菠菜可以和黄瓜一起吃吗? _生活百科

菠菜不可以和黄瓜一起吃，菠菜和黄瓜一起吃会降低人体对维生素c的吸收，所以不要一起食用。其次，菠菜由于含有大量的草酸，不要和豆制品等一起食用。黄瓜由于含有维生素c分解酶，和含有维生素c的食物都不宜一起食用。
菠菜不可以和黄瓜一起吃【菠菜可以和黄瓜一起吃吗?】

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菠菜和黄瓜一起吃虽然不会中毒，但会降低人体对维生素c的吸收，所以不宜一起食用。黄瓜含有维生素分解酶，而菠菜含有丰富的维生素c，一起食用会导致菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏，导致人体维生素c的成分降低。

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菠菜是一种营养价值非常高的蔬菜，所以被誉为"蔬菜之王"的称号。菠菜不仅含有丰富的铁元素，对于缓解贫血有一定的帮助，但菠菜含有大量的草酸，所以不要和豆制品等搭配在一起食用，会不利于人体对钙质的吸收。

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黄瓜含有一种维生素C分解酶，所以不仅不能和菠菜一起食用，最好也不要和其它等含有维生素c的食物一起食用，例如辣椒、芹菜等。其次，对于肠胃不太好的人，也不要将黄瓜和花生搭配食用，否则容易引起腹泻。