养土雏鸡养殖技术黑白花奶牛饲养技术 _黑白花奶牛饲养技术

黑白花奶牛有什么特点？
当你看电视或看书时，你会发现大多数奶牛都是黑白花。事实上，奶牛的品种很多。但由于黑白花奶牛对环境的适应能力强，抗病能力强，年平均产奶量也比其他品种的奶牛高，所以世界上大多数奶牛都属于这一类。但是，未来要想培育出优质的奶牛，还是要靠高科技来帮助。科学家们已经从世界各地收集了属于28个牛品种的1600份DNA样本，科学家们将开始测试这些样本，以找出这些品种的遗传变异频率。使用传统喂养方式，牛奶中蛋白质或其他物质的最佳增长率为每年1%，这意味着牛奶浓度提高10%需要10年时间。但是，现在的养殖者都知道，养殖者很容易挑选出一些“明星牛和小牛”，无论是在产奶量还是其他方面，只需要通过简单的血液检测就能识别出哪头小牛即将诞生高蛋白基因。这是一个非常简单的方法，特别是对于发展中国家来说，这将改善奶牛的遗传特性，丰富牛奶的营养价值。在系统地寻找了10头黑白花奶牛及其1000头后代的遗传标记后，研究人员最终在两头种牛身上发现了这一基因。并且在研究了其他研究人员提供的美国黑白花牛品种样本后，这一发现得到了证实。普通奶牛生产的牛奶含有3%的蛋白质，但是这些带有突变基因的奶牛生产的牛奶含有3.3%的蛋白质，用这个数字来计算每头奶牛每年生产的几千升牛奶，这将是一个巨大的差距。这一发现对乳制品生产商也有很大的经济影响，他们主要要求牛奶的蛋白质含量。有效抵抗奶牛乳房炎最近，有不少关于牛奶的新发现。美国科学家表示，他们培育的转基因奶牛可以有效抵抗金黄色葡萄球菌感染引起的奶牛乳腺炎。如果这项技术进入应用阶段，可以为乳制品行业节省数亿美元的损失。奶牛乳房炎是奶牛的常见病，引起奶牛乳腺炎症和肿胀，导致产奶量急剧下降。仅美国乳制品行业每年就损失约20亿美元，英国这类损失每年也达到2亿美元左右。然而，目前的一些技术不能有效预防和治疗奶牛乳房炎，尤其是对于这种由金黄色葡萄球菌感染引起的疾病。然而，研究人员发现了一种类似于“金黄色葡萄球菌”的“仿葡萄球菌”，他们在想：如果将“仿葡萄球菌”的基因植入奶牛体内，会不会导致它们产生一种叫做“溶葡萄球菌素”的蛋白质？他们培育了5头这样的转基因奶牛，与普通奶牛相比，转基因奶牛抵抗金黄色葡萄球菌感染的能力大大增强。但这种转基因牛只能抵抗“金黄色葡萄球菌”感染引起的奶牛乳房炎，对其他细菌引起的奶牛乳房炎可能没有抵抗力。研究还在继续，预计这个问题将在20年内彻底解决。每个人都喜欢喝牛奶，但没想到科学家会把这么多的精力投入到牛奶中，因为他们知道，即使在未来的高科技时代，牛奶对人类的重要性也会越来越大。
奶牛饲养方法
你最好买一本关于《奶牛饲养方法》的书，全面系统。我这里有一本《奶牛饲养日历》，希望对你有帮助。奶牛饲养日历将于1月份执行年度生产财务计划，汇总上一年度的生产、养殖、繁殖情况。春节期间做好草料储备，防止节日供应脱节。防止肉质材料和饮用水冻结。做好保暖防寒工作，保持操场整洁，并加干被褥。2月份继续做好防寒防冻工作，春节前后做好安全生产工作。检查育种和交配中存在的问题。犊牛发育迟缓，需加强犊牛的补饲和饮水。三月，蹄子将被修剪。开展结核病和布鲁氏菌病检疫。野外进行了一次春季消毒、绿化工作。4月，注射了炭疽和肺气肿疫苗。清理运动场堆积的粪便，换上新土。全面检查牛群身体状况，及时更新淘汰日产奶量低、经济价值低的奶牛。5月，准备一定量的碎干草、苜蓿和黑麦草进行混合青贮。检修牛舍，布置青贮窖，修理铡草机，制作夏季青贮饲料。6月检查电路设施，防止雨季漏电。对后备牛进行筛选。对于使用过的公牛冷冻精液，进行排名，选择最佳用途。7月开夏青贮窖，喂夏青贮。检查饲料质量，注意产奶量变化，防止产奶量急剧下降和乳腺炎爆发。安装淋浴设备和电风扇等。防止中暑和降温。总结上半年生产目标完成情况和经济效益，制定下半年对策。8月份继续防暑降温，组织好所有青贮窖，做好秋季青贮准备，组织好青贮所需的各种车辆、机具。9月份集中组织青贮，青贮的量取决于饲养的奶牛数量。一头成年牛每年需要7000-9000公斤青贮饲料。10月，初选中的核心牛将被评分，以决定是否留下。选择种牛进行第二次结核病检疫。11月牛普查。通过后代的鉴定，选出适合这个领域的优秀公牛，制定好繁殖计划。组织购买干草和甜菜渣，做好防寒工作，用塑料薄膜封住窗户，降低通风率，在操场铺上干燥的床垫。12月开始给奶牛喂热汤，检查分娩和护理工作，迎接产犊高潮。检查年度繁殖和繁殖工作。做好保暖防寒工作，第二次选择后备牛。
