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【大学生创业开奶茶店计划书,建筑创业计划书范文】三.产品/服务介绍
我们商店主要经营各种咖啡和奶茶 。此外,为了满足消费者的需求,我们还经营双层皮牛奶、刨冰、奶昔、各种果汁和饮料,以及各种小吃,如各种口味的瓜子和烤翅 。为了吸引顾客,我们商店将努力开发新的奶茶,这将成为本周的推荐饮料,并将在推出前两天以特价出售 。如果反响不错,就成为我们的特产 。为了不被模仿超越,我们会不断推出新产品、节日产品、周年纪念产品 。比如情人节:推出情侣奶茶,光棍节:推出单身奶茶 。因为客户的特点而不断吸引客户,使客户对我们的店铺印象深刻,并逐渐形成口碑,成为企业的无形品牌资产 。
此外,将调味技术与葡萄酒勾兑技术的要求相结合,可以操作,这是一种质的飞跃,也是一种艺术享受 。奶茶的主要成分有:奶粉、茶叶、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠) 。用不同的水制成的奶茶,味道差别很大 。你用自来水?还是矿泉水?还是泉水?海水?过滤水?这是完全不同的 。山泉水虽然贵,但是味道好,产品好,才能有回头客 。冰也会严重影响每一杯奶茶的质量 。因此,为了企业的长远发展,经营者们确实学到了奶茶的技术 。基本明白:1 。学会品尝奶茶;2.原料组成配方;3.调味量和时间;4.设备和调味温度的应用;5.调味技术;6.奶茶的保鲜;7.奶茶的包装要求;8.奶茶的变化,包括样品变化和质变,如拉花 。
第四,店铺位置
奶茶是一种快速消费的休闲饮品,完全是可有可无的东西 。所以,如果位置不好,没有人会去“远方”给你喝一杯奶茶,繁华地段是最好的选择 。这个不用考虑,但是繁华地区的高成本就要考虑了 。所以要根据自己的投资能力和竞争能力去找场地,看现在的店铺情况,估计未来的发展 。要评估店铺的消费水平,消费低的地方不要大量投资;同样,消费高的地方,投资也不应该低 。还要考虑附近或者周围有没有同行,价格质量怎么样,你现在找的店如果没有竞争,以后会不会有竞争对手,等等 。特别是我们这种资金短缺的投资者,店铺地址会根据盈亏平衡计算中的数据“对面店铺租金不得超过平均最低营业额的15%”来确定 。学校周边位置不错,学生多,消费多 。另外还要补充一点,买奶茶的顾客绝大部分是女性,所以如果有很多女生,尤其是年轻的女生,那无疑是个不错的地方 。
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