【湘潭民俗之插艾蒿尝新】端午节插艾蒿 ， 县人要在门前挂葛藤 ， 插艾蒿菖蒲吃大蒜肉 ， 给小孩画朱砂符 ， 给小孩挂小香包 ， 还有写“五月五日午 ， 天时骑艾虎 ， 手持龙虎剑 ， 邪魔归地府”字样张贴的 。
近些年民间在端午日更偏重于采中草药保存 ， 以便暑天备用 。“端午节前都是草 ， 端午来到都是药” 。采的草药有久明光、天泡草、苦瓜叶、马齿苋、蒲公英、苦秣菜、金银花等 。前三种是洗药 ， 能防疮疖及痱子；后三种是吃药 ， 能防痢、消炎、清肺热 。
尝新
在双季稻未推广前 ， 县内一季中稻多在农历七月开始收割 ， 农村多在这时“吃新” ， 除用刚收获的新米煮饭外 ， 煮鱼定要用鲢鱼 ， 取连年丰收的意思 ， 因此 ， 鲢鱼也叫“新鱼子” 。旧时饭菜先敬祖宗牌位 ， 然后合家共尝 ， 最忌忽然来客同吃 。

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