工业区摆摊卖早餐经历开肠粉店的真实经历 _生活百科

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说到广东，除了“包车租”，你还能想到什么“象征性特产”？
陈老师今天要讲的是广东本地小吃——米卷。
老刘是广州人，在猎德村有两套房子。
我本来可以做“租船人”，但是老刘一直想做生意。
对他来说，生活太无聊了，但不是一件好事。“让自己动起来。”

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于是，广州的地摊全面开张后，老刘决定在地摊街摆摊卖米卷。
“让自己忙起来，玩得开心。”
然而，老刘的饭卷摊一开张，他的生意就遭到了重大挫折。
三天后，只有七个人买了米卷，其中四个人是自己的朋友。
自己做的饭卷不好吃吗？还是当地人已经不喜欢吃米卷了？老刘不解。
于是，老刘决定歇业一天，花一天时间逛逛街边的小摊，看看别人是怎么做生意的。
不看也不知道。我发现我犯了以下三个错误：

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第一，价格不合理。's市场价是10元一份的米卷，老刘卖15元。
老刘在第二，位置不合理。的地摊位置没找好，是在整条街的尽头找到的。
第三，营销不合理。老刘依然坚持“酒香不怕巷子深”的原则，却被现实狠狠打了脸。
针对以上三种商业误区，老刘还开发了三种营销技巧，化亏为盈，吸引无数人来吃。
用他自己的话说：“一个月一万太容易了！”
什么方案这么神奇？老刘是怎么做到的？
其实背后的逻辑很简单。下面和大家分享一下。

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第一，解决定价问题定价可以高于市场价或低于市场价，但相
应的营销要做好。
以麦当劳为例，人家的甜筒卖2元一个，本质上就是低于市场价的。
既然如此，营销就要做到位，不然别人怎么知道你这里有低于市场价的冰激凌呢？
于是，老刘在肠粉的定价上，修改为12元一份。并且推出“1元购”活动：
在本店消费3次以上的老客户，都能够以1元的价格享受12元的肠粉。
这个看似亏本的活动，反而让老刘的肠粉摊成为了地摊街上的广州本地招牌。
【工业区摆摊卖早餐经历开肠粉店的真实经历】解决了定价问题，位置和营销问题还没解决，怎么办？别急，我们往下看。

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第二，解决位置问题摆摊和开店是一样的，位置的好坏，直接决定了生意的好坏。
所以，老刘将肠粉摊位迁到了人流量相对密集，却不会显得拥挤的地方。
一搬迁之后，生意立马就有了显著的提高。
因为摆在入口的话，消费者刚逛街，就不会吃；摆在出口的话，消费者可能已经吃了；所以要摆在中间偏后的位置。
摆摊的位置，是决定生意好坏的关键。

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第三，解决营销问题在营销方面，老刘做的很简单，就是找人印了一个招牌，上面写上：包租公肠粉店。
短短的6个字，就足以吸引大量用户消费了，因为人都是有猎奇心理的，。
谁都想看看，究竟是哪位包租公，包租公做出来的肠粉好不好吃，这就是人性的弱点。
好了，关于老刘的案例就分享到这里，你都学会了吗？

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工业区摆摊卖早餐经历 开肠粉店的真实经历

工业区摆摊卖早餐经历开肠粉店的真实经历