为什么区块链不能解决当代农业的痛点？( 二 ) 本文来自微信公众号：食通社

对于新系统的优势，大多数区块链溯源项目的介绍实际上大同小异，都在强调区块链的技术优势。
第一，区块链便于记录更多信息，交易一发生就能被记录。以前单一的产地信息被拆解得更详细，还是以一条鱼为例，过去只能知道是谁养的。现在从鱼苗从何而来，用了什么药、什么饲料，何时投放，到运输和销售过程中的经手信息，都集成在产品包装上的一张二维码中。
第二则是开头所说的分布式记录，不可篡改。
除此之外，很难在这些介绍中看出区块链还有什么其他优势。
但是生活经验告诉我们：如果卖车的销售话术还停留在“发动机为什么能转起来” ，那么作为买车的人总得多保持一些警惕，多考虑考虑。
区块链目前就处于这样的阶段。这就说明技术很可能并不成熟，也不一定能够解决现实中出现的问题。
事实上，假如设计区块链的人对于农业更了解一些，就会发现区块链并不是解决农产品溯源问题的良方。
三、谁来负责上传数据？
和工业不同，农业生产天然就难以监测。
在一线劳作的农民分布在土地上，除了他们，外人很难知道土地的情况。因此历史上有农业税时农民总是很容易隐瞒产量，逃过税收。反倒是按人头与土地征收税款更容易，因为人数与土地面积远比农业生产的过程和结果更容易测量。
农民虽然不用再缴税，但是区块链面对的问题和征税者是一样的：农民为了自身的利益不愿意合作，操纵数据，怎么办？

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新京报2015年曾经暗访制作二维码的企业，发现追溯码上出现的信息可以由农业企业随意填写，可靠性只能靠企业自律。
区块链的支持者试图让我们相信，正因为它是去中心化的，让数据无法被篡改，监测不就准确了吗？但问题是：谁负责把数据上传到链上？系统如何能够知道农民及时如实上传了信息？信息又要细到什么程度？农民是否有能力和足够的激励机制来上传信息？
即使有了一套机制来鼓励农民上传数据，那么原始数据的可靠性就会存疑，区块链所谓避免篡改的特点就失去意义。以中国农民的聪明程度，想糊弄这样的死系统简直易如反掌。比如，假如需要上传用肥用药记录，农户自己完全可以按照安全理想的施用间隔杜撰一份。
有人会说，如果不需要人工，全部实现用机器自动化上传不就行了吗？似乎如果多设些传感器，再以较短的间隔上传数据，搭建一个所谓的“物联网” ，就可以解决问题。
但是究竟怎样的数据能够反映生产的真实情况呢？目前并没有定论。而如果这一问题没有结论，我们又如何指望一套合理收集信息的传感器——难不成真要24小时摆上摄像头，再通过AI实现各种识别？毕竟在推广者的口中， AI技术据说能够实现各种可能。
然而，以农业生产过程复杂又易受影响，即使摆上了摄像头，恐怕也不见得有用。况且， AI如何能识别人眼都无法识别的东西呢：比如农民喷罐里到底装的是什么农药？浓度又是多少？

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正大集团在广东推进的数字化养殖，给每头猪建立档案，实现“人养设备、设备养猪” 。据称该系统就应用了“猪脸识别”系统，足不出栏也能享受在北京坐地铁的同等待遇。图源：网络
四、“货不对板”怎么办？
即便能够对生产环节全程监控，如何解决消费者最关心的“货不对板”又成了摆在区块链面前的另一个难点。