奶牛养殖怎么养
【养土雏鸡养殖技术黑白花奶牛饲养技术】(1)哺乳初期的喂养管理这个时期，奶牛刚分娩，身体虚弱，消化功能减退，产道还没有恢复，乳房水肿还没有完全消失。因此，在这个时期恢复奶牛的健康很重要，不允许过早哺乳，否则大量挤奶很容易引起产后疾病。分娩后应立即驱使牛站起来，减少出血，防止子宫出血，并尽快喂10 ~ 20公斤温麸盐水(500克麸、10克盐、50克骨粉或磷酸氢钙)，以利于体力的恢复和胎盘的排出(因为肠道压力增加)，和热益母草红糖水(益母草粉250克，水1500克)也应饮用，以排出恶露，产后子宫早日恢复。正常情况下，牛的胎衣不下
8小时左右自行脱落，如超过24小时不脱，不可强行拖拉，对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射，但剂量为肌内注射的1/4，以促使子宫收缩，尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净，否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可（3～4.5千克）、第2天可挤出日泌乳量的1/2，第3天挤出日泌乳量的3/4，第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛，产后当天应立即挤尽。分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩，并注意运动，促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净，可逐渐增加精料，多喂优质干草，对青绿多汁饲料要控制饲喂，切忌过早催奶，引起体重下降，代谢失调。（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的饲养管理此期体质已恢复，乳房软化，消化机能正常，乳腺机能日益旺盛，产乳量增加甚快，进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰，包括奶量尚未下降的一段时间，整个时期80～90天，饲养目标是在保证奶牛健康的情况下，充分发挥产奶潜力，延长产奶高峰期时间，使产奶量达到全期产奶量的40%～45%，并于产后60～110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4～8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11～12周才能出现，两者相差4～5周（图6）。产奶量增加，对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时，只能动用体内贮存的营养，使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛，产后56～70天常减轻体重35～55千克，初产母牛体重下降15～25千克，以此换来330～500千克奶量。因此，在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮，让母牛尽可能多地吃进些干物质（占体重的3%～4%）。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计，精料与粗料之比应为55～60∶40～45，粗纤维不低于15% 。图6　高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化①随着产奶量的增加而增加精料的喂量日产奶20千克给精料7.0～8.5千克，日产奶30千克给精料8.5～10.0千克，日产奶40千克给精料10.0～12.0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时，瘤胃内pH显著下降，形成酸性环境，加上粗饲料进食少，唾液分泌少，久而久之，会造成牛消化不良，食欲不振，乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时，可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生，每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁，以平衡瘤胃pH，每天补充维生素E 500国际单位。