初一、十五为什么吃素？很多在家修行的居士都会遵行初一十五吃素的饮食原则，其实初一十五吃素不仅仅是因为信佛向善之心，也有历史的原因，更是符合科学养生的健康生活方式 。下面就告诉您，初一十五为什么吃素 。
初一十五吃素的历史原因
据说中国民间一直流传的初一、十五吃素的习俗，可上溯至夏、商王朝的远古时期 。相传夏桀王是在乙卯日被商汤所灭，而商纣王是在甲子日灭亡 。他们是中国历史上最着名的暴君，皆由于嗜杀成性，穷奢极欲，以致昏蒙而亡 。后来的诸侯大王们以之为前车之鉴，便在这些日子斋戒养心，节俭寡欲，以示警惕 。上行则下效，民间也随之纷纷效仿，后来就演变成了传统的"朔望斋"--逢每月初一、十五日吃素 。
初一、十五吃素的宗教原因
吃素之本意乃佛教徒为培养‘慈悲心’，由梁武帝依＜楞伽经＞开示，下令全国‘出家众’不能吃众生肉而流传下来，故全世界之‘出家众’，只有中国才遵守此规定，不过依医学保健观点，吃素是很好的，值得鼓吹 。
持斋之本意乃出家众为减少对施主之干扰(乞食制度)，以及增加学佛修道之时间，由世尊亲自制定过午不食(持斋)之戒律，不过依医学保健观点，‘断食疗法(类似过午不食，减少肠胃之负担)’有助于健康与对某些疾病之治疗，持斋是很好的，亦值得鼓吹 。目前佛教徒有持‘六斋日(即农历每月八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日持八斋戒)’、‘十斋日(即农历每月一日、八日、十四日、十五日、十八日、二十三日、二十四日、二十八日、二十九日、三十日持八斋戒)’或‘一日一夜八关斋戒’者，但俗称‘吃早斋’或‘吃初一十五斋’，并非‘持斋’而只是‘吃素’，是一般人对‘持斋’之误解 。
初一、十五为什么吃素
初一、十五吃素符合科学规律
按照潮汐理论，月球对地球的影响力主要是施加于地球上的水体中的，它往往是通过海洋潮汐的定期涨落明确地体现出来 。而人体的水分占了身体的百分之八十以上，而且，人体血液中的盐分浓度也与海洋中盐分的浓度几乎是一样的 。因此，每当朔望日(即农历初一、十五日)，海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的"潮汐"也达到了最大值，这时候，人的血气要么最盛要么最衰，总之，情绪就会陷入极端的状态中 。
【初一、十五为什么吃素】从这个角度来看初一、十五的斋戒，你就会明白为什么那些先知圣人们会说这时候茹素斋戒会有更大的功德 。而寺庙里选择这个日子诵戒，的确也是因为这个时候人们在月亮潮汐的影响下，身心健康最容易收到影响 。