韩国泡面和中国泡面的区别韩国水产品种类 _韩国水产品种类

【韩国泡面和中国泡面的区别韩国水产品种类】出口日本、韩国水产品所需的标准
韩国对水产品及其制品的规定韩国对水产品的管理措施大多以卫生标准和检验检疫规定为依据。目前，与我国密切相关的水产品管理措施主要包括：实施通关前检验、检测冷冻水产品中的金属异物、标注产地、提前确认注册制度等。2001年中韩签订《中韩关于进出口水产品卫生管理协议》，详细规定了出口韩国水产品的卫生标准。协议中未列出且必须根据韩国法律执行的其他标准有海洋与渔业部MOMAF制定的《水产品检定项目》和《食品公典》。具体要求如下：法律项目特别要求33，360，010-30，000的土霉素小于0.1 mg/kg(冷藏、冷冻养殖鱼和龙虾制品)，麻痹性贝类毒素小于80 g/kg(软双壳贝类及其制品)的氧杂丙戊酸不得检出(冷藏、冷冻养殖鱼制品)，二氧化硫小于0.03 g/kg，一氧化碳小于20 g/kg(干鱼片) 。200微克/千克或更低(冷冻金枪鱼及其制品)；l0 g/kg以下(冷冻罗非鱼真空包装产品)的细菌总数为10万个/g(冷冻鱼和软体动物不需要烹饪即可食用)；300 000/g(冻鳍鱼类内脏)大肠菌群10/g金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、副溶血弧菌阴性(冻鱼和不用烹饪即可食用的软体动物)霍乱弧菌阴性(冷藏和冷冻产品)金属异物未检出(冷藏和冷冻产品)虎红(焦油色素)阴性(鱼子酱及其替代品、三文鱼和扎鱼、鱼片、鱼片)海胆和阿拉斯加鳍鱼类籽)《中韩关于进出口水产品卫生管理协议》和《水产品检定项目》深海鱼类和金枪鱼除外)铅含量低于2.0毫克/千克(海鱼、贝类(包括软体动物)、淡水鱼类)镉含量低于2.0毫克/千克(贝类) 。要求异物土霉素小于0.1 mg/kg(鱼和龙虾)的氧喹酸不得检出。暂定标准是河豚毒素肉不允许检测到低于10g/g；皮肤低于10/g的动物产品中检测不到氯霉素——日本水产品。相关要求可见于这些法律：法规名称具体内容《食品公典》规定了进口程序、检验检疫程序、水产品成分标准、水产品中农药和添加剂的标准和规范、水产品的标签要求。《食品卫生法》主要针对进口产品是否会携带传热病原体，其主要目的是防止包括霍乱、黄热病在内的传染病通过进口产品带入日本。日本没有指定禁止进口水产品的国家或地区。但对于霍乱高发或其他传染病疑似率高的国家/地区，进口水产品应按《检疫法》进行检验检疫。JAS法规定了水产品的质量标签和自愿添加的JAS标签。进口水产品通关后可由JAS注册认证机构贴上JAS标签。JAS是制造商或进口商的自愿认证，这不是强制性的。《检疫法》，又称《华盛顿条约》，旨在保护野生动物。日本《濒危野生动植物种国际贸易公约》规定的水产品进口必须按照《华盛顿条约》的规定进行。其中，《华盛顿条约》是指水产品中农药和添加剂的标准和规范，以及水产品标签的要求。详见：水产品添加剂限量标准、水产品农药限量标准、水产品标签要求。
韩国有哪些特色食物
说到韩国菜，大多数人只想到泡菜、味噌等发酵食品。其实这是一个很大的误会。就泡菜而言，它的种类之多，美味之丰富，绝对超出了普通外国人和没去过韩国的人的想象。在韩国，泡菜有30多种，经常根据不同的地区和季节食用，材料也是千变万化。假日丰富的菜肴和独特的传统饮食让我们看到了韩国饮食文化的博大精深。韩国的饮食以自然为主，主要特点是高蛋白、蔬菜、口味清淡，避免油腻味和辛辣味。作为发酵食品的王国，酱和泡菜的发酵食品一直是韩国副食的主旋律。其中，泡菜蕴含着韩国人的民族灵魂，是韩国名词的又一代。韩国人吃饭离不开泡菜，泡菜在饮食中的地位无法颠覆，任何食物都无法替代。但是韩国泡菜与中国泡菜不同，中国泡菜主要是酸味的，自然发酵的韩国泡菜是一种药物。发酵过程中产生的乳酸菌可以帮助消化，据说还有抗癌作用。