在海鲜类食物中 , 大虾是营养价值丰富 , 嘌呤含量中等 , 热量也不高的好食材 , 同时大虾一般除了腥味 , 没有其他的异味 , 是大部分人都喜爱和可以接受的海鲜类食品 , 大虾的营养价值 , 今天就来为大家介绍一下 。
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大虾的营养价值在动物性食物中 , 大虾可以算作是一种低热量的食物了 , 100g的大虾的热量仅有93卡路里 , 远远低于100g的馒头或米饭所含的热量 , 虽然热量低 , 但虾的营养价值可绝对不低 。
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对于补充身体营养 , 大虾是很好的食材 , 虾肉中含有20%左右的优质蛋白质 , 虾肉是营养均衡的蛋白质来源 , 其蛋白质的含量甚至高于鸡蛋 , 我们吃虾肉的时候经常会觉得有一种甜甜的后味 , 这就是虾肉中所含的甘氨酸所致 。
因此 , 适量的多吃大虾 , 能够有效的补充身体的能量和营养 , 增强人体的免疫力 , 对于腰膝酸软 , 肾虚阳痿 , 体弱疲倦的朋友 , 大虾是一种很好的食补佳品 。
对于产妇 , 大虾也是一种很好的食物 , 大虾除了能够补充身体中的营养外 , 还具有通乳汁的作用 , 因此不论是对于产后恢复 , 还是促进乳汁分泌 , 都可以吃一些大虾 。
大虾对于补充脑部营养素 , 促进神经系统健康 , 也是一种很好的食疗佳品 , 大虾中含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂 , 多食有益于脑部及神经系统的营养补充 , 神经衰弱 , 注意力不集中的朋友 , 也可以适量的吃一些大虾补一下 。
大虾中还有丰富的“镁”元素 , 这个元素的补充有助于心血管系统的健康 , 镁元素有助于心脏的血流调节 , 还有降低胆固醇的作用 , 对于心血管系统风险人群来说 , 进食大虾也是很好的选择 。
食用大虾的饮食搭配和禁忌有人说 , 吃大虾以后不能吃水果 , 喝果汁 , 果汁中的维C会将大虾中的砷变成三氧化二砷 , 引起砒霜中毒!这又是一个看似科学的胡说八道 , 对于吃虾 , 在搭配上没什么禁忌 , 不管是喝果汁还是吃水果 , 都可以吃虾 , 这种维C还原五价砷的说法 , 一是没有科学道理 , 二是没有剂量支持 , 纯属扯淡 。
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【4类人多吃大虾好处多 大虾的营养价值及功效有哪些】对于虾的饮食搭配没有禁忌 , 但是如果是对于虾肉过敏的朋友 , 还是应该尽量的少吃虾 , 如果你食用高蛋白的食物 , 就会过敏皮肤瘙痒 , 那么吃虾的话也应该多加注意 。另外对于有高尿酸血症的朋友 , 虽然相对于其他海鲜来说 , 虾的嘌呤含量不算高 , 但可以适量的少吃 , 吃太多的话 , 对于尿酸的控制也是不利的 。
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