丹麦生猪生态养殖模式丹麦水产养殖 _丹麦水产养殖

丹麦生蚝泛滥成灾当地人为何高兴不起来？
从一些报道中，我们可以知道丹麦的牡蛎已经泛滥，这对广大的中国美食爱好者来说是一个福音，在网上引起了各种关注，但是为什么丹麦当地人不高兴呢？实际上，我们应该从这个牡蛎开始。丹麦人也非常喜欢吃牡蛎。但这次灾难中的牡蛎是外来物种，来自太平洋，并不是丹麦固有的物种。这会让当地人产生一种恐惧感，尤其是看到岸边的黑水河，心理上更加害怕。他们怎么敢吃？此外，丹麦已经是一个舒适的地方，他们已经习惯了自己国家的牡蛎。对于这种入侵的牡蛎，我们可以说什么都不知道，也不知道吃的安全系数有多高，也不敢盲目钓鱼。而且，牡蛎的泛滥也造成了一种危害，让当地人看腻了海滩上的这种牡蛎。
介绍一下水产养殖专业
水产养殖是在人工控制下，对水生动植物进行繁殖、培育和收获的生产活动。一般包括人工投喂管理下从种苗培育水产品的全过程。广义来说，也可以包括水产资源的增殖。水产养殖包括粗养、精养和高密度精养。粗放型养殖是将幼苗放在中小型天然水域，完全靠天然饵料养殖水产品，如湖库养鱼、浅海贝类养殖等。精耕细作是指在池塘养殖、网箱养鱼、围栏养殖等小水体中，通过投喂、施肥等方式养殖水产品。高密度集约化养殖利用流水、控温、增氧、投喂优质饵料，在小水体中进行高密度养殖，获得高产，如流水高密度养鱼、养虾。自20世纪70年代以来，世界水产养殖产量迅速增长，其在水产养殖中的比重也日益增加。中国概况中国淡水养殖业的历史可以追溯到公元前11世纪。公元前5世纪，《养鱼经》年问世。淡水养殖主要有两种类型：一种是池塘集约化养殖鲤科鱼类，通过投喂和施肥获得高产，多种不同食性鱼类混养，充分发挥水体生产力。另一种是在湖泊、水库、河沟、稻田等大中型水域育苗。并且主要依靠天然饵料来获取水产品。1986年，我国淡水养殖面积约4600万亩(约占良田面积的61%) ，其中池塘占35% ，集中在长江中下游和珠江三角洲。湖泊占17% ，主要分布在长江中下游、东北和内蒙古。水库占37% ，分布全国各地；河沟占9% ，主要在江浙水网地区。淡水养殖业的总产量多年来一直位居世界第一。最近，它一直以每年约22%的速度增长。1986年产量295万吨，占全国水产品总量的36% 。其中，池塘占74% ，水库占8% ，其余为湖泊、沟渠、水田的产出。除了传统的鲤科鱼类之外，近年来我国淡水养殖对象还新增了非鲫鱼、虹鳟鱼、银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱养殖方法的采用为育种提供了大量的种苗。中国的海水养殖也有着悠久的历史。宋代有人工养殖珍珠、竹子养殖牡蛎、藻类养殖的记载。1986年海水养殖的浅海滩涂面积488万亩(占2000万亩可利用面积的24%) ，产量85.8万吨，占全国水产品总量的10% 。其中，海带占23.7% ，紫菜占1.6% ，贻贝占24.5% ，牡蛎占6.4% ，香菜和文蛤占17.5% 。此外，还有青鱼、鲥鱼、鲈鱼、蒙眼鱼、对虾、海水珍珠、鲍鱼、扇贝、海参等。也是培养出来的。世界概况世界上水产养殖最发达的是一些亚洲国家，主要是中国、日本、印度和东南亚国家。20世纪80年代初，世界鱼、贝、虾、蟹等水产品总产量约600万吨，其中淡水养殖产量占66% ，其余为海洋养殖产量。亚洲国家的产量(中国占一半)占水产养殖总产量的85% ，苏联占6% ，美国和欧洲各占2%左右。在东南亚，泰国、菲律宾和印度尼西亚是水产养殖最发达的国家。主要养殖本地热带、亚热带鱼类，如爪哇鲶鱼、南方鲇、黑鱼、青鱼、长丝鲈、攀缘鲈、蒙眼鱼等，以及对虾、罗氏沼虾、贝类等。此外，还培育了非鲫鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等引种品种。泰国以养殖罗氏沼虾和对虾而闻名，其高产是通过鱼虾混养实现的。养鱼和贝类养殖