可降低乳房炎发生率，增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛，无论是平日还是夏季，均应添加缓冲剂。②供应优质粗饲料每头每天供青贮料20千克，优质苜蓿干草3～5千克，棉籽0.5千克，其他干草任其自由采食，以维持瘤胃正常消化功能。③供给多汁和糟渣类饲料此类饲料适口性好，能增进牛采食量，每天每头供给块根类饲料3～5千克，糟渣类饲料10～12千克。另外，日粮中注意矿物质和维生素的供应。泌乳盛期的营养水平为：干物质食入量2.5%～3.5%（占体重），日粮中产奶净能大于2.2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含钙0.7%，含磷0.45%，含粗纤维15% 。混合精料组成（参考）：玉米35%，大麦15%，豆粕16%，棉粕10%，麸皮18%，碳酸钙2%，骨粉2%，食盐2% 。（3）泌乳中期的饲养管理泌乳中期指产后101～200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛，采食量达到高峰后，开始缓慢下降，产奶量以每月7%的速度下降，体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量，减慢下降速度，就可以获得较高的产奶量，产奶量要力争达到全期产奶量的30%～35% 。精粗饲料干物质之比为40∶60 。饲养方案按“料跟着奶走”的原则，在精料逐渐减少的同时，尽可能增加粗料的喂量，以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量，以利于恢复体况，对中等以上体况奶牛应减少精喂量，以免体况过肥。①精料喂量标准日产奶15千克喂给精料6～7千克，日产奶20千克喂给精料6.5～7.5千克，日产奶30千克喂给精料7～8千克。②粗料喂量标准青贮料15～20千克，块根料5千克，糟渣类10～12千克，干草自由采食，但最少量也应保证4千克以上。泌乳中期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%～3.2%（占体重），日粮含产奶净能2.1NND／千克，含粗蛋白14%，钙0.7%，磷0.4%，粗纤维17% 。混合精料组成（参考）：玉米38%，大麦10%，豆饼17%，棉粕12%，麸皮18%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2% 。（4）泌乳后期的饲养管理一般认为，产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段，母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿，同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响，催乳素的分泌减少，产奶量以每月8%～12%的速度急剧下降，营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料，同时还要做好保胎防流产的工作。在此阶段应当特别注意的是：①加强对乳房炎的治疗，以防止干奶不能正常进行，或不能彻底治愈，扰乱乳房的正常功能。②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥，即体况超过八成膘的现象。泌乳后期的日粮营养水平为：干物质食入量3.0%（占体重），日粮含产奶净能1.9～2.0 NND／千克，含粗蛋白13%，钙0.5%，磷0.38%，粗纤维20% 。精、粗饲料的干物质比为30∶70 。混合精料组成（参考）：玉米40%，麸皮22%，豆饼10%，棉粕13%，碳酸钙1.5%，骨粉1.5%，食盐2% 。怎样养奶牛（1）饲喂次数乳牛的饲喂次数，我国各地比较一致，采用3次饲喂、3次挤奶。也有人建议3000～4000千克的奶牛可实行2次饲喂、2次挤奶的制度，因为2种制度的平均产奶量没有显著差异。但对于超过5000千克的奶牛，应采取3次饲喂、3次挤奶的制度，否则产奶量平均下降16%～30% 。每次间隔的时间大致相等。但是如果遇到高产乳牛、泌乳盛期或夏天等情况，要适当延长饲喂时间和增加饲喂次数，以保证采食到足够的营养物质。