沙特阿拉伯王国风俗与传统-沙特风情 _文化百科

沙特阿拉伯全国面积214.969万平方公里。沙特阿拉伯人口1100万(1986年)，大部分是阿拉伯人，其余为其它阿拉伯国家移民。
沙特阿拉伯全国共分为5个省。首都利雅得。货币为“里亚尔” 。官方语言是阿拉伯语，通用英语。
沙特阿拉伯社交习俗
沙特阿拉伯人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括：
沙特“麦加”有声誉，伊斯兰教发祥地；
宗教信仰教规严，注重祭典和禁忌；
禁止饮酒忌偶象，法定不准政象棋；
左手府为不干净，照象千万别随意；
国民一般很耿直，大方热情重礼仪。
沙特阿拉伯在生活细节上有如下特点
沙特人在希吉拉历10月1日至12月10日，公历11月至12日，历时70天，是麦加城举行的穆斯林宗教祭典。“麦加”是伊斯兰教创始人穆罕默德的诞生地和创教发祥地。朝觐活动大致分为三朝，即：朝觐、朝谒、朝怀。
朝觐活动主要有：受戒、巡礼、奔走与感恩仪式、进住阿尔法特山、谒陵与探泉。凡在麦加参加过朝觐大典的穆斯林，即祟称为“哈吉”(朝觐者) 。在沙特阿拉伯人的民族习惯中，一般人总喜欢拉着朋友的手在路上走，认为这是对朋友友好的表示。他们喜欢用咖啡敬客。客人接过咖啡最好一饮而尽，因为在他们的民族传统习惯中，这样才为礼貌之举。
饮过后，如想继续饮用，拇指与食指捏住小盅不动，主人便会给你再斟，若不想再饮，应按他们的传统习惯，将小盅左右一摇，主人便会知道你的意图。他们非常喜欢蓝色和绿色，视蓝色象征着希望，视绿色为生命之色。他们又把这两种色彩看成是幸福与吉祥的色彩。
沙特阿拉伯礼节礼仪
沙持阿拉伯人见面时、习惯首先互相问候说：“撤拉姆·阿拉库姆”(你好)，然后握手并说：“凯伊夫·哈拉夫”(身体好) 。有的沙特阿拉伯人习惯伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊，这是一种吻礼，沙特阿拉伯贝都印人问候方式很个别，男人见面时要用鼻子碰对方的额头，再互相拥抱，表示友好和亲密。
沙特阿拉伯称谓与问候
习惯上的见面礼节是很讲究的。首先你说salaam alaykum(你好)，接着是握手并说kaif halak(你身体好吗？)，然后沙特人会把他的左手搭在你的右肩上并吻你的两颊。
如果这位沙特人带着妇女作伴，别指望与她握手，也别指望会把你介绍给她。
沙特阿拉伯约会与准时
事先约会是必要的，但你可能会发现另有几位生意人在场，主人在同时接待好几起会见。
在沙特阿拉伯，准时赴约是受欢迎的。
沙特阿拉伯款待与馈赠
如被邀请到阿拉伯商人家里吃饭，可以省掉你赴约前的一顿饭，这样你就会有很好的胃口。吃得越多就越能表示你赞赏主人的款待。
如果你的妻子也被邀请赴宴，她多半将分别就坐，与其他妇女一起进餐。
沙特阿拉伯没有夜总会，也没有电影院。
当你对东道主的手表、衬衫袖口的链扣或其他用品表示赞赏时要留神。阿拉伯商人往往很慷慨大方。他可能当场把这些东西送给你，而你若不收下的话会伤他的感情。
送礼是受欢迎的，但并非认为必要。不要送酒类或伊斯兰教禁止的物品，例如女人相片或塑像。
沙特阿拉伯交谈应回避的谈话内容包括中东的政治和国际石油政治。
