耗儿鱼【川菜】 _姜

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家里没有料酒，我用的白酒，没有芹菜西兰花什么的，我用的刀豆，光洗鱼我就洗了5次耗儿鱼的用料耗儿鱼泡椒泡姜胡豆瓣生姜少许蒜随意青菜【芹菜，西兰花都可以】花椒料酒或者白酒耗儿鱼的做法

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步骤1
这是成品。葱葱我不爱生的，所以我把葱拌着锅底佐料煮了淋的。

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步骤2
把每片鱼洗成这种干净度，毕竟是自己吃的，而且鱼是冰冻的很脏

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【耗儿鱼【川菜】】步骤3
然后放上白酒或者料酒适量，盐巴后拌下码好。放薄姜片，花椒和蒜。我家没有蒜(???︿???)

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步骤4
油好后放豆瓣，泡椒翻炒一下放入鱼和配菜。等待时间解决。对了，味道适合度自己要看。

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步骤5
出锅放葱上去~我不爱生葱，所以弄熟淋的耗儿鱼的烹饪技巧要把鱼每片洗干净！我洗了5次，把鱼蒙蒙洗干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-10-05