过去，只有废弃的盐场被用来养鱼。现在，来自印度的四种鲤科鱼类在运河两岸的池塘中混合，产量很高。此外，还引进了青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼和非鲫鱼，还饲养了大量的虾类。除了东亚的中国，日本是该地区水产养殖最发达的国家之一，也是亚洲的重点地区。日本水产养殖采用封闭式循环温水高密度养殖系统，在湖泊和近海区域使用网箱和围网大面积阻隔精制鱼，在贝类养殖中采用浮筏吊养法等先进技术，产量大幅增加。主要养殖对象为鲈鱼、鳗鱼、鲤鱼、虹鳟鱼、对虾、牡蛎、紫菜、珍珠、扇贝、鲍鱼，其中海水珍珠产量居世界第一。美国的养鱼主要用于捕鱼，其次是生产性养鱼。在美国，有鲶鱼、鲑鱼、鳟鱼、鲤鱼等。主要是栽培的。其他主要养殖物种包括牡蛎和蛤蜊，虾的养殖也在发展。近年来，美国的水产养殖产量每五年翻一番。在欧洲，主要饲养鲤鱼，其次是鲑鱼和鳟鱼，它们主要用于捕鱼。苏联是欧洲的水产养殖大国，其产量主要由内海和水库提供，尤其是鲟鱼养殖，占世界产量的90%以上。与此同时，鲑鱼、鳟鱼和鲤鱼的养殖也得到了发展。近年来，还引进了养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼和斑点鲶鱼。东欧主要养鲤鱼，北欧丹麦和挪威是鳟鱼中心，西欧一般养鳟鱼、鳗鱼、牡蛎、贻贝和蛤蜊。英国和荷兰也开始养殖比目鱼和比目鱼。前景：全球淡水和海水养殖仍有很大的发展潜力，因为：
①全世界适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。②养殖种类的迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。③先进的养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地提高产量和增加养殖种类。④人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳定供应大量苗种。⑤对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境；连同高密度流水养鱼、混养、综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的大幅度发展提供了巨大的可能性。水产养殖与渔业生态、水产增养殖、鱼类生理生态、鱼类病理与免疫、渔业环境保护、鱼类遗传育种、鱼类营养与饲料。水产养殖专业简介业务培养目标：本专业培养具备水产动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖生产、教育、科研与管理部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作的高级科学技术人才。通过本专业学习，毕业生可获得以下几个方面的知识和能力：①具备扎实的数学、物理、化学等基本理论知识；②掌握现代生物科学和环境科学的基本理论知识；③掌握水产经济动、植物的增养殖技术、营养与饲料和病害防治等方面的基本知识和基本技能；④掌握主要养殖鱼雷、甲壳类、早类的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；⑤具备内陆水域、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化的养殖工程、海洋渔业资源和水产品加工利用的基本知识；⑥具备农业可持续发展的意识和基本意识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前言和发展趋势；⑦熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规，熟悉水产品贸易的有关法规；⑧掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；⑨有较强的调查研究与决策、组织和管理、口头与文字表达能力，具有独立获取知识，信息处理和创新的基本能力。修业年限：四年．授予学位：农学学士。水产养殖采用什么方法杀菌消毒比较安全?水产养殖消毒杀菌后，不要盲目解毒，了解清楚有机酸的解毒原理在动手干【丹麦生猪生态养殖模式丹麦水产养殖】水产养殖循环水消毒设备有什么推荐?