随着生活水平越来越高,网络发达,交通便利,更不用说不去逛街购物,甚至不出去吃饭,直接送货已经成为人们生活中不可或缺的一部分 。现代人生活节奏快,尤其是在一线城市工作的朋友,每天早起赶着上班 。很多人在路上边走边买吃的,有些人只是在公司附近的时候才抽空买早餐 。时间长了,身体会不好 。你仍然需要调整自己,尽最大努力让你的身体更健康,这样你才能在,在家做盖饭,还能当便当带去上班 。更好地工作和生活
第一种:蚝油照烧鸡腿饭
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两个食材:大鸡腿、姜片、6根胡萝卜、5朵小西蓝花、酱油、蚝油和烤酱:2勺酱油、1勺蚝油、1勺蜂蜜和30克清水
【最受欢迎盖浇饭排行榜,免费招商加盟米饭】做法:
1.鸡的大腿洗净,放在案板上,去骨,用刀尖小心地将鸡骨和鸡分开 。
2.去骨鸡腿后,加酱油1勺,蚝油1勺,生姜2片 。均匀地抓住它们,腌制20分钟 。(中途两面翻一下,让鸡肉均匀入味)
3、调汁照烧汁:酱油2勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,水30克
4.不粘锅留少许油,鸡皮煎至金黄色,翻面煎至微焦色,加入备好的烤汁,加盖煨10分钟,开盖收汁煮至汤稠 。取出鸡腿,切成小块
5.加入几滴油煮西兰花和胡萝卜配菜
6.将一碗米饭放入碗中,加入西兰花、胡萝卜和切好的鸡腿,将剩余的烹饪汁倒入锅中
第二种:竹笋牛肉盖饭
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配料:牛肉适量,竹笋,洋葱,生姜4片,香叶2片,八角2片,酱油1勺,料酒1勺,盐
做法:
1.牛肉洗净,切块,冷水焯水,加入姜片帮助去除腥味,焯水后用冷水冲洗干净 。
2.在油锅里加热,倒入油,翻炒至七成热 。炒一下味道 。八角后,倒入牛肉和酱油,将酱油炒至颜色,然后加入竹笋,炒均匀 。然后倒入高压锅中,放入适量的水和1个洋葱,在高压锅中按下炖牛肉的功能键,晾干,按压20分钟 。
size:15px;">3、时间到碟装好米饭,淋上竹笋焖牛肉,就大功告成了 。
第三种:鸡胸肉盖饭
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食材:鸡胸肉适量、 生抽适量、蚝油适量,淀粉适量、蜂蜜适量,清水30克、芦笋适量,芝麻适量
做法:
1、鸡胸肉洗净,沥干水,加入生抽和蚝油,淀粉抓均匀,腌制30分钟,
2、调料汁:碗中加入生抽,蚝油、蜂蜜和清水搅拌均匀备用 。(咸度根据个人调节)
2、锅热下油,把两面煎至金黄色,焦焦的看起来很有食欲,接着倒入调料汁,盖上盖子焖5分钟,至鸡胸肉熟透 。
3、一碗米饭+水煮芦笋+香菇鸡胸肉,真的太好吃,好久好久没有吃过这么好吃的米饭
第四种:鱼香肉丝盖饭
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食材:瘦肉适量、木耳适量、 胡萝卜适量、郫县豆瓣酱适量、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量、生抽,米醋,糖
做法:
1、木耳提前泡发,清洗干净,撕成小块备用 。
2、大米投洗干净入电饭煲蒸熟
3、瘦肉切丝,加盐、淀粉1小勺、清水1大勺、用手抓匀上浆后加几滴食用油抓匀腌制10分钟
4、 胡萝卜切丝、木耳切丝、姜、蒜切末
5、碗里加入生抽、米醋、糖、搅拌均匀 。
6、热锅凉油,加热到四、五成热,放入肉丝 ,肉丝变成粉白色后取出肉丝备用
7、锅中倒入油小火下入郫县豆瓣酱、炒出红油后加入 姜、蒜碎炒出香味,下入蔬菜炒匀,放入肉丝翻炒大约1分钟,倒入碗汁收汁均匀即可出锅,盛入米饭,浇上鱼香肉丝开吃吧
第五种:青豆胡萝卜瘦肉盖饭
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食材:青豆适量、胡萝卜适量、瘦肉适量、生抽适量、淀粉适量,盐适量
做法:
1、青豆洗净,焯水5分钟捞起备用,胡萝卜去皮切跟青豆大小粒差不多,焯水1分钟捞起备用 。
2、瘦肉切粒,放淀粉充分抓均匀,再加入适量生抽再次抓均匀,淋上油,腌制10分钟
3、电饭煲煮饭
4、锅烧热,淋入油,倒入瘦肉粒翻炒至变色,倒入青豆,胡萝卜翻炒1分钟,淋入生抽,盐再翻炒均匀,出锅之前淋入水淀粉,盛入米饭,浇上豆胡萝卜瘦肉开吃吧
第六种:蘑菇牛肉盖饭
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食材:肥牛、胡萝卜、蘑菇、青椒、红椒、生抽、盐,白糖、老抽
做法:
1、胡萝卜薄片备用、青红椒切片备用、蘑菇切片备用
2、调烧汁:生抽 、白糖、老抽 、清水三种材料混合在一起
3、锅中加少许油烧热,倒入胡萝卜,青红椒炒至8成熟,倒入调好的烧汁,煮开,加入肥牛片,划开、煮至汤汁变得浓稠,基本收干 。
4、准备一碗米饭,将做好的牛肉和少许汤汁浇在上面 。#好吃的健身零食##美食测评团#
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