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儿子是个土豆控，土豆做的菜，他都爱 。放假在家，其实有时也是蛮无聊的，幸好人家还热爱画画 。周一到周五的上午，跑去练素描了 。下午就呆在家，最近天气也不好，游泳与踩单车也没得玩了，还好有哥哥为伴 。两个大小孩，在家就琢磨着吃，用土豆与面粉做成的土豆饼，也深的他们心 。土豆饼的用料土豆1个500g鸡蛋2个面粉200g盐1茶匙白糖1汤匙土豆饼的做法

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步骤1
土豆洗净，削皮切块 。

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步骤2
煮开水，下土豆蒸熟 。

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步骤3
趁热，将土豆块压成泥 。

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步骤4
准备好鸡蛋，将鸡蛋达成蛋液 。

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步骤5
将鸡蛋液与面粉加入土豆泥中，加入盐与白糖调味，面粉不要一次性加入 。

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【土豆饼：香浓松软的小点心】步骤6
将其活成软硬适中的土豆团 。

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步骤7
锅中热油，取一小块面团放入锅中 。

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步骤8
压扁，煎至一面金黄再翻另一面 。

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步骤9
将另一面也煎至金黄，即可装盘食用 。土豆饼的烹饪技巧面团活好了，可放冰箱冷藏保存，土豆饼要趁热吃，随吃随煎最好 。面粉不要一次性下，可以根据面团的水分适当调整面粉的量 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-03-01

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