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嘉禾人做生意(指店铺和手工业作坊),很重视一日之始的“开门”,祈望开门大吉、财源广进 。
先说店铺,店老板清早起来一打开门营业,首先拿起算盘上下甩几甩,然后拨动几下算盘珠子,再用鸡毛掸帚在柜面上掸几下,以示一天的生意开张了 。若是药店老板还搬出捣药材的铁臼,用铁把手在臼里捣几遍,发生叮口当 叮口当 的响声,店铺顿时显得有声有色 。
再讲手工作坊,每天一开门,工匠们有先摆弄工具的习俗 。铁匠们操起铁锤在铁砧上敲几下,走近风箱呼呼拉几下;木匠们手提锤子,把刨子敲几下,拿斧头在磨上磨几下 。最有趣的算铁匠,塘村荫花铁匠多,除了上面讲的开门动作外,还有大开门节目 。正月是农村喜庆节日,不出十五很少有人开工干活 。可铁匠们大年初二就要开工 。这天清早,打开铺门放响鞭炮就生炉火 。铁匠操家伙先打一个“勾扒仔”(一种用来勾灶灰的小勾锄),意为勾财进宝,脱去旧年晦气,迎来今年吉利 。
【湖南嘉禾做生意开门习俗】 过去开店门还有不少禁忌 。民间传说“猫来穷,狗来富” 。一打开店门,来了猫得把猫赶走,关上门,再重新开一次门,以示驱走邪气;来了狗就高兴,认为吉祥;尤其是染铺,过去土法染布只染黑色,黑狗来了,老板特高兴,认为彩头好,今天的生意准好 。
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