我们公司水产养殖基地用的是丹麦进口的DCW次氯酸发生器，这种设备使用安全的原材料盐和水电解产生次氯酸杀菌溶液，投加到循环用水中，可以快速、广谱的杀灭各种致病菌，杀菌后可分解，无毒、无残留、无刺激性气味，不会刺激养殖水产。DCW次氯酸发生器安装简单，只需一天时间就可安装完成，占地面积只需1或3平米，并且是智能运行，自动投加，非常方便。循环水水产养殖杀菌消毒用什么设备？我们公司水产养殖基地用的是丹麦进口的DCW次氯酸发生器，这种设备使用安全的原材料盐和水电解产生次氯酸杀菌溶液，投加到循环用水中，可以快速、广谱的杀灭各种致病菌，杀菌后可分解，无毒、无残留、无刺激性气味，不会刺激养殖水产。DCW次氯酸发生器安装简单，只需一天时间就可安装完成，占地面积只需1或3平米，并且是智能运行，自动投加，非常方便。为什么挪威渔业这么发达挪威拥有良好的渔业生产自然环境，海岸线长达83281公里(包括峡湾和岛屿) ，其可供水产捕捞和养殖区域为挪威陆地面积的6倍，渔业资源非常丰富。目前，挪威是世界上第11大水产品生产国，第4大水产品出口国，向世界上150多个国家出口海产品（仅次于中国、泰国和越南），为挪威第2大出口产业。2005年，挪威海鲜出口总额为317亿克朗，比2004年增长11% ，创下历史最高纪录。2006年，由于三文鱼主要进口国家需求激增，挪威海鲜出口额继续增长。然而，能否进一步增长，还将取决于俄罗斯对挪威海鲜的限制程度。2006年1月1日，俄罗斯对挪威新鲜鱼类产品实行限制政策。9月7日，俄罗斯当局向挪威政府提出增加在俄罗斯市场海鲜销售量的要求。这要求既包括新鲜海鲜也包括冷冻海鲜，从10月1日起开始实施。政策根据挪威立法，在挪威从事养殖业必须拥有官方许可证。许可证持有者拥有一定的权利和义务，其中包括在特定的地点养殖特定种类特定数量海鲜的权利。2006年1月1日，一项新的养殖行业的立法取代了从20年前沿用至今的一项法律。新法律的目的是为提高养殖产业的收益和竞争力，降低水产企业进入门槛。1996年，挪威对三文鱼饲料年最大用量做了限制。目的为控制三文鱼产量，以避免三文鱼在国外市场尤其是在欧洲市场供过于求。2005年1月，挪威渔业部取消了饲料配额限制。除此之外， 1997年挪威对新鲜三文鱼在欧洲市场销售的最低价格征收重税，目的为限制挪威三文鱼在欧洲市场的最低销售价格。因此，挪威成功避免了被苏格兰抱怨的反倾销活动。2005年7月1日，欧洲重新规定了进口关税税率，规定了2005年三文鱼最低进口价格为每克朗2.81千克。2005年12月，挪威作为欧洲自由贸易协会的成员，跟韩国等其他成员国签订了覆盖所有领域当然也包括海鲜产业的自由贸易协议。2006年前6个月，挪威海鲜产业从自由贸易协议中收益不小，在韩国销售量增长30% ，为4300吨，价值为9882万克朗。海鲜出口委员会挪威海鲜出口委员会成立于1991年，位于特罗姆瑟，它由代表出口商、生产商、渔民和渔业部等7个部门组成。挪威海鲜出口委员会的主要目标就是推动本国和国际渔业的发展，制定挪威出口商必须遵守的规则和惯例。挪威海鲜出口委员会的主要目标就是推动渔业发展，其运作经费由渔业提供。出口商提前向委员会提供出口国家和日期，以利于出口商产品提前在市场上立足。此外，挪威海鲜出口委员会还是海鲜出口产业疑难问题的咨询机构。三文鱼产量三文鱼是挪威海鲜产业中最重要的产品。过去10年内，挪威三文鱼产量稳定增长（2001年除外）。目前挪威成为世界上最大的三文鱼生产国家，占世界三文鱼总产量的45% 。2005年，挪威三文鱼产量创下了572000吨的纪录。2005年1月1日三文鱼饲料配额限制取消。大家都预计三文鱼产量将过剩，价格也将随之下跌，然而，由于挪威三文鱼的主要进口市场（俄罗斯、法国、丹麦和英国）需求旺盛，价格还有所上涨。野生鱼/淡水鱼产量2005年，挪威鱼类捕捞总量比前年减少1% ，为400万吨，但捕捞总额却有所增长，达到99亿克朗。远洋捕捞量有所增长，浅海捕捞量有所下降。淡水鱼捕捞总量比2004年减少1% ，为290662吨，价值为33亿克朗。2006年，由于捕捞配额的变化，预计捕捞总量将有所减少。挪威淡水渔业由俄罗斯－挪威渔业协会调控。主要规则为制定总的捕捞配额和俄罗斯、挪威两国各自的捕捞配额。