贝宁饮食习俗 _文化百科

贝宁是非洲国家，还没有根本解决吃饭问题。贝宁人的主要事物有南北的区分。
南部食物
在南部，玉米是人们的主食。玉米粉常被用来做成各种各样的面团，通常和花生或番茄酱一起食用。鱼和鸡肉是南部最常吃的肉类，他们通常用棕榈油或花生油将其煎炸后吃。其他的肉类还有羊肉、兔肉、牛肉和丛林鼠肉。大米、蒸粗麦粉和豆类也常吃。南部有很丰富的新鲜水果，这些水果包括了柑桔、香蕉、波罗和芒果。
北部食物
【贝宁饮食习俗】 在北部，山药是主食。捣烂的山药常和花生或番茄酱一起食用。牛肉、猪肉和鸡肉是最常吃的肉类，他们通常用酱油煎炸或者煮着吃。奶酪是北部的特色食物。大米、蒸粗麦粉和豆类也常吃。在某些季节，新鲜的芒果和其它水果也可以很丰富。
贝宁饮料
矿泉水：春天在Possotomé，热的矿泉水是瓶装的。强烈建议外国游客饮用矿泉水，因为它是消毒过的，比饮用水龙头的水安全得多，
在餐馆和集市有当地的果汁和进口的名牌饮料出售。
多数酒吧和餐馆都有不含酒精的饮料和啤酒。可口可乐和Fizzi(当地一种不含酒精的饮料)到处都有卖。到处都可以喝到的当地啤酒有La Béninoise、Flag和Castel 。
Sodabi是一种当地酿造的棕榈酒。通常在当地的宴会和典礼上才喝。建议游客适度品尝。
Tchoucoutou是贝宁北部酿造的一种稠密、香甜的当地啤酒。在帕拉库很容易找到这种啤酒，而且它在当地人和游客当中也相当受欢迎。