现在很多人学烘焙都选择当学徒,但能真正学到技术的却很少,所以这就是为什么西御西点不推荐学徒的原因 。
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蛋糕烘焙
首先学到的知识有限
通常大部分徒弟都在普通的蛋糕店,师傅要么是半桶水,要么就是抱着饿死徒弟的心态,不愿意把一切都给对方 。你向他学习?所以不太靠谱 。如果不能确定正确的方向,年轻人很容易放弃这个行业,很难学到真正好的技术 。
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蛋糕烘焙
第二易受骗
现在很多蛋糕店都是这种情况 。为了节约成本,老板和面包师通常都是孤独的 。在这种情况下,当市场下跌时,他们会从学徒那里扣除一些费用 。其实很多蛋糕店基本不用学徒,那为什么还要雇学徒呢?
主要原因是需要服务员 。但不想出高薪,只能以学徒的形式招聘 。虽然有老师,但总有保留 。一般都是这样 。谁不想要廉价劳动力?这就是现状!
【蛋糕店学徒要交钱吗 蛋糕店招学徒有工资吗】所以,如果你真的想学习烘焙技术,建议选择正规的培训机构 。像欧洲皇家西点这样的学生可以在短时间内学会技术,想创业的学生会得到免费的店铺指导 。想学烘焙技术的不妨去欧洲皇家西点试试 。
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