三汁焖锅 _地瓜

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“三汁焖锅”别想得太复杂，其实只需要调好酱汁，再把所有的食材在锅里码好焖着就行啦！锅里可以焖鱼、焖肉、焖海鲜，焖自己爱吃的各种蔬菜，一定要焖上地瓜条和土豆条。然后，舒舒服服的享受香浓的滋味，吃完了还可以添水继续涮火锅。就是因为多种食材的混合，所以鲜味会更加特别！就一个字“好吃”！而且，没有比这个更简单的懒人大餐了！三汁焖锅的用料鸡翅中500g胡萝卜1根彩椒1个土豆2个红薯1个西芹200g大蒜1头料酒30ml蚝油30ml番茄酱50g酱油20ml蜂蜜30ml黄油10g盐5g三汁焖锅的做法

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步骤1
鸡翅洗净，正反各划两刀。

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步骤2
倒入料酒、盐，腌制20分钟。

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【三汁焖锅】步骤3
红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净，切成小块，蒜剥蒜瓣备用。

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步骤4
调酱汁：3勺甜面酱、3勺蚝油、1勺半番茄酱，这就是所谓的3汁了！

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步骤5
再加1勺酱油， 1勺蜂蜜， 1勺料酒， 1小勺盐，搅拌均匀，酱汁就调好了！

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步骤6
开火，锅中加入一小块黄油，待黄油融化。

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步骤7
将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下。加水没过蔬菜的一半就可以啦！

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步骤8
把腌制好的鸡翅铺在上面，盖上锅盖，小火焖10分钟。

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步骤9
开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖5分钟。

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步骤10
开盖大火收汁，再翻炒几下，就ok了！

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步骤11
吃完了以后，留下浓郁的酱汁可以加水秒变涮火锅哦！三汁焖锅的烹饪技巧1.强调一下“三汁”就是甜面酱、蚝油、番茄酱，比例是 2：2：1 。2.如果家里没有黄油，可以用其它的食用油替代。3.焖锅里面的鸡翅可以换成你喜欢的鱼、排骨、肉、肥肠、虾、螃蟹、火腿……4.焖锅里的肉和菜吃完了，直接添水加热变成涮火锅，下入肥牛、羊肉、各种菜……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-08-06