热门小吃生意有哪些小吃学什么生意火爆 _生活百科

你可能没听说过沙县，但你一定听说过“沙县小吃”这个名字。沙县位于福建省三明市一个偏远的县城。它曾经默默无闻，经济条件很差，但现在已经成为中国小餐饮的典范之地。今天的沙县不是破烂不堪，而是堪比三明市的高楼大厦。
沙县小吃在全国发展迅速，依托“蒸饺、扁肉、拌面、炖罐”四大驴孔菜。现在沙县有88000多家小吃店，年营业额超过500亿元，带动了30多万人就业，成为真正的“民族小吃” 。

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全国各地很多地方都有特色小吃，但能发展到沙县小吃规模的却寥寥无几，不禁要问沙县小吃为什么会成为国家小吃？
这背后的原因是沙县小吃在发展过程中正确的做到了这三件事。

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第一、性价比优势上世纪90年代，打工潮在中国刚刚兴起，很多人开始在离家几千里的广东、上海、北京等城市打工。随着城市人口的大量流动，除了吃饭、住宿和旅行之外，还有各种需求。
当时沙县小吃针对工人吃饭难、贵的痛点，提出了“一元进店，二元吃好，五元吃好”的性价比口号。很快沙县小吃凭借性价比在城市各个角落站稳了脚跟。每顿饭，顾客都络绎不绝地来吃。
靠薄利多销，别人家的餐厅一顿油炸赚5元，沙县小吃赚3元，味道还不错，吸引了不少普通工人消费。

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第二、团结一心
andidate-entity-word" data-gid="3881179" qid="6547622974277555469">福建人和潮汕人一样，非常团结，特别是在做生意的时候，一家有难，大家都愿意帮忙，再加上沙县有着丰富的宗族文化传统，很多人开沙县小吃赚钱后，便会带着亲戚朋友一起去开店，一个人带动一个村。
如今在沙县全县有80%的人都在卖小吃，沙县小吃火爆的背后，正是由于这种传帮带的经商做法，这种团结一致的行径，别的地方根本就学不来。
比如江西瓦罐汤就是最典型的代表，本来瓦罐汤这道美食是非常适合在全国售卖的，但是由于南昌人并不团结，第一批开瓦罐汤赚钱的人，回到家里都不敢说自己是开瓦罐汤赚的钱，怕亲戚朋友也跟自己一样去开瓦罐汤，最后抢了自己的生意，所以最后尽管有个别瓦罐汤开得不错，但是最终还是没有形成巨大的规模效益。

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第三、当地扶持【热门小吃生意有哪些小吃学什么生意火爆】一个行业想要做大做强，离不开当地政府的支持，而沙县为了把小吃产业发展好，当地政府进行了免费的培训，给在外经商开店的人提供低利息的贷款，在当地的扶持下，越来越多的人加入到发展“沙县小吃”这个行业中。
如今沙县依靠着小吃美食，每年吸引了500万人次参观学习和旅游，给当地带来了超54亿元的旅游收入。
如今的沙县小吃，随着餐饮市场的不断变化，以前的夫妻店遭遇到了新的困境，沙县小吃也在寻找自己的转型方向，但是只要团结一心，未来的沙县小吃还有很有发展前景的。
以上3个原因便是沙县小吃能够火爆全国的最主要原因，这些原因中有一些是别的地方学不会的精髓所在。
对此，你是怎么看待的呢？

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