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现代医学认为,少白头的发生多与神经因素、营养不良、内分泌障碍以及全身慢性消耗性疾病有关 。中医学则认为,此疾病主要是由于肝肾不足、气血亏损所致 。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗;而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养 。
人类的身体中蛋白质摄入量不足,很容易导致人类的头发大量变白 。当人类的身体中缺乏蛋白质这种营养物质时,头发也会严重的缺乏营养从而导致变色 。最常见的头发变色就是由天生的黑色头发变成灰色或者白色头发 。很多人在缺乏蛋白质的相关临床试验中,还有黑色头发变成黄色头发的现象发生 。
【二十岁就有白头发 可能是缺乏某种营养素】为了防止少白头的过早出现,在饮食上应注意多摄入还铁和铜的食物 。含铁多的食物有动物肝、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、硬果类、杏铺干和干豆类等 。还要注意多摄入富含酪氨酸的食物 。黑色素的形成过程,是由酪氨酸霉氧化酪氨酸而成的 。也就是说,黑色素形成的基础是酪氨酸,酪氨酸缺乏也会造成少白头 。因此,应多摄入含酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及硬果类食物等 。
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此外,经常吃一些有益于养发乌发的食物,增加合成黑色素的原料 。中医认为“发为血之余”,“肾主骨,其滑在发”,主张多吃养血补肾的食品以乌发润发 。
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