有句格言：We eat to live，not live to eat.意思是：我们为了生存而吃，不是为了吃而生存 。同中国一样，英美国家也习惯一日三餐 。早餐的时间因人而异，一般是在早上七点半至八点半，午餐时间为中午十二点至两点，晚餐时间为七点至九点 。美国人没有下午四、五点钟喝午茶的习惯，而英国人则非在下午四、五点钟喝午茶不可，有时除了喝咖啡或热茶外，还要加上些蛋糕 。饼干等之类的东西 。
早餐一般先吃水果或喝果汁，然后吃麦片粥，或谷类做的薄片加牛奶，再吃些鸡蛋、火腿、咸肉，有时还有烤面包 。
午餐较简单，一般工作的人不回家吃午餐，有的带两片在家准备好的三明治，有的去快餐厅或餐馆简单吃一点食物 。
【英美国家的饮食文化】晚餐是一天中最重要的一餐 。所谓正餐，通常指星期日、生日或特别的日子精心烹制的膳食 。大部分家庭在正餐前都换衣服 。正餐的菜肴因场合不同而不同 。一顿齐全的正餐顺序大致如下：
一、开胃品：饮料、酒或水果 。
二、汤：喝汤时有时加黄油和面包 。
三、主菜：鱼、肉和蔬菜，还有土豆和米饭 。普通人一道主菜就够了，宴请时，最多也不过三、四个菜 。这和中国人花费许多时间去准备许多饭菜是完全不同的 。
四、餐后食品：包括点心、水果、冰淇淋等 。
五、最后一道是咖啡 。有些国家，如英国，在喝咖啡前还吃些饼干和乳酪 。
英美等国人的饮食与中国人的饮食有许多不同之处 。他们喜欢吃生菜，即使肉类、鱼类食品也煮得很生 。肉中常常带血 。这也许与他们认为煮得太熟的食物会破坏其营养成分有关吧 。他们不喝热开水，而喝生水 。他们的自来水是绝对干净的 。
在英语国家赴宴须知
当你接到赴宴的请柬后若未及时回答对方你不能参加时，那就意味着你欣然接受了，那你就应当按照请柬上的时间、地点准时到达宴会场所 。
就座时，要按照餐椅上的名字对号入座，为了出于礼貌，应让女士优先就座，不管认识不认识，男士都要为女士拉开椅子 。
每个席位都摆放有一个餐盘，盘里放着三副刀叉(knife and fork)和几把汤匙(spoon)，两个酒杯，一块餐巾(napkin)和一只水杯 。主人(host / hostess)入座方表示宴会开始，客人(guest)才能进食用餐 。
服务员上菜(serve the dish)时，往往是等客人吃完一道后再上另一道菜 。菜都是从左侧放进客人的餐盘的，每上一道菜，空盘子都得收走 。吃这道菜时应等桌上的人都到齐了才动刀叉或汤匙 。如果你不愿吃或者说吃不完某菜道菜，可将餐具摆在一块，收盘子的服务员自然会替你端走的 。喝汤时要注意用汤匙并最好不要弄出响声，若汤还滚烫也不要吹，等自然凉后再喝 。
宴会结束时，应有礼貌地向主人、主人的朋友及其他与你谈话的人道别 。第二天，你应找适当机会对主人友好的邀请表示感谢，要给主人留下你吃是满意，过得高兴的印象 。
饮食服务常用词语
饭、餐meal早餐breakfast
早中饭brunch 午餐lunch，luncheon
晚餐supper正餐dinner
午茶afternoon tea 快餐snack
点心refreshment
家常便饭home-made meal，homely meal，potluck
便宴informal dinner 自动餐buffet
宴会banquet 套菜complete dinner
中餐Chinese food 西餐western food
主食staple副食subsidiary food
饭店restaurant餐厅dining room
公共食堂canteen快餐厅snack bar
咖啡馆，咖啡店cafe coffee shop
自助餐厅self-service cafeteria账单bill
男招待员waiter 女招待员waitress
食谱recipe 菜单menu
长方面包loaf甜面包bun
吐司toast米饭rice
面条noodles 饺子dumplings，jiaozi
通心粉macaroni稀饭porridge
燕麦粥oatmeal馒头steamed bun
花卷steamed roll 烧饼，烙饼griddle cake