示意动作如果一位阿拉伯商人与你携手同行，不要马上把手抽回。手拉手只是一种友好的表示，别无其他意思。
沙特阿拉伯信仰忌讳
沙特阿拉伯人大多信奉伊斯兰教，还有少数人信奉基督教。他们讨厌别人用眼睛盯着他们，也反对别人送他们雕塑或女人照片之类物品。他们忌讳左手递送东西或食物，认为这种举动有污辱人的含义，所以一般人都讨厌使用左手。
沙特阿拉伯人严禁崇拜偶象，在他们的心目中真主只有一个，所以不允许商店橱窗中有模特及出售小孩玩的洋娃娃，而且任何人还不得携带人物雕塑等偶象进入公共场所。在他们的国内，如果有人违抗，不仅偶象要披立即砸碎、携带者还要受到制裁。他们对男女间的接触很忌讳。在他们的国家里，女性用房和男性用房是严格区分开来的。
男性不准随便进入女人房间，女人一般也不准在生人面前露面。男人间即使至亲好友聊天，也绝不可提及对方老婆，否则会被认为存心不良。还有严禁饮酒之规定。如饮酒是要受以严刑制裁的。轻者一般要受六个月徒刑或鞭苔之刑的。如胆敢醉酒驾车或秘密制酒，抓着要受象首之刑的。他们还忌讳照像。尤其是未经许可拍照他们的镜头，是要受到他们反对的。沙特阿拉伯还禁止百姓下象棋。池们认为按照国际象棋的规则，车、马、象，甚至兵卒。都可以进攻和消灭国王和王后，这其中含有扇动作用，故严禁下此类棋。
沙特阿拉伯的甸蛮人。把笑看作是一种不友好的行动，是对神明的亵渎。他们反倒视不笑为对客人的友好或对长辈的尊敬和孝顾。在沙特阿拉伯，还有禁止吸烟之俗，这主要是其教规的限制。沙待阿拉伯人禁食猪肉及一切外形丑陋和不洁之物，如甲鱼、螃蟹等。
沙特阿拉伯饮食习惯
沙特阿拉伯人每日习惯两餐。早餐主要是“弗瓦勒”(一种高梁糊糊)蘸奶油，晚餐为正餐，通常吃烙饼，食用时抹上奶油、蜂蜜等，这是沙特人最爱吃的主食。
【沙特阿拉伯王国风俗与传统-沙特风情】“泡漠”也是他们常吃的主食，即是将高梁面饼用手掰碎，浇上鲜牛奶或再加上奶油、糖，一起进食。
在沙特阿拉伯，“羊眼”被视为极其珍贵的食品，就象中国的“熊掌”一样，属难得的一种珍品。
沙特阿拉伯阿西尔人以小麦、奶油为主要食品，高粱面也是他们常用的粮食，肉食一般都在节假日或宴请宾客时使用。沙特阿拉伯贝都印人常把饮红茶或咖啡当成是娱乐，每天必饮。主食以驼奶和椰枣为主，有时也宰羊，把肉和米煮在一起抓食。
沙特阿拉伯国家虽严格禁酒，但滑稽的是，他们有些男子却极喜欢喝酒，而且嗜酒如命。他们用餐惯于用手抓饭。他们爱品尝中国菜肴。
沙特阿拉伯人在饮食嗜好上有如下特点
①注重讲究菜肴要色彩悦目，食品要保持鲜嫩。
②口味一般口味喜清淡。
③主食普通喜欢米饭，面食爱吃大饼、面条、也乐于品尝烧麦、锅烙及蒸饺。
④副食爱吃牛肉、羊肉、鸡、鸭等；也喜欢黄瓜、土豆、元葱、西红柿等蔬菜；调料爱用番茄酱、胡椒粉、盐等。
⑤制法对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的川菜、清真菜和素菜。
⑦菜谱
很欣赏口蘑烩羊眼、香酥鸭子、手抓羊肉、番茄牛肉片、砂锅羊头、扒牛肉、烩二样、干炒牛肉丝、香酥鸡、清炖牛肉、清炖鸡、烤全羊等风味菜看。
⑧水酒普遍都喜欢喝红茶、咖啡、矿泉水等饮料。有些男子爱喝啤酒或果酒。
⑨果品对水果中的香蕉、哈密瓜、西瓜、橄榄、杏、草莓、樱桃等非常喜爱、干果爱吃杏仁等。