十渡人过新年
1、爆玉米花 。腊月初一 , 家家都炒玉米花 , 叫“腊月初一蹦一蹦 , 大人孩子不得病” 。
2、吃腊八粥 。腊月初八吃腊八粥 。据说腊八这天是释迦牟尼成道的日子 , 每逢这一天寺院要煮粥供佛 , 吃腊八粥从此在民间流传 。腊八粥是用杂米、枣、栗子、核桃仁、水合在一起用温火熬制而成 , 有条件的吃时放上糖、青丝、玫瑰等佐料 。
3、泡腊八蒜 。把蒜瓣剥光皮 , 洗净 , 浸在醋瓶里封好 , 待到除夕夜就着饺子吃 。只有这天圈的醋、蒜才不坏 , 味道才能达到最佳 。
4、年前大扫除 。人们一般在“打春” , 也就是“立春”前扫除一次 , 干干净净地步入新年 。
5、置办年货 。一般在腊八后进行 , 磨面、碾米、买水果、肉、作料、年画、对子纸、添置新衣等 。有顺口溜为证“二十三 , 糖瓜粘 。二十四 , 扫房日 。二十五 , 磨豆腐 。二十六 , 去割肉 。二十七 , 宰公鸡 。二十八 , 把面发 。二十九 , 全都有 。三十晚上坐一宿 , 正月初一到外扭 。”
6、祭灶 。腊月二十三是祭灶日 。晚上用糖瓜、年糕给灶王爷上供 。还要给灶王爷做上天工具 , 用秫秸杆扎一匹马 , 名为“天马” , 上天用的梯子 , 名为 “天梯” 。全家人都要给灶王爷磕头行礼 , 嘴里边还要说:“好话多说 , 坏话少说 。”最后把灶王爷像揭下来 , 与“天马”、“天梯”一起宰灶前烧掉 , 边烧边说: “灶王爷上天 , 好话多说 , 坏话少说 。回来时把天上的粗粮细米多带点回来!”
7、三十晚上熬年(坐一宿不睡觉) 。三十(小襟二十九) , 人人穿新衣服 。前门后门贴对子 , 斗大的“福”字倒着贴在门的正中 。门楣、窗楣及房柁头上 , 贴上红绿挂钱 , 挂钱上大都刻有“吉庆有余”、“丰衣足食”等字样 。屋里除了贴年画外 , 还要贴“合家欢乐”、“人口平安”或“抬头见喜”等字样(对联) 。柜的正中也要倒贴 “福”字 , 两边则贴“招财进宝”、“日进斗金” 。院门外迎门出贴上“出门见喜” , 猪圈门上贴“肥猪满圈” , 牲口棚贴“骡马成群” , 槽头上贴“槽头兴旺” , 车辕上贴“车行千里路 , 人马保平安” 。
在门口甬道上撒上芝麻秸 , 让人出来进去踏在上面嚓嚓的发出声响 , 名曰“踩碎(岁)”意为踩住岁了 , 借“芝麻开花节节高” , 寓意家境发达 。
吃饺子前 , 晚辈要给长辈拜年行礼 , 需要磕头 , 头不能朝人磕 , 要朝箱柜或朝祖宗牌位磕 。因为只有死人时的“孝头”才是朝着死者本人磕的 。拜年磕头时要说:“XX(长辈称呼)我给您拜年了 。”长辈要掏钱给晚辈 , 叫“压岁钱” , 穷家也要给 , 多少不拘 。第二天再还回去 , 主要是图个吉利 。女孩不磕头 , 但压岁钱同样要给 。
三十晚上的饺子里 , 有一个非凡的 , 包上了糖或硬币 。谁要是吃到了这个饺子 , 谁就是给全家带来幸福之人 。所以这顿饺子哪怕受气的媳妇或是童养媳都要一块吃 。民间有曰:“打一千 , 骂一万 , 别忘三十晚上这顿饭 。”假如这个饺子让受气的媳妇吃到了 , 会抬高她的身份 , 从此不再受气 。
吃完饺子 , 全家开始守岁 。大人聊天 , 小孩撒欢儿 。老人们说:“三十晚上小孩的精神儿谁大 , 将来谁就有出息 。”所以孩子们就比赛看谁最有精气神 。糖块、水果、瓜子想吃啥吃啥 , 柿子确实必不可少的 , 因为柿子鲜红 , 取岁月红火 , 事事如意之意 。柿子又在吃完大鱼大肉和年节里吃 , 是冰甜爽口 , 别有情趣 。俗话则说:心里凉柿子似的 , 寓意顺心如意 。
