活鱼怎样长途运输
活鱼运输过程中,水中氧气是否充足是保证鱼类成活率的首要因素 。一般来说,活鱼运输车都配有氧泵 。水温的控制对活鱼运输成活率的提高也很有帮助 。春秋两季水温一般保持在5~6,夏季水温一般保持在10~12,水质需要新鲜,一般为中性或弱碱性 。此外,还可以加入一定量的天然沸石来吸收水中的氨氮等有害气体 。活鱼长途运输注意事项:装车前要“摸两见三开腹”摸鱼表面是否光滑,粘液过少或没有,运输困难 。(2)看鱼体表面颜色是否正常有光泽,鱼体是否有鱼鳞、烂鳍、红斑、擦伤,尾鳍是否有棱,眼睛是否晶莹有光泽,是凸是凹;腹部是否肿胀等 。以上几点都不适合运输 。(3)三次剖腹,随机抽取2 ~ 3条鱼开腹,观察肠内有无饲料,内脏有无病变 。预防要做好 。运输应激的刺激会导致养殖鱼类肝脏等组织受损,机体发生不可逆的生理变化,从而加速鱼类死亡,使养殖鱼类运输困难 。鱼缸用水充氧,运输鱼缸内水质应无污染,水温不宜过高 。运输过程中,检查氧气是否正常,水温是否升高,水质是否变化,是否有死鱼 。
如何运输活鱼
鱼的市场以及鱼苗和鱼种在不同地区之间的转移都需要在运输过程中保持鱼的健康和新鲜 。由于鱼类的呼吸方式不同于陆地动物,往往需要水上运输和一些特殊设备,增加了运输成本 。因此,保持鱼类健康的同时尽量降低运输成本是活鱼运输的要求 。温度与鱼类活动和耗氧率密切相关 。随着温度的升高,鱼的活性增强,在狭窄的运输容器中容易碰撞受伤,尤其是像鲢鱼这样脾气暴躁的鱼比脾气温和的鱼更难运输 。随着温度的降低,鱼类的耗氧率降低,因此低温时的运输密度可以高于高温时 。夏季高温运输活鱼时,可用冰块降温,不宜直接放入水中 。冰可以放在帆布桶等运鱼容器上,融化的冰水可以滴入桶中 。如果鱼是用塑料袋运输的,冰块可以放在另一个塑料袋里,靠近装鱼的塑料袋,放在同一个纸箱里 。装鱼、下塘或途中换水时,要注意温差不要太大,避免水温剧烈变化,否则鱼不能很快适应,严重时可能造成死亡 。在运输过程中,鱼类不断排放二氧化碳,并在水中积累,从而危及鱼类 。在开放式运输容器中(如鱼篮、帆布桶、木桶等 。),水中二氧化碳的积累不会达到危及鱼类的浓度 。然而,在密封的运输容器(如塑料袋、水桶和胶囊)中,二氧化碳往往会达到很高的浓度,这是导致鱼类瘫痪和死亡的主要原因 。二氧化碳对鱼类的有害浓度超过100毫克/升,当水中的二氧化碳超过这个浓度时,即使水中的溶解氧达到饱和或过饱和,鱼类仍可能死亡 。如果条件允许,可以增加氧气供应系统 。运输过程中,特别是夏季水温较高时,鱼皮会分泌大量粘液,排出的粪便和水中含有的有机物会分解,会消耗大量氧气,往往会导致鱼死亡 。因此,在运输前(尤其是运输亲鱼时)锻炼鱼类,并使用新鲜的
使用地下水 。如果水温高,就用冰冷却十几度 。纳米管可以被氧化 。鲜鱼无细菌腐烂,安全性高,能最大限度保留原有的营养价值,这使得鲜鱼在国内外市场越来越受欢迎,活鱼和冰鲜鱼的价差几乎翻倍 。例如,香港人均年水产品消费量为40公斤,其中90%为鲜活产品,从日本进口的活鱼数量以每年5%的速度增长 。中国烹饪在饮食文化上也有自己的特色,尤其是在海鲜方面,注重生吃海鲜 。许多城市建立了鲜活批发市场,形成了活鱼销售产业链 。就海鱼养殖而言,中国内陆地区不能养殖海鱼 。南方一年四季都适合水产养殖 。入冬后,大部分养殖产品符合商品规格,形成上市高峰期,几乎每年都出现货多价低的现象 。比如2001年11月至12月,福建主要紫菜产地价格为10 ~ 12元/500 g,而青岛的离岸价为24.5元/500 g,武汉、长沙的离岸价甚至高于30元/500 g,因此需要充分利用沿海与内陆、南北方地区冬春季的差异来弥补不足,并推广活鱼运输技术,解决产区卖鱼难、销区吃鱼难的问题 。
活鱼怎么运输?
水和氧气
怎样活鱼运输
使用地下水 。如果水温高,就用冰冷却十几度 。纳米管可以被氧化 。鲜鱼无细菌腐烂,安全性高,能最大限度保留原有的营养价值,这使得鲜鱼在国内外市场越来越受欢迎,活鱼和冰鲜鱼的价差几乎翻倍 。例如,香港人均年水产品消费量为40公斤,其中90%为鲜活产品,从日本进口的活鱼数量以每年5%的速度增长 。中国烹饪在饮食文化上也有自己的特色,尤其是在海鲜方面,注重生吃海鲜 。许多城市建立了鲜活批发市场,形成了活鱼销售产业链 。就海鱼养殖而言,中国内陆地区不能养殖海鱼 。南方一年四季都适合水产养殖 。入冬后,大部分养殖产品符合商品规格,形成上市高峰期,几乎每年都出现货多价低的现象 。比如2001年11月至12月,福建主要紫菜产地价格为10 ~ 12元/500 g,而青岛的离岸价为24.5元/500 g,武汉、长沙的离岸价甚至高于30元/500 g,因此需要充分利用沿海与内陆、南北方地区冬春季的差异来弥补不足,并推广活鱼运输技术,解决产区卖鱼难、销区吃鱼难的问题 。
活鱼运输怎么才能不死
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