莴笋叶子能吃 ， 可以将莴笋叶洗净直接吃 ， 也可以用莴笋叶蘸取各种酱料食用 ， 或者是清炒食用 。从莴笋叶子的营养价值来看 ， 其营养价值并不属于莴笋茎 。但是需要注意吃莴笋叶子不适合与高热量、高脂肪、寒性食物一起吃 ， 否则会引起身体不适 。
莴笋叶子能吃
文章插图
【莴笋叶子能吃吗】 莴笋叶子能吃 ， 并且莴笋叶子不仅能吃 ， 它的营养价值甚至会比莴笋茎高 。莴笋叶的口感脆嫩、味道略干 ， 平时可以将莴笋叶洗净直接吃 ， 也可以用莴笋叶蘸取各种酱料食用 ， 或者是清炒食用 ， 都有较好的食用口感 。
文章插图
需要注意吃莴笋叶子时 ， 不适合于奶酪或其它高热量高脂肪的食物一起吃 ， 因为莴笋是一种性质寒凉的食材 。与高热量高脂肪的食物一起吃会加重人体肠胃负担 ， 甚至会造成脾胃不和的症状 。
文章插图
同时需要注意莴笋还不能和蜂蜜一起吃 ， 因为莴笋和蜂蜜都是性质偏寒的食材 ， 两者一次吃会导致人体吸收过多的寒性物质 ， 从而造成体内寒气过重 ， 可能会对肠胃造成一定刺激 。