当制定鳕鱼捕捞配额时，渔业协会制定的捕捞配额往往要高于国际海洋探测协会的建议配额。2005年挪威鳕鱼捕捞配额为218700吨， 2004年为224600吨，而2006年捕捞配额定为212700吨。鳕鱼为挪威淡水鱼捕捞业的主要捕捞产品。2005年，鳕鱼捕捞量达到224197吨， 2004年为225542吨。2006年，由于捕捞总配额的减少，预计鳕鱼捕捞量将有所下降。2006年前8个月，鳕鱼捕捞量比2005年同期下降8% 。挪威鳕鱼捕捞量总是超过捕捞配额，而黑线鳕捕捞量总是低于捕捞配额。2005年挪威黑线鳕捕捞配额为80148吨， 2006年制定的捕捞配额为72973吨。2005年挪威黑线鳕实际捕捞量为62945吨， 2004年为63668吨。渔业产业目前，挪威捕捞船只共有7729只，产业工人有14785人，其中80%把渔业作为其基本职业。相比而言，养殖业共有3285人拥有养殖从业资格证书，雇用工人4119人。挪威渔业加工产业主要由沿海地区的一些小作坊和中等规模的加工企业组成。挪威约有693家渔业加工企业，雇用工人13500人。挪威劳动力成本昂贵加上欧洲市场从挪威进口三文鱼数量减少，导致了挪威三文鱼加工企业的重新配置。为提高利润，加工企业大多设在了欧洲劳动力成本低廉的国家。消费量挪威国内人均消费量为23.3千克/年，消费总量为107000吨，其中， 10%为私人捕捞， 15%为在餐馆消费。过去几年消费总量没有增长，但鱼片消费量却有所增长。贸易2005年，挪威海鲜出口总量为317亿克朗，比2004年增长11% 。从出口量来看，在俄罗斯销售量猛增47% 。目前，俄罗斯为挪威最大的海鲜出口市场，其次为丹麦和法国。欧洲市场进口量占挪威海鲜出口总量的59% 。迄今为止，欧洲国家是挪威海鲜最重要的市场，非欧洲国家进口量也急剧增长。2005年，非欧洲国家进口量所占份额达到了41% 。尽管克朗增值，挪威海鲜出口额还是持续增长，这主要源于主要出口市场三文鱼需求旺盛。三文鱼和鳕鱼是挪威出口到世界市场的两种最重要产品， 2005年占挪威海鲜出口总额的一半以上，其中，挪威三文鱼占出口总额的42% ，出口到50多个国家和地区。三文鱼出口量2005年，挪威三文鱼出口量再创历史最高纪录，为469242吨，价值为134亿克朗， 2004年出口量和出口额分别为440645吨和112亿克朗，其中， 90%的挪威三文鱼是以整条形式出口。2005年，整条三文鱼出口总量为414011吨。丹麦、日本和德国市场进口量有所减少，而其他主要市场像俄罗斯、法国、英国和波兰进口量均有所增长。在美国市场销售量由2004年的2066吨下降到1743吨。2006年前6个月，三文鱼出口量继续增长，欧洲市场进口额增长19亿克朗，达到61.5亿克朗。增长幅度最大的是法国。乌克兰进口额由2005年同期的8900万克朗增长到10300万克朗。由于挪威三文鱼最主要的几个市场需求旺盛，整条三文鱼出口单价有所上涨。淡水鱼出口产业2005年，挪威淡水鱼出口总量增长18% ，达到78823吨，淡水鱼片出口量增长36% ，为4206吨。鳕鱼是挪威淡水鱼的主打产品，占挪威淡水鱼出口总量的大多数。挪威鳕鱼的最大市场是葡萄牙、丹麦和意大利。由于来自成本低廉国家像中国的冷冻鱼片的竞争，挪威更倾向于出口新鲜鳕鱼片。2006年以来，挪威新鲜鳕鱼片出口量比2005年同期增长近10% 。2005年，挪威淡水鱼出口到美国市场总量减少30% ，为3279吨，淡水鱼片在美国市场销售量增长4% ，为3155吨。整条三文鱼在美国市场销售量减少15% ，为1743吨。这种消极趋势一致持续到了2006年。市场行情2005年,挪威海鲜进口总额为21亿克朗。进口的大部分产品被水产加工企业进行加工再出口。然而，也有例外，一些特殊产品.如扇贝、贻贝、牡蛎、鲜活和冷冻鱿鱼。这些产品主要用于零售和酒店、餐馆等。75%的海鲜消费者是从零售商和专卖店购买，其余的消费者主要是从HRI市场购买。零售商、专卖店和HRI市场供应量占海鲜总量的52% ，批发商供应量占48% 。

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