没有蒸的包子如何保存

没有篜的包子建议放在冰箱保存,将包子放冷鲜袋后封口,放入冰箱即可 。注意不能将包子放入冷冻室,冷冻之后的包子会失去膨胀力,会影响口感和营养价值,包子建议蒸熟冷却后再保存 。
没有篜的包子建议放进冰箱保存

没有蒸的包子如何保存

文章插图
首先准备冷鲜袋,将包子装入,之后将冷鲜袋封口,注意如果不封口,会导致酵母的蒸发 。最好在一个冷鲜袋中只放2~3个包子,避免包子互相粘连,包子在冰箱粘连之后会被冻住,篜的时候会非常不方便 。

没有蒸的包子如何保存

文章插图
将没有篜过的包子放入冰箱时,最好跟其他的食物分开,避免发生串味 。包子是不能放入冷冻区保存的,如果放入冷冻区,会导致酵母死亡,包子失去膨胀力,从而影响到包子的口感以及营养价值 。

没有蒸的包子如何保存

文章插图
建议包子还是蒸熟之后保存,生包子放入冰箱保存的时间很短,时间过长包子将会变成死面,从而影响口感 。后期将包子拿出来篜时,需要小火先篜5分钟左右,将包子解冻,如果一开始大火篜,会导致包子皮破开 。
【没有蒸的包子如何保存】