生面条,正中间加一次清水,等再度烧开后关火 。
将面条捞起来放到过虑肉选用清水冲一下,以防面条粘在一起了 。
拿手将肉馅和煮开的面条制成小圆子,可以把做小一点的圆子,一会炸的情况下很容易熟 。
锅中烧到七成热时,把肉圆子轻轻地的放进锅中,把下边的一面炸至定型后,再换另一面再次炸 。
【圆子的里面全是肉肉有丰富的蛋白质,营养价值高 挂面圆子的做法】把炸圆子的双面全是炸至金黄色后,关火,将圆子捞出来控油补水数分钟 。
将圆子放凉以后,摆盘,用葱段装饰设计一下 。
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