浙江义乌田心村民俗文化 _文化百科

田心村是一个传奇的村落，这里不仅徽派古建鳞次栉比，历史名人辈出，而且有着在悠久历史长河中沉淀下来的厚重村落文化。
最有代表性的当属百子灯、抬銮驾、猪羊祭、迎龙灯、演大戏等民俗活动，每年农历十一月初八的猪羊祭民俗，已成为一个集传历史、庆丰收、展文化、会亲朋的盛大民俗节日，这里的火腿、黄酒、红糖、樟木箱、豆腐汤等都是名闻一方的地方特产。田心村自古流传下来的各种民俗活动精彩纷呈，在义乌众多古村落中“首屈一指” 。
田心村作为金华火腿的发祥地之一，村落形状与火腿形状相似，这是一直流传下来的说法，而其悠久扎实的制火腿工艺，更是让田心村被称作是神奇的“火腿村” 。提到田心，还必须得提到百子灯，这里是义乌百子灯的发源地。
修建“慎可公祠”重现昔日火腿文化
明清时期，义乌人做得最大的生意是火腿贸易。义乌留存至今的古建筑中，有很大一批是靠经营火腿发迹的商贾建的豪宅。如上溪黄山陈氏的寅字号火腿、佛堂田心王氏的慎可行火腿、民国时期廿三里的金永和火腿，都是盛极一时的火腿名号，因而留下了黄山八面厅、培德堂、金永和等具有代表性的建筑。
2014年5月，田心村将慎可公祠修建成村文化礼堂，以“慎可火腿”“历史名人”“非遗”和“民俗文化”等四大板块展现田心村的文化精髓。如今，置身该文化礼堂，仿佛走进了田心村的“历史长河” 。该村数百年来涌现出的杰出先辈和文化精髓，都在这里一一得以呈现。
【浙江义乌田心村民俗文化】 清道光年间，田心王氏恒玺、恒传、恒魁、恒球四兄弟的祖父就开办了“慎可火腿行” 。到了他们那一代，更是经营得红红火火。他们继承了祖上“慎可”的宗旨，诚信为本，质量上乘，经营得法，声名鹊起，四兄弟乘势把分号开设到杭州、温州、宁波、徽州、苏州等地。生意越做越大，王家可谓富甲一方。
田心火腿的由来
相传田心一青年自从娶了俞氏后，不负父母所望，利用嫁妆繁殖了许多“两头乌” 。由于“两头乌”肉质细嫩，口感嫩滑鲜美，很受附近村民的欢迎。在夫妻俩的帮助下，田心村家家养猪，户户丰盈，成了远近闻名的六畜兴旺、五谷丰登之地。岁末自给有余时，夫妻俩又根据义乌北乡一带的腌制方法，添加了符合家乡口味的辅料，将大小适宜的猪后腿都腌制起来。通过腌制，肉质耐储存又别具风味。后来，有农户将腌制火腿拿到市上去卖，顾客品尝以后称赞不已，一时影响很大，人们都以能品尝到田心“两头乌”火腿为口福。因此，田心腌制火腿的名声大震，至今仍流传“金华火腿出义乌，义乌火腿出田心”的赞美声。
如今田心火腿加工贸易已经不多，但是经营之道、诚信之义是处处相通的。这就是田心传统村落的精髓，传统村落留给后人的宝贵文化遗产。
“百子灯”已有600多年历史
百子灯造型别致、色彩晶莹、小巧玲珑，且做工考究、针刺均一、图案精美。百子灯没有骨架支撑，做起来并不是件容易的事。每种灯都要事先设计好尺寸、图案，放出样版，然后按样裁版，制成灯片。这个过程很费时，一盏小灯都要花上10天才能做好，大一点的花灯要花上好几个月。
据《田心环溪王氏宗谱》记载，明洪武庚戊(1370) ，王氏太婆巽六用出嫁做新娘时穿过的红衣裳，为儿孙们做灯观赏，从此王氏子孙开始迎“红衣灯” 。后来王氏子孙用红纸替代了红衣，用红纸糊纸灯，形状有四角、六角、八角型，俗称“火炮筒” 。随着社会的发展，纸灯越做越讲究，并逐步发展成为在灯罩上用绣花针刺出各种各样的花纹、吉祥图案，形式各异的纸灯，寓意为“百业兴旺、子孙满堂” ，故称“百子灯” 。由此可推断，百子灯作为田心村的传统艺术，至今已有600多年的历史。
据了解，百子灯制作工序多而精，灯壁棱角分明、灯壁上内容丰富，常以吉祥图案来表达人们美好的愿望。各灯款造型借用力学原理运用纸张粘合而成，灯内无任何外加的支架，是集绘画、剪纸、刺绣、设计于一身的艺术精品。为了正视传统文化的价值，让百子灯真正做到后继有人，如今田心小学已申报为金华市级非遗项目“百子灯”传承教学基地，专门聘请百子灯传人王鸿生担任指导老师，全校学生参与其中。学校有专门的百子灯制作综合实践活动课程，还成立了“百子灯社团” 。每年，全校师生都要开展多项百子灯制作的项活动，如低年段学生通过剪纸、展板的形式了解百子灯的制作，高年段的学生参与百子灯制作比赛等。现在，田心村已有越来越多的孩子会做百子灯了。