韩国泡菜也被美国健康杂志称为世界五大最健康食品之一，而中国泡菜则经常与致癌和不健康食品联系在一起。韩国人重视节日，遵守节日习俗，在节日期间往往有丰富的韩国菜。和中国的几个传统节日一样，韩国也有节日，比如春节(农历一月一日)、元宵节(农历一月十五日)、端午节(农历五月五日)、中秋节(农历八月十五日)等。不同的是，你吃的东西有自己的特点。春节是韩国最盛大的节日。春节准备的食物叫年糕，最重要的是年糕汤。正月初一，全家人聚在一起吃年糕汤。这道年糕汤有着非常特殊的含义。在韩国过年吃年糕汤意味着多一年，所以年糕汤也叫“年糕” 。元宵节的传统饮食包括五谷杂粮、野菜、药膳饭、年糕、元宵、坚果等。在这里，我们主要介绍一下药膳。大米，又称药膳，主要由糯米、核桃、栗子、大枣、松子或瓜子制成。韩国人经常用药膳招待他们的贵宾。在盛大的节日或婚礼上，药膳是必吃的一餐。据说正月十五吃药可以辟邪，过平静的生活。农历五月初五端午节是插秧后祈求丰收的日子。端午节，你应该吃山牛蒡饼，这是一种由长有胡须的山牛蒡揉捏而成的切好的饼，上面有小叶子和白色的背。因为它的形状像轮子，所以也被称为“轮饼” 。端午节的其他传统食物包括醒酒中暑汤和美味的鲥鱼。
饺子，以及止泻止汗﹑解渴消暑的五味子甜茶。除了以上这些美食，还有很多特色食品蕴含着韩国独有的文化和情节。韩国粘糕，也被称为“米糕”，在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，据说粘糕里含有诚心、爱心和孝心的含义，因此节日送礼不能缺了粘糕，如，孩子的第一个生日、婚礼，六十大寿，送娘家礼等。韩国的祭祀也是一件很有意义的事情，韩国人十分讲究祭礼食品。提前准备好食品是在节日里祭奠祖先的大事。其中，祭礼用的糕点不能用耀眼地色彩，所以用红豆泥的时候去皮使用。另外，我们在古装韩剧中经常可以看到宫廷餐中有一款很精美的饮食－九折饭。九折饭，顾名思义，由9种材料构成，但由于形态漂亮、做工精美而让人不忍吃下。现在大时节或喜庆事韩国人都会吃九折板。合理搭配饮食也是体现韩国饮食文化优越性的一大方面。如泡菜搭配地瓜食用。泡菜是一个很好的发酵食品。但泡菜过咸，钠含量也提高，从而有害健康。而钠含量增加，体内的钾成分就会将钠成分排出到体外。地瓜由于富含钾成分，可以提高钾含量，因此与富含盐的泡菜是绝佳姻缘。尤其对高血压患者，这样的饮食搭配更为安全。而水产品方面，明太鱼由于其热量低，味道鲜美，深受韩国人民喜欢，但是因其卵、肝脏和血液等地方含有剧毒，可能引起食物中毒甚至是危害生命，所以搭配食用具有清洁血液作用的水芹是明智的选择。水芹含有丰富的钙、钾、铁质、维生素A、B、C等成分。其特有的解毒功能和成分可以促进新陈代谢，具有良好的免疫效果。明太鱼汤中加入水芹既可以调和汤味，又能预防食物中毒。类似于以上菜式的经典搭配，在韩国还有很多，是韩国沿袭下来的传统文化的体现，值得我们好好体味。另外，对于中国文化的传承也有很好的借鉴意义韩国济州有什么特产1、柑橘济州岛最有名的济州特产是柑橘，酸甜的味道和饱满的果肉十分诱人。其中，含糖量高的汉拿峰更是远近闻名。水产品中以高级鱼类鲷鱼最为有名，主要是冷冻或晾干后销售，做成汤或烤鱼食用，味道堪称一品。2、百年草仙人掌济州岛纪念物35号的百年草仙人掌，制成粉末或蜂蜜销售，也是备受游客欢迎的特产之一。用济州产的覆盆子、柑橘、五味子等制成的巧克力，香醇满口，更是人气不断。扩展资料：韩国济州的风景：1、城山日出峰城山日出峰是耸立在济州岛东端的巨大岩石，为汉拿山360个子火山之一，也是世界最大的突出于海岸的火山口。火山口周边有99块奇岩怪石，聚在一起状如巨大的王冠。城山日出峰周边是一个大草原，有着田园诗般的美丽景色。2、牛岛牛岛位于济州岛东端，是一个岛中岛，非封闭式。因其形似一头卧牛伸着头，故得名牛岛。牛岛周长17公里，岛上居住着约700多户、1800多位居民，以渔业和农业为生。牛岛是济州岛附近的岛中最大的一个岛，其地势较缓，鱼类资源丰富，自然环境极为优越。