安庆人除夕习俗 _文化百科

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”这是北宋著名政治家王安石所作的《元日》诗，诗中描绘了春节喜庆、祥和、万象更新的热闹景象。
日月如梭，斗转星移，多少年匆匆过去了，可春节依然是老百姓最为看重的一个节日，许多古老的“年俗”一代代传了下来，并进而滴水成冰，凝结为一种独持的文化现象。如今，在安徽的不少地方，这些“年俗”仍然传承不衰，仍然在以其特殊的方式，散播着人们对于新年的美好祝福和愿望。
虽然还未过大年，但安庆人却已开始了对自己祖先的祭祀。从农历12月24日起，不少安庆人便开始悬挂起祖先的遗像，每天供上茶饭祭祀。大年初一这天，全家人还要早早起床，燃起香烛，祭拜天地神祗和祖先的遗像，这样的祭拜一直要持续到正月初七为止。此后，祖先的遗像便被收了起来，因为据说假如祭拜的次数太多了，祖先也会感到厌烦的。
安庆人在除夕吃“年夜饭”时，全家老老少少都必须喝酒，即便是那些滴酒不沾的人，或是年纪很小的孩子，也得把酒杯端起来，装模作样地用嘴唇轻轻抿上几口。因为用安庆话来说“喝酒”，和“活久”同音，“喝酒”也就有了“活得长长久久”的寓意。如果不想再喝了，则必须说“好了”，而不能说“我不想喝(活)了”，否则，会被认为是说了不吉利的话。
在安庆的许多地方，吃过“年夜饭”后，一大家子人通常得按照各自的“角色”，开始“各司其职” 。长辈们端坐在家中，笑哈哈地等待着接受晚辈们的问候和祝福；而晚辈们呢，则抽着香烟、吃着糖果，三五成群、挨家挨户地拜访长辈，以完成“辞岁祝福”的“任务” 。上门拜年的人每进一户人家，总要小坐上三五分钟，说些家长里短的话，而户主则要笑嘻嘻地忙着向前来拜年的客人们散发香烟、递上瓜果。这样的“辞岁”习俗，不仅能加深邻里之间的感情，就连一些平时难以解开的小矛盾，也都在这亲亲热热的氛围中被悄悄化解了。
大年初一这天，天色刚刚放亮，桐城人便开始忙着拜起年来。
过去，桐城人拜年时常常作揖叩首，互道“恭喜发财”之类的吉语，如今，则改为握手或是拱手问候“新年好”了。当地的小孩子们前往邻里亲朋家拜年时，户主多半要递上糯米团、切糖和花生等食品，绝不能让孩子们空手而归。在过年期间，桐城人说话、办事都很有讲究，有不少犯忌的事情是万万不可去做的，比如说过年时，不能讨债借钱、不能与他人发生争吵、不能打骂孩子、不煮生食、不泼水、不扫地等等，而那些平时操持家务的女人们，也不用再做针线活之类的事情了。
在桐城的双港、青草等地，走亲访友、行拜年的礼节是从大年初二开始的；而在大关、孔城等地，人们则一直遵循着“初一不出门，初二拜新灵，初三拜母舅，初四拜丈人”的习俗。
从大年初一到正月初十，桐城人还给人、畜和农作物分别定下了“生日” 。如初一为“鸡日”，初二为“狗日”，初三为“猪日”，初四为“羊日”，初五为“牛日”，初六为“马日”，初七为“人日”，初八为“谷日”，初九为“菜日”，初十为“麦日” 。这其中，以初七的“人日”最为隆重，在这一天里，人们绝对不能哭闹，不能骂人，也不能互相争利。当天晚上，全家人还要聚在一起，喝上一碗酸辣汤，以示每个人的一生，都会遇到各种酸、甜、苦、辣的事情。
从大年初一到正月十五，在桐城的农村，还常常会举办各种各样的灯会，其中最为普遍的是玩狮子灯和龙灯。每到入夜时分，村村迎灯，户户挂彩，锣鼓喧腾，非常热闹。
在过年前的几天里，六安人便一直在忙着“掸尘”，把房舍打扫得干干净净，把门窗家具擦刷得一尘不染，经过了这样的大扫除，每户人家就都像又搬进了新居一样。当然喽，“吃好喝好”才是过年间最重要的一件事，不少人家还得忙着加工年饭米，做糯米粑粑和磨豆腐，置办香烛、年货等。除夕这天，家中的男人们张罗着布置房间、悬挂灯笼、粘贴春联和年画等；而女人们呢，则埋头在厨房里制作菜肴，烧好足够3天里吃的年饭。因为按照当地的习俗，过年前3天是不能下生米的。上了年纪的老人们，则要反复地叮嘱儿孙们，过年期间，做事、说话都要小心为妙，不然，一年里都会不吉利的。
【安庆人除夕习俗】吃“年夜饭”之前，每家每户不仅要扫净地面，倒尽垃圾和污水，烧香点烛，燃放鞭炮，摆设供品，磕头祭拜祖先，而且还要外出“烧纸钱”，祭奠已经去世的亲人和那些终年在外游荡的“孤魂野鬼” 。等到这些个“程序”全部完成后，主妇们才能摆出菜肴酒饭，请出老人长辈，入席就餐。为预祝在新的一年里生活十全十美，“年夜饭”上的菜肴大多为10碗，并且要有“鱼”(年年有“余”)、圆子(“元宝”)，人们用这种方式，来预示来年生活富裕、钱粮有鱼(余) 。