田心人最重大的民俗活动“猪羊祭”
每年农历十一月初八，田心村都要举行‘猪羊祭’民俗活动，这是佛堂镇村俗活动的一张名片，历史悠久，源远流长。
据介绍，每到农历十一月初八，都会有上万人从四面八方汇聚到田心村，共庆共享这一重大民俗活动喜庆、欢乐、祥和的氛围。活动当天，在庄严肃穆的厅堂，香烟缭绕，鼓乐齐鸣，彩旗招展，两旁高台上摆满了各户宰杀的猪羊，更烘托出一种凝重的气氛。人们聚在厅堂中，饶有趣味地品评着谁家的羊养得大，哪户的猪喂得肥，这就是一直沿袭至今的田心“猪羊祭” 。
这一天之所以这么隆重，是和一个叫洪罗相公的人有关。
说起洪罗相公的来历，有说不完的故事。相传，田心环溪王氏第九世太公应满 (1445-1529) ，在荷叶塘有个好友名叫洪哥，他在大路边种了一丘瓜。一天，天气异常闷热，三位穿着黄袍的英俊少年路过，口渴难耐，买瓜解渴，田主慷慨摘瓜相赠。其中，一位英俊少年解衣宽带，脱下黄袍，钻进瓜田。小洪罗拾起黄袍，好奇试穿；正在这时，飞来一箭，洪罗中箭身亡。原来，这位穿着黄袍的英俊少年，正是巡游江南的明朝正德皇帝的皇太子。朝廷奸臣派刺客尾随暗杀时，误把穿黄袍的小洪罗当成了太子。正德皇帝因此钦封洪罗为“太子太保” ，厚葬洪罗，并奖赏洪哥显示金銮殿护驾威严的半副銮驾。荷叶塘洪家得此殊荣，以洪罗沾有皇恩之气，尊称洪罗为“相公” ，雕像立庙祭祀。
明朝正德庚午年(1510) ，连绵春雨，洪水濒发。时年65岁的王应满带领儿孙修复被洪水冲垮的蜀墅塘沿线堤坝，严重的夏旱接至，稻田龟裂，禾苗枯萎，引水纷争。传说王应满慕名到荷叶塘请来洪罗相公环游田心，不日，纷解旱除，喜获丰收。从那一年开始，田心村年年丰收，风调雨顺。为感恩洪罗相公，王应满专门请人雕制洪罗相公阁、打造半副銮驾，再加上田心百子灯，约定成俗每年洪罗相公的生日（农历十一月初八）这一天，进行盛大的“猪羊祭”庆祝丰收民俗活动，祭祀洪罗相公，企盼来年国泰民安、五谷丰登。
后来，这一喜庆祥和的民间习俗就在田心村一代代相传下来，成为当地人祭拜缅怀列祖列宗的盛大民俗活动。
田心村的来历传说
很早以前，从东阳王坎头那边过来一对中年夫妻，他俩以放养鸭子为生，太平盛世，虽不能丰衣足食，但日子也能勉强过得去。只是终年在外风餐露宿，劳累奔波，他们很想早日结束这种漂泊的生活，置点房产，在家享受那种男耕女织的温馨。
“哩哩哩哩！”他俩各背一支赶鸭子的长竹竿，那群欢快的水鸭子在他们的调教下，变得那么的乖顺。每到一个地方，天黑了，他们或借宿草舍，或在破庙中安身。夏暑冬寒，岁月无情，流水依旧，这一日，他们赶着鸭子翻过几重小山坡，眼前突然开朗，只见一条小溪环绕而过，溪旁树木葱郁，再往远处眺望，烟波浩渺，隐约处是一个很大的集镇，依稀有酒旗飘荡。他们将鸭子赶到刚刚收割完毕的水田里，丈夫把长竹竿往田里一插，犹如一杆招风的大旗直冲云天。他对妻子说：“你看好鸭子，我到镇子上转转，找个地方喝碗茶。”转身就往远处的一个集镇走去。
他发现，这个叫佛堂的镇子，实在是一个繁华的地方，江上千帆竞发，船工们正忙于装卸货物，码头旁有许多茶肆，喝茶的都是些船老板和各地商贾，他们谈论着各地的奇闻轶事，风土人情。鸭倌难得有一份闲逸，他乐而忘返，等他想起他的妻子和鸭子时，已经是傍晚时分了。他急匆匆地往回赶。远远地他看见那杆清晨插在田里的长竹竿仍旧直直地立着，使他感到惊讶的是，这根饱浸着他的汗水，同时也被他打磨得油光锃亮的竹子，尖顶部位竟抽出了嫩枝，长出了新叶；再拔出竹竿一看，泥底下新长出一蓬细根。鸭倌意识到，这是一块难得的风水宝地啊！一方水土养一方人，夫妻俩就在这里定居下来，开荒种粮,捕鱼养蚕，年年岁岁，繁衍生息。
随着昭光流逝，就形成了一座颇具规模，拥有一千三百多户人家的江南村落。因为这村子的第一块奠基石就安放在当年鸭倌插竹竿的大田中心，所以人们很自然地就把它叫做“田心” 。当年赶着鸭子从东阳画溪王坎头过来的夫妻俩，就成了田心人的老祖宗。