试验表明，粗饲料日喂3次或自由采食，精料少喂或多次饲喂，可降低奶牛酮血症、乳房炎、产后瘫痪等发病率。（2）饲喂方式饲喂要定量定时，先粗后精，少喂勤添、以便使乳牛形成一个良好的条件反射。条件反射形成后不要轻易变动，否则将影响消化，降低饲料的利用效果，饮水多在饲喂后进行。（3）饲料要相对稳定选用的饲料要保持相对稳定。冬季和夏季日粮变化不宜过于悬殊，青粗饲料要做到：青中有干，干中有青，青干搭配，饮水充足。（4）粥料粥料饲喂乳牛，对提高产奶量十分明显，具体做法是：在供乳牛的精饲料中，抽出一些玉米面、胡萝卜、麸皮、豆皮、豆腐渣等，夏天按精料总量的1/4，冬天按1/3的数量，加热做成粥料，在每次饲喂时、单喂或拌草喂，对高产乳牛增强食欲与产奶量，有良好效果。（5）产犊季节及外界温度在我国目前条件下，母牛最适宜的产犊季节在冬、春季。夏季饲料条件虽好，但气温太高，高温对乳牛生产能力的不利影响，会超过饲料条件好对乳牛生产能力的有利作用，即可以这样认为：夏季对乳牛生产能力的影响既有利也有弊，弊大于利，并且对高产牛的影响比低产牛大。据研究，荷斯坦乳牛的适温范围是0～20℃，生产环境上限是27℃，下限是-13℃ 。若超出适温范围对荷斯坦牛开始有不利影响，若超出生产环境界线，会导致产奶量明显下降，甚至危及健康。夏季气温超过27℃的情况是常见的，冬季在北方低于-13℃的情况也不鲜见，但牛舍只要门窗关闭好，无贼风，加之牛只本身的散热，牛舍内温度一般也不会低于-13℃ 。因此，夏季的产奶量往往低于其他季节。试验表明温湿指数（THI）超过70时，对奶牛的产奶量开始产生影响。夏季所产牛乳的乳脂率、乳蛋白率亦下降。高湿会加重高温的危害。因此，牛场周边可设置场界林带，种植乔木和灌木的混合林带（如属于乔木的各种杨树、旱柳、榆树等，灌木有河柳、紫穗槐等），该林带应加宽（宽10米以上，至少种树5行）；夏季防止阳光直射，在运动场搭简易凉棚；牛舍设地脚窗（形成穿堂风和扫地风）、屋顶设天窗、通风管；采用纵向水平强力吹风，同时适当喷洒效果更好。乳牛场可采取每年的10、11月份2个月停止配种的做法，以避开7、8月份产犊。（6）刷拭与护蹄经常性地、认真地刷拭牛体，可促进皮肤呼吸，促进血液循环、保持牛体清洁，防止体表寄生虫的滋生，有利于牛的健康和产奶量的提高。乳牛场还要坚持定期修蹄，保持正常蹄形，否则易形成变形蹄。变形蹄的严重性在于初期不立刻产生危害，容易被人忽视，但一旦发展到严重变形，使肢轴和肢势异常或出现跛行时，产量就会突然下降，有的甚至不能站立与运动，食欲减退，日渐消瘦，致使生产性能低下，只好被迫淘汰。而削蹄则可增加产奶，据研究，中等变形蹄削蹄后产奶量增加5.1%～7.1%，在伴有跛行的变形蹄组，其效果达12.4%～17.3% 。据统计蹄病淘汰率可占总淘汰率的19% 。每年削蹄1～2次，就可使牛群基本上保持正常的蹄形。同时还要注意：①保持地面、运动场干净、干燥地面污物要及时清除，铺垫运动场时应选择垫料。②保持牛蹄清洁经常清除趾间污物，冬季用干刷，夏季用清水。每天坚持不断。③坚持蹄浴用硫酸铜溶液经常给牛群消毒浴蹄，可减少发病率。发病率高的牛群可接种疫苗预防腐蹄病。④及时治疗发现蹄病应及时治疗，治疗无效或严重者应予以淘汰。（7）初产年龄母牛初次产犊年龄的迟早，对其头胎和终生产乳量有一定影响。一般情况下，育成母牛体重达成年母牛体重的70%时、14～16月龄配种，23～25月龄首次产犊为宜。（8）产犊间隔乳牛最理想是一年泌乳10个月，干乳2个月，产犊间隔为12个月。据研究，生产潜力相同的个体，往往是产犊间隔短的牛，可望获得高的产奶量。若产犊间隔由12个月延长到14个月，则平均产奶量由6864千克下降到6123.5千克。经产母牛一般产后60天就要抓紧配种，争取3个月内妊娠。乳牛产后60天，特别是76～85天，配种受胎率最高，超过90天则明显下降。（9）干乳期的长短为了使乳腺组织获得一定的休息时间和母牛体内贮存必要的营养物质，为提高下一胎产奶量和使胎儿更好的生长，必须让母牛在分娩前有2个月左右的干奶。（10）挤奶技术和乳房按摩正确的挤奶技术和乳房按摩是提高乳牛产奶量的重要条件之一，而合理安排挤奶次数可大大提高产奶量和奶的质量。一昼夜产乳量在15千克以下者，可采用二次挤奶制。产奶量为15～30千克，每天挤3次；30千克以上则挤4次；同样情况下的初产母牛则要多挤一次，因为初产母牛乳房仍处于生长发育阶段，容量较小，因此增加一次挤奶，另外，也是为了增加乳房的按摩刺激，促进乳房进一步生长发育。