唐河县民间的饮食，以小麦、玉米、高粱、红薯、大米、小米、豆类、黄酒、米酒、白酒为主，不论城乡均日食三餐，喜欢吃馍 。一般是早上吃稀饭，中午吃面条，晚上吃稀饭或面条 。家常便饭是稀饭、面条、米汤、干饭 。四时节日、接待宾客或闲暇时候，注意细做而食，适当改善生活，如包饺子、做卤面、炸油条等 。唐河民间饮食中蕴涵有丰富的文化内容，特别是以小麦面粉为主料的饮食制作，更是体现出劳动人民的聪明才智 。
家常饮食
唐河的饮食风俗兼有南北方的特点，山区、丘陵和平原地区因自然环境和历史的差异，加之各地传统文化积淀的不同，故而有着彼此各异的饮食习惯 。
食制通行一日三餐，俗称“一天三顿饭” 。早餐，有的称“早饭”，有的称“早起饭”；午餐，有的称“午饭”，有的称“晌午饭”；晚餐，称“晚饭”，多数称“喝汤”等 。正餐之前的饮食统称“垫”，零食叫“零嘴儿” 。
在一日三餐中，南阳民间多食用以下食品和饮品：

• 河南唐河关于气象节令的谚语
• 河南息县的酒礼仪：“走酒”风俗
• 民间鸡风俗
• 广东廉江民间文艺：吉水飘色
• 苍南民间“八仙戏”
• 清远文心迳村民间故事：金鸡变凤凰
• 甘肃陇中汉民族的民间信仰：敬神
• 陕西扶风县民间忌讳、民俗禁忌
• 明朝宰相刘伯温的本事从何而来？民间是怎么把他神化的？
• 中国民间禁忌中的数字禁忌