假如哪个孩子嫌自己个儿矮 , 三十晚上抽秫秸贴能增高 。到篱笆墙前 , 往上抽秫秸 , 大人问:“长了没有?”孩子答:“长了 。”连做三次 。假如大人问:“长了没有?”孩子答:“我正抽呢 。”那可就糟了 , 明年长不了 , 还得抽 。
大人们则拿着等到麦子地 , 把灯放在麦埂上 , 人站在远处看麦子的影子 。假如看得见麦穗晃动 , 则来年多收麦子 , 假如看不见 , 则收成不好 。
【十渡人春节习俗】 三十晚上不能随地大小便 , 非凡是女孩子 。传说三十晚上诸神下界 , 处处有神仙 , 随地大小便会冲撞神仙 , 有“毛女冲神 , 恶运来临”之说 。
8、三十晚上送祖宗 。三十晚上的第一碗饺子要敬祖宗 。祖宗是指家谱、祖上仙逝的人 。此时接受后人对他们的孝敬 , 大吃大喝一顿 。子夜鞭炮齐鸣时 , 把吃饱喝足的祖宗送到十字路口 , 称“送祖宗” 。
9、正月初一拜新年 。正月初一早上起来 , 燃放鞭炮迎接新年第一天的到来 。吃过早饭 , 本家本族成群结队去串门 。在街上和见面的人道“过年好”、“恭喜发财”等吉祥话 。拜年都是小辈给长辈拜 , 辈份高的则在家中应酬晚辈的拜见 。平素有矛盾的 , 在初一也要捐弃前嫌 , 主动登门拜年 , 以消除摩擦 。
10、正月初二请诸神 。人们到街上买来“门神”、“财神”、“灶王爷”像 , 晚上放鞭炮迎接诸神落座 , 依次上供叩头 , 希望能保全家人口平安、财源繁茂、万事如意 。
11、正月初三吃犒劳 。使活的人家要给学徒、长工吃犒劳 。这顿饭菜极为丰盛 , 因为假如这顿饭让下人们吃不好 , 第二天还得补一顿 。
12、正月初五吃饺子 。正月初五俗称“破五” , “破”指烂事、乱事、不顺心的事 。这天家家吃菜饽饽或包大饺子 , 把烂事、乱事、不顺心的事都包起来吃掉 , 让它们不再出现(馅) 。
13、老鸦嘴 。正月初七、初八吃捏饺子 。传说这天老鸦学做活 , 要是看见女人做针线活 , 它就到地里学 , 把庄稼苗当成针往外拔 。这两天人们见面问:“吃什么?”答曰:“捏老鸦嘴 。”因此 , 初七、初八禁做针线活 。
14、正月十五吃元宵 。传统吃元宵一般都是煮的 , 现在也有炸或蒸着吃的 。
晚上吃元宵前 , 先散灯花 。讲究的人家从正月十三起灯 , 把家中所有房间都点上灯 , 闲屋也要点一会儿 , 到十六才熄灯 。晚上散灯花 , 灯花是用五色纸剪制的 , 放到碗里用香油浸透 , 散时需两个人 , 一人提灯 , 一人用筷子夹着灯花在灯上点燃 , 由屋里墙角、窗台、炕沿往外散 , 散到院中各个角落 , 直到院外井台、碾棚、门道 , 一直往外散 , 散得越多越好 , 有的一直散到大道上或河道里 。
15、正月二十七是老鼠娶亲的日子 , 晚上不许点灯 。传说 , 正月二十七夜里 , 耗子娶媳妇 , 假如点灯 , 干扰了耗子的好事 , 耗子会恼怒 , 当年耗子就会闹得很厉害 。
16、正月拜新年 。新婚的男子过婚后第一个年时 , 要携妻子拜丈人 , 大都在初十以前去 。民间有俗话说:拜年别过初五、六 , 又有包子又有肉 。
17、正月不准剃头 。俗话说“正月剃头死舅舅” 。其实正月也用不着剃头 , 因为年前人们都修饰一新 , 待月底头发长点了 , 大都等到二月二剃 , 迎合“二月二 , 龙抬头”的说法 。
- 饶平奇特的端午节习俗:游旱龙、吃“鼎翻”
- 枞阳春节民俗
- 春节喝屠苏酒的由来
- 邵阳回族习俗
- 黎族的“寮房”与“放寮”习俗
- 苗家杀牛祭祖习俗
- 坦桑尼亚饮食习俗
- 巴林王国习俗与禁忌
- 巴林饮食习俗
- 中非礼仪习俗