挤奶前，用45～50℃的温水擦洗乳房，引起血管反射性扩张，使乳房血流量增加，擦洗与按摩乳房能通过神经中枢促使垂体后叶增加催产素的释放量，使乳腺产生强烈的排乳反射，再加以熟练的挤奶技术，可获较高的奶量，通常当乳房接受刺激（45秒）后，乳房开始发胀，偶尔乳头有乳漏出，说明奶牛已开始排乳。因此在擦洗和按摩乳房60秒（最多不超过90秒）后，必须开始挤奶。充分擦洗按摩乳房，不仅可使产奶量提高10%～20%、而且乳脂率提高0.2～0.4个百分点。若挤奶前不按摩乳房，乳腺泡的乳只有10%～25%进入乳池，而经充分按摩进入乳池中的乳腺泡可达70%～90% 。乳池中乳的乳脂率仅为0.8%～1.2%，输乳管中乳的乳脂率为1.0%～1.8%，而腺泡中乳脂率高达10%～12% 。乳房中积存的奶不仅不能成为下次挤奶量的积存量，并且对奶的分泌来说是一种阻碍，影响泌乳速度，因此每次挤奶不彻底，会降低平均乳脂率，还易造成乳房炎。挤奶后，让母牛站立1小时左右，以使乳头括约肌完全收缩，可防止乳头过早与地面接触，能减少乳房疾病。（11）体形大小同一品种、同一年龄的乳牛，在一般情况下，体形大者，消化器官容积大，采食量多，产乳量较高。一般情况下，乳牛体重为600～700千克时，产奶量相对较高。在计算体形与产奶量的关系时，荷斯坦牛通常每100千克体重产奶量应达到或超过1000千克。在乳牛育种工作中，体形的大小作为重要的育种指标。任何品种的乳牛，在不同的自然条件下，都有一个理想体重。在一般情况下，同一品种、同一年龄的乳牛，要选择体形大者。此外，严格遵守操作规程，如定时、定位（挤奶牛的排列顺序。先挤第一胎无乳房疾病的初产母牛、其次挤无乳房炎病的经产母牛、然后是历史上曾患过乳房炎但现在无症状的母牛，最后挤各乳区产生不正常奶的母牛）、定人员，认真擦洗按摩乳房，工作时间不准大声喧哗等，均有利于乳的分泌与排出。反之若人声嘈杂，噪声不断、挤奶时间与位置不固定、常换挤奶员等均可对奶牛的乳分泌与排出产生抑制作用，从而减低产奶量。我国主要饲养的奶牛品种是什么，其生产性能如何？现在饲养荷斯坦黑白花奶牛是最好的选择，黑白花奶牛产奶量高，群体大，体型大，另外就是大家对该牛比较熟悉，基本上能够掌控饲养和疾病等技术。养奶牛如何挣钱饲养奶牛要想获取高效益，必须注意如下主要环节：1、搞好市场调查，确保奶产品有销路。只有饲料(草)资源丰富，交通便利且附近有牛奶收购体系或奶品加工企业的地方，才能确保牛奶的销售。而在交通不便又没有奶品收购、加工的地方，则不宜过快发展奶牛业。2、饲养奶牛投资较高，要有一定的资金作基础。购买一头成年黑白花奶牛，其价格一般在8000--11000元左右(高产奶牛价格更高)，加上必要的饲养设施和精、粗饲料等开支，养一头成年奶牛至少要准备1万--1．5万元。如果购买的是2--3月龄的奶牛，虽购牛资金只要2000--3000元，但要到两年之后才有产奶收益，这期间的饲料和防疫费用约要4000--7000元。所以，养奶牛之前一定要考虑好自己能否有足够的资金来承担。3、养好奶牛要有可靠的技术依托。奶牛各个生长发育阶段都有其特定的饲养标准和管理方法，加上其繁殖配种和防疫也有特殊的技术操作要求，因此，只有自己掌握了过硬的饲养技术，同时又能请到专家咨询的条件下才可考虑饲养。如果这些条件都不是很成熟，就绝对或暂时不要养奶牛。4、奶牛引种要小心：4.1．选择符合品种标准的奶牛饲养：中国优良奶牛品种主要为荷斯坦牛(即中国黑白花奶牛) 。其体形特征：被毛黑白花状且黑白界限分明；头清秀而长，胸窄长而深，中后躯发达；血管在皮下显露明显，皮下脂肪少；头颈、髻甲和后躯轮廓明显。从牛的左、右侧，牛体正前方和上方看均呈三角形。同时，母牛乳房发达、乳头大、乳静脉粗而弯曲多，乳井大，乳镜宽阔。在购买的时候还应该查阅和索取奶牛品种档案，以便挑选具有优良系谱和无疑难病史的健康牛作为引种对象。4.2．要从正规的奶牛养殖场引种：真正能够出售奶牛的地方，大多是在大中专院校、国家(或省、市级)研究院(所)或奶牛育种中心(站) 。而如果要从其他的地方引种，则千万要核实情况再购买。4.3．做好引种前的准备工作：要选择好引种的季节和时间，最好的引种季节是春、秋两季；要准备好运输工具；搞好预备牛舍的清洁卫生；也要备足运输途中用的饲料等。

养土雏鸡养殖技术 黑白花奶牛饲养技术

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