菲律宾旅游文化 _文化百科

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菲律宾穆斯林人的主食是大米，有时也吃玉米和薯粉，佐以蔬菜和水果等。按照伊斯兰教教规，他们不吃猪肉，不喝烈性酒。和其他马来人一样喜欢吃鱼，不喝牛奶。烹调很简单，喜欢使用刺激性的调味品。进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林人中非常流行。
菲律宾主要景区景点有图巴塔哈群礁海洋公园、巴洛克教堂、科迪勒拉水稻梯田、普林塞萨地下河国家公园、维甘历史古城。
图巴塔哈群礁海洋公园始建于1988年8月11日，占地33200公顷，属国家所有。1993年，被列为世界文化遗产；同时也是巴拉望岛生物圈保护计划的一部分。
巴洛克教堂包括四座教堂，分别位于马尼拉、圣玛丽亚、帕瓦伊以及米亚高。1993年，根据文化遗产遴选标准被列入《世界遗产目录》。
科迪勒拉水稻梯田位于马尼拉以北250公里处的安第斯山上，是土著部落人民为了谋生而在裸露的山地上开垦出的土地。1995年，被联合国教科文组织批准为世界文化遗产。
普林塞萨地下河国家公园位于巴拉望省北岸圣保罗山区，北临圣保罗湾，东靠巴布延海峡。占地面积20202公顷。为世界自然遗产。
维甘历史古城位于南伊洛克斯省，是亚洲保存得最完好的西班牙殖民城市，1999年被评为世界文化遗产。2012年11月，联合国教科文组织世界遗产中心授予菲律宾古城维甘“世界遗产保护区管理最佳实践奖” 。
菲律宾主要节日
独立日：6月12日（1898年）
国庆日：6月12日（1898年）
自由日：2月25日
巴丹日：4月9日（纪念二战阵亡战士）
五月花节：5月最后一个星期日
国家英雄日：8月27日
英雄节：12月30日（纪念民族英雄黎刹就义）
名胜
图巴塔哈群礁海洋公园（世界自然遗产）
菲律宾的巴洛克教堂（世界文化遗产）
菲律宾科迪勒拉山的水稻梯田（世界文化遗产，巴纳威镇）：2000多年前开辟，世界最大人造灌溉系统。
维甘古城（世界文化遗产）：亚洲保存得最完好的西班牙殖民城市。
公主港：普林塞萨港地下河国家公园（世界自然遗产）
宿雾省：麦哲伦十字架、圣佩多要塞、圣婴教堂、哥伦路、巧克力山、麦克坦岛、薄荷岛沙滩和罗博儿童合唱团和Malapascua岛。
马尼拉：黎刹公园、西班牙古城（圣·奥古斯丁教堂、马尼拉大教堂、圣地亚哥古堡）、唐人街、马拉坎南宫（总统府）、美军纪念公墓、
塔尔湖。
百胜滩（瀑布）。
马荣火山：吕宋岛东南端，“世界最完美的山锥” 。
碧瑶：花都，避暑胜地，盛产草莓。
长滩岛：位于米沙鄢群岛的阿克兰省。等等
菲律宾（Philippines）既有椰林海滩又有火山瀑布，海水云天，湖光山色，风景十分绮丽。因为地处亚热带，物产丰富，水果、海鲜四季不断，再加上菲律宾是一个多民族的国家，由于历史原因，它融合了许多东西方的风俗习惯特点，富于异国风情。由7107个大小岛屿组成的菲律宾，蕴藏丰富天然资源，历史源远流长，文化独特多姿。菲律宾充满了千万种吸引力，游客每踏足一个岛屿，都必定有新的发现，永不让人失望。
美食
菲律宾的名菜有烤乳猪，即烤小猪（lechon de leche）；巴鲁特（Balut），即煮熟的孵化到一半的鸭蛋；阿恰拉（Atchara），即炒番木瓜、洋葱、蔬菜片加胡椒和醋制作成的和泡菜相似的小菜；鲁必亚（Lumpia），将春卷皮包上虾、鸡肉、猪肉和各种蔬菜丝，然后油炸或直接蘸花生酱；阿道包（Adobo），将蘸了醋的鸡肉或猪肉用酱油，糖姜葱焖透，使得肉本身又滑又烂，和红烧做法相似；还有烤猪腿（Crispy Pata）、香蕉心加花生酱炖牛肚（Kare~Kare），等等。菜常用香醋、糖、辣椒等调味。
他们的烹调很简单，喜欢使用有刺激性的调味品，进食时用手抓。咀嚼槟榔的习惯在菲律宾穆斯林中十分流行。
购物
由吕宋岛北端至民答那峨南部游客每到一处都可见到大量价廉物美制品出售，可以买到吕宋雪茄、宿雾岛木吉他、椰壳制品、木刻，以及民族服装塔加拉族服饰等。热带水果除椰子、芒果和香蕉以外，还可以吃到中国不常见的水果，如chico，一种乒乓球大小棕色表皮的水果。Lanznes，一种类似桂圆色状的水果，有时在讨价一番后可能得到物超所值的货品。
【菲律宾旅游文化】 菲律宾的手工艺品种类繁多极富地方色彩，由手雕塑像、圣像，以至家居用的薄罗纱灯、金银珍珠首饰，手制蓝子皿等，无一不是精品，是送礼或纪念之佳品。服装方面，时尚服装和纺织衣物、传统服饰一应俱全，其中菲律宾的民族服装——塔加拉族服饰（Barong Tagalog），是以香蕉织纤维（Jusl）或凤朵织纤维（Pina）手织布作为布料深具乡土气息，原始风味。