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合肥民间素重婚姻嫁娶 , 视此为人之终身大事 。旧时 , 合肥民间青年男女婚姻 , 受封建礼教束缚 , 多为父母包办或左右 。在联姻前 , 必先经媒人或曰“红娘”从中介绍说合 , 讲究明媒正娶 。谚曰:“天上无云不下雨 , 地上无媒不成亲 。”说妥之后 , 即可约定婚期 , 通称“订婚” , 俗称“订亲” 。具体做法是:由男家宴请媒人和女方家长 , 饮订亲酒 , 吃订亲饭 , 并通过媒人 , 将具体婚期及女方家庭所索的彩礼等事宜 , 与双方谈定 , 所谓“男计奁资 , 女索财礼” 。一切定当后 , 由男家将婚期写成正式期帖 , 连同彩礼 , 一并通过媒人传送女方家庭 , 曰“下期单” , 又叫“下日子”、“起红”、“对月礼”等 , 以便让女方家庭如期备办好嫁妆 , 适时嫁女 。
【安徽合肥婚嫁习俗】 结婚之日为男女人生大喜之日 , 其婚礼既热闹又隆重 , 有许多俗尚 。旧时 , 合肥民间常在是日晨 , 由男家早早请来媒人 , 带着彩礼(多为四副挑子 , 礼品有禽、鱼、肉、烟、酒等)、花轿、吹鼓手和迎陪新娘子的童男童女等 , 一路吹打 , 热热闹闹往女家迎亲 。新娘在出嫁日 , 则沐浴、梳妆、戴花、更新艳之衣 。由福寿齐全的年老长亲为其咏诵 , 每做一事 , 即有一番祝福 。当女家闻迎亲人马来到 , 即刻点放爆竹 , 表示欢迎 , 然新娘子的房门却紧闭不开 。这时 , 男家人或媒人要从门缝向内递开门钱 , 俗称“门缝钱” 。门缝钱又有“梳头钱”、“爆竹钱”、“开面钱”等很多名堂 , 故往往不向门缝内递三次五次钱 , 新娘的房门是不会打开的 。此做法既是女家向男家伸手索钱的最后一次机会 , 也表示新娘子是有身价的 , 不是男家轻易就能相娶的普通女子 。
一俟新娘房门开启 , 新娘则由其一兄弟背出家门上轿 , 俗谓此是为免让新娘脚沾娘家泥土 , 带走娘家财气 。待起轿时 , 新娘要在轿内泣哭有声 , 表示对父母情深;其母亦哭泣相送 , 表示对女儿难舍 , 谓之“哭嫁” 。花轿起程后 , 女家习俗是向门外泼一盆水 , 叫做“嫁出去的丫头 , 泼出去的水” , 祝愿女儿永远如一汪清水 , 纯清如洗 。女家的陪嫁品则随花轿之后 , 新娘的兄长送花轿上路 , 一般送至村口路头即返回 。
迎取新娘的花轿 , 经一路吹打 , 将至男家时 , 男家迎候之人远远即放鞭炮迎接 。花轿于男家门前落地后 , 常由一高寿老太和一年轻貌美妇女上前揭开轿帘 , 搀扶新娘下轿 , 引新娘步于男家铺就的垫物(米袋)上 , 入室进堂 。米袋席地递传 , 名曰“传代” 。至堂前先拜天地祖宗、高堂 , 次交拜 , 然后由一执烛者导引新郎新娘入洞房 , 饮交杯酒 。
当天婚宴之后 , 尚要于洞房进行“闹房”活动 。闹房时 , 不分男女老少 , 不论年幼辈长 , 竞相嬉戏逗乐逗趣 , 新郎新娘即便遇有难从之为 , 也不许生气 。其间繁规陋俗及封建迷信色彩较浓的做法、说法等名堂 , 既多且杂 , 不胜繁录 。但闹房的主旨 , 是促使新郎新娘融合情感 , 因旧时男女婚姻多为包办 。
新婚之日 , 赠客礼常为花生喜果之类 , 寓意是祝新娘早生贵子、子孙兴旺 。新婚翌日 , 新娘于晨起拜见亲友郎舅 。第三日下厨 , 做肴馔献翁姑 , 行盥馈礼 。
在男女新婚后 , 俗尚“看三” , 即新婚夫妇在婚后第三天 , 新娘要回娘家看望父母 , 新郎则要同行看望岳父岳母 。女家谓此为“接姑娘回门”、“接生亲” 。是日 , 女家要备办宴席款待新姑爷(新女婿) , 并要邀请至亲长辈相陪 。席间 , 有戏耍新姑爷的一些俗尚 。其做法是:作陪人乘新姑爷不注意时 , 向其碗内加饭加菜 , 有意识将辣味浓、咸味浓的菜夹于新姑爷碗内 , 饭菜一旦放到新姑爷碗内 , 新姑爷必须吃掉 , 不能剩下 , 否则就是对作陪人不恭 。若新姑爷实在难从 , 客人就要按“吃不了兜着走”的说法 , 将饭菜强倒于新姑爷衣袋 。这类做法 , 目的都是为了看新姑爷失态的样子 , 以此逗乐 。另外 , 还有将胭脂、口红等 , 强抹于新姑爷脸上 , 而且不让其洗掉 。此种戏闹 , 俗尚不分男女长幼 , 虽有过火 , 新姑爷也得高兴领受 , 唯求一乐 。
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