【西瓜冻了一晚上还能吃吗】 西瓜冻不超过八小时还可以食用 。冷藏在冰箱里的西瓜无论盖不盖保鲜膜 ， 在八小时以内 ， 细菌含量都会<20CFU/克 ， 在这个时段内西瓜都可以食用 ， 在常温中保存的西瓜也要尽快食用 。另外 ， 西瓜如果冻伤脱水 ， 最好不要食用 。
西瓜冻了一晚上还可以吃吗
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西瓜冻不超过八小时还可以食用 。冷藏在冰箱里的西瓜无论盖不盖保鲜膜 ， 在八小时以内 ， 细菌含量都会<20CFU/克 ， 在这个时段内西瓜都可以食用 ， 超过该时段 ， 细菌大量增长 ， 西瓜会产生变质现象 ， 最好不要再食用 。
存放在常温中的西瓜无论有没有覆盖保鲜膜 ， 都比冷藏西瓜更容易滋生细菌 ， 常温环境较适宜于细菌滋生 ， 所以常温中的西瓜要尽快食用 ， 若西瓜太大食用不完 ， 最好还是放在冰箱储存 。
西瓜含水量较高 ， 在温度太低的环境中冷藏 ， 水结冰容易造成西瓜冻伤脱水 。冻伤的西瓜表面会发黑 ， 且瓜皮变皱 ， 口感极差 ， 食用的话不利于人体健康 。因此 ， 西瓜的储存环境温度不宜过低 。