生活在农村的农民朋友一定知道茶油是个好东西，茶油不仅可以吃，据奶奶说她们年轻的时候都是用茶籽煮水洗头发、茶油来梳头的，头发乌黑发亮，效果很好；有时候被刀割伤、烧伤或者烫伤，没钱看医生都是涂点茶油，而且茶油放置的年限越长，效果越好；家有孕妇，可以通过涂茶油来预防妊娠纹，那个时候茶油可以说的上是家里的“万用油”了 。奶奶笑着说：那个时候大家都想吃猪油，但是没钱买不起 。现在想吃茶油了，价格却比猪油贵了好几倍，吃不起咯 。

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奶奶说的话确实不假，在我们这里，现在茶油价格已经是100块一斤了，而超市里的菜籽油才十多块钱一斤，猪油三十多一斤，远远比不上茶油 。茶油好处多，价格又可观，为什么还是有农民卖不出去呢?
1.价格贵，超市卖的山茶油价格大多为100块一斤，而旁边摆的菜籽油、花生油才十多块钱一斤，甚至芝麻油也才25元一斤，柴米油盐酱醋茶，油是生产生活的快消品，这样的价格对比，相信大多人都会选择菜籽油、花生油的 。

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2.味道怪，野生的茶油炒菜会有一种轻微的苦涩味，这个这个味道可能有很多人不喜欢，但是吃习惯了就好了，而且用来做鱼，鸭味道会非常棒 。另外用茶油炒菜，油烟有点大，意味着要频繁清洗油烟机，这点也会让喜欢干净、方便的人放弃茶油 。
3.茶油价值不够普及，在以前农村大家都知道茶油是个好东西，可是现在大家都只听过茶油，但是它的食用价值和用处却极少有人知道，我也是通过老一辈讲起她们年轻时的故事涉及到茶油在生活中的用处才略微知道一些的 。

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在明朝，油茶是“皇宫御膳”用油，据神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉，凉血止血，清热解毒 。主治肝血亏损，驱虫 。益肠胃，明目”又云“茶籽 。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢 。”
在民间，茶油的用处和好处具体体现在以下几个方面：
孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，同时对胎儿的正常发育也是十分有益；

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婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助；
老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效；
茶油还能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹 。江西南部是有名的主产茶油区之一，当地山区妇女常用茶油来作梳头、搽面及用茶籽洗头 。很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的山下的妇女的皮肤却粗糙不堪 。
这些也是我对油茶感兴趣后查资料、询问别人得知的，而那些从来不从注意到油茶的人会懂它的价值吗？会理解它对于我国的意义吗？
4.渠道有限，很多农民自榨的茶油，能销售的人群也就自己的圈子，圈子内的人又有多少呢？圈子外的人会相信你吗？这是一道难解的题 。

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【正宗山茶油报价 正宗的山茶油多少钱一斤】所以茶油卖不出去，还是有很多因素限制的：价格、味道、价值不够普及、销售渠道等等，怎么样才能让茶油得到广大消费者的信赖和购买，油茶产业的发展任重而道远 。