在这里可以看到济州海女、石墙路、石坟等济州岛特有传统文化及美丽的自然风光，让人感到仿佛来到了缩小的济州岛上。登上岛上最高的牛岛峰（132米），城山日出峰等，济州岛的风光便尽收眼底。参考资料来源：百度百科—济州岛海鲜目前在市场上有几个品种？在乐清宝鑫菜市场海鲜区，各摊位的鲳鱼、带鱼都堆放在散冰块里，活虾蛄个头饱满，但相比上个月，各摊点的海鲜种类明显减少，更多的是从冷库里拿出来的冰冻海鱼和养殖的黄鱼、河虾等。乐清宝鑫菜市场海鲜摊主陈女士：我们主要还是卖虾，江蟹都不卖了，没有了。据了解，5月1日休渔期开始后，乐清各市场的鱼类涨价幅度比较大，其中带鱼每斤100元，鲳鱼每斤150元。乐清宝鑫菜市场海鲜摊主陈女士：近期虾姑贵，江蟹贵，蝤蠓也贵了，其它淡水的河鲜还好，价格优惠，东西也好。虽然价格上涨，但是在各海鲜摊前，还是有不少市民前来询价购买。同时，养殖海鲜也开始大量供应，比如养殖黄鱼、滩涂上的海瓜子、蛏子等，海鲜供应基本能够满足市场需求。市民蒋先生：现在也没有什么明显的影响，大家对禁渔还是要支持。据了解，5月1日起，浙江省已全面进入休渔禁渔期，渔政、海警等部门加强对捕捞渔船以及捕捞辅助渔船、渔港码头等监督检查，发现非法捕捞行为将依法给予处罚，同时市场监督主管部门也将依法加强对各类市场的监督管理，禁止销售带鱼、大黄鱼、小黄鱼、银鲳、鲐鱼、三疣梭子蟹、龙头鱼、虾蛄等八种海洋捕捞冰鲜或者活体水产品。韩国四大食品公司是哪几间1、农心株式会社农心成立于1965年，是以制造方便面、膨化食品（饼干）及其它食品加工为主导产业的韩国食品生产集团。集团公司还拥有7个分公司，经营业务遍及农、水产品，食品加工，商业，化学，印刷，电脑信息，工程设计，进出口贸易等多种项目。2、宾格瑞宾格瑞公司自1967年创业以来，始终以生产美味、营养、健康的产品为核心，公司推出的冰淇淋产品"Together"、用勺挖着吃的酸奶极品"Yoplait"、韩国国民品牌“香蕉味牛奶饮料”，还有以冰爽美味征服消费者的传奇冰淇淋“水果味雪糕”等备受广大消费者喜爱的产品。3、海太韩国海太制果株式会社旗下饼干品牌，饼干制作工艺薄脆可口，EDO pack 有多种口味种类的饼干：包括比较出名的杏仁饼干（饼干采用优质的杏仁、美味可口）、奶酥味饼干、加钙苏打饼干、千层酥饼干、BB熊系列等。4、好丽友成立于1956年的（株）好丽友是韩国三大制果企业之一。（株）好丽友在20世纪90年代初期进入中国市场，好丽友（中国）的产品线主要包括三大系列：第一大类为派类产品，第二大类为蛋糕类产品，第三大类为口香糖系列产品。扩展资料韩国农心食品主要产品1、辛拉面系列辛拉面（香菇牛肉面），上市时间为1998年，产品特色是辛辣面源于韩国传统家常菜，以牛肉精粉为主要原料，调配出正宗的香辣牛肉汤风味。其独特的辣味受到中国、日本、美国、新加坡等世界各地消费者的喜爱。辛拉面（鲜虾味），上市时间是1999年，产品特色是秉承了辛辣面地道的韩式风味，在汤料中加入天然虾粉，使原本香辣浓郁的汤汁又多添了一份鲜虾美味，搭配农心劲道骨爽的面条，口感绝对独一无二。2、辣白菜系列辣白菜拉面，上市时间为2002年，产品特色是具有辣白菜与猪肉一起烹调而制成的既鲜美又浓郁的正宗韩国辣白菜汤味的方便面。辣白菜浓情芝士拉面，上市时间为2009年9月，产品特色沿袭韩国辣白菜独特的酸辣口感，加入香浓芝士与其完美融合，熬成鲜美诱人的汤汁。辣白菜韩式秘制拌面，2009年11月上市，产品特点采用天然辣白菜和韩国秘制香料，调配成浓郁的韩式酱汁，将酸、辣、甜三种风味完美融合。参考资料来源：百度百科-农心参考资料来源：百度百科-宾格瑞参考资料来源：百度百科-EDO pack参考资料来源：百度百科-好丽友

韩国泡面和中国泡面的区别 韩国水产品种类

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