一、香椿炒鸡蛋
文章插图
做法:
1.香椿头洗净焯水并切末放入盘中,打入两个鸡蛋,放入葱花,盐搅拌均匀 。
2.起锅烧油,油7成热,倒入香椿头小火底部成型后,翻炒均匀炒熟即可 。
二、香椿拌豆腐
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做法:
1、香椿头洗净焯水至断生并切末,豆腐洗净切丁盐水焯烫去除豆腥味和水分 。小米椒洗净切末 。
2.将豆腐和香椿头放入碗中,放入小米椒,盐,辣椒油,香油,生抽搅拌均匀即可 。
三、香椿头鸡蛋饼
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做法:
1.香椿头洗净焯水并切末放入盘中,打入两个鸡蛋,放入葱花,面粉,盐搅拌成无颗粒状态 。
【香椿头?香椿头几道家常做法】2.平底锅刷油,油热,倒入面糊底部煎金黄后翻另一面,两面都煎至金黄即可取出 。
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