冷冻水产品生产日期国家规定微冻水产品运输条件 _微冻水产品运输条件

冷冻食品运输要求
受托人应当按照相关标准或者标识要求储存和运输冷冻食品，加强储存和运输过程的管理，确保冷冻食品的储存和运输条件持续符合食品安全要求，并按照委托方的要求定期测量和记录冷冻食品的温度。受托方应当保存委托方的食品生产经营许可证、统一社会信用代码等合法资质文件的复印件，如实记录委托方的名称、地址和联系方式，以及委托储运的冷冻食品的名称、数量、时间等内容；运输代理人还应当如实记录收货人的名称、地址、联系方式和运输时间。相关记录和凭证的保存期在储存和运输后不得少于2年。
冷链物流怎么寄？
冷链运输过程必须由冷冻或冷藏等专用车辆进行。冷冻或冷藏专用车辆除具有与货运列车相同的车体和机械外，还必须配备冷冻或冷藏及保温设备。运输过程中要特别注意连续冷藏，因为随着温度的升高，微生物的活动和呼吸作用加强。如果在运输的每一个环节都不能保证持续冷藏的条件，货物就可能在这个环节开始腐烂变质。
根据运输货物的温度要求，货物可以分为哪几类？
摘要
答：果蔬保鲜区：在2 ~ 8的冷库温度区，蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷库都能保持其色泽和新鲜度，保持其原有的口感。在这个温度范围内适合运输的水果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨、橙子、桃子、菠萝、柠檬和香蕉。新鲜蔬菜：松茸、龙须菜、胡萝卜、花椰菜、青豌豆、新鲜蔬菜、卷心菜、芹菜、生菜、黄瓜、茄子、菠菜、土豆、洋葱、红薯、南瓜、番茄。
b:肉类、鱼类保鲜区：短时间内可保存1-2天的鲜鱼、鲜肉，可0保存，不冻结，不流失营养，新鲜不打折。一般鲜肉适合这个温度范围：生腊肉、生猪肉、生牛肉、生鸡肉、生羊肉、生火腿、鸡蛋、猪肉香肠、熏腊肉、咸火腿。
c:暖冷库区：在-2 ~-14的变温区，包括：1 。冷藏区水温(-2 ~-3) 。适合这个温度范围的食物有人造黄油、奶酪、炼乳、鲜奶油、黄油等。2.微冻(-3 ~-5) 。3.软冷冻(-6 ~-8) 。4.温和冷冻(-10 ~-14)的四个温区，既能保持食物的营养不流失，又能保持口感的新鲜。
d:速冻区：在-18 ~-21的冻结温度区，肉类、鱼类、速冻食品等食品可以保存更长时间，冻结速度更快，冻结时间更长。适合这个温度的食物有：冰淇淋、冷冻水果、浓缩果汁、冷冻鱼、冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉、冷冻火腿。
【冷冻食品】比如冻肉、水产品、冷冻食品。一般这些食物的储藏温度都在-18度以下，可以保存几个月，也可以保存十几个月。在运输过程中，只需要将冷藏室内的温度设置为-15度。
【冷藏食品】比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等。这些食品的运输温度要求温度越低越好，也就是用接近0，-5度或者更低的冷藏车运输。
【蔬菜水果】，这类食品的运输比较复杂，各种蔬菜水果对温度的要求不一样，温度波动比较大，不能偏离设定的温度。采摘蔬菜水果会产生呼吸热，所以要求冷藏车的制冷机组提供更多的制冷量。另外，这些食物对湿度也有要求，一般是0 -5度(保鲜) 。如果需要防潮，应安装喷雾装置。
【生物制品、药品、疫苗】这些物品对温度的精度要求也很高，常见的温度是零上2 ~8度，【血液】要求a
(需要大型冷却器) 【冰淇淋类】这类商品需要高温，温差会导致坚硬的冰淇淋软化变形，从而影响销售。
记录与回答：2021年10月28日
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根据运输货物的温度要求，货物可以分为哪几类？
答：果蔬保鲜区：在2 ~ 8的冷库温度区，蔬菜、水果、鸡蛋、啤酒、饮料等冷库都能保持其色泽和新鲜度，保持其原有的口感。在这个温度范围内适合运输的水果有葡萄、苹果、樱桃、李子、甜瓜、梨、橙子、桃子、菠萝、柠檬和香蕉。新鲜蔬菜：松茸、龙须菜、胡萝卜、花椰菜、青豌豆、新鲜蔬菜、卷心菜、芹菜、生菜、黄瓜、茄子、菠菜、土豆、洋葱、红薯、南瓜、番茄。
b:肉类、鱼类保鲜区：短时间内可保存1-2天的鲜鱼、鲜肉，可0保存，不冻结，不流失营养，新鲜不打折。一般鲜肉适合这个温度范围：生腊肉、生猪肉、生牛肉、生鸡肉、生羊肉、生火腿、鸡蛋、猪肉香肠、熏腊肉、咸火腿。
c:冷暖。
藏区：在-2～-14℃的变温温区中其中包括： 1、水温冷藏区（-2～-3℃）。适宜于这个温度段的食品有：人造奶油、干酪、炼乳、生奶油、黄油等。2、微冻冷藏（-3～-5℃）。3、软冷冻（-6～-8℃）。4、轻度冷冻（-10～-14℃）四个温区，不但能很好的保持食物的营养不流失，而且能保持新鲜口感。D：快速冷冻区：在-18～-21℃的冷冻温区肉类、鱼类、速冻食品等食物能存放更长时间，冷冻速度快，冷冻更持久。适宜于这个温度的食品有：冰淇凌、冷冻水果、浓缩汁、冷冻鱼类、冷冻牛肉、冷冻羊肉、冷冻猪肉、冷冻鸡肉、冷冻火腿。【冷冻食品】比如冷冻肉类，水产类，速冻食品。这些食品一般要求储存温度在-18度以下，可以储存几个月或者十几个月，运输过程中，只需将冷藏车厢体内温度设定到-15度即可。【冷藏食品】比如冷鲜肉，水产品，禽蛋等，这些食品运输温度要求在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0，-5度或者更低一点冷藏车运输。【蔬菜水果类】，这类食品的运输中比较复杂，各种蔬菜，水果温度要求不一样，且对温度波动比较大，不可偏离设定温度，蔬菜水果采摘会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量，另外这些食品对湿度也有要求，一般是0、-5度（保鲜类），需要保湿的，还需要加装喷雾装置【生物制品，药品，疫苗】这些货物对温度要求精度也很高，常用温度零上2度~8度，【血液】要求温度-20度(血浆)，（需配大型号冷机）【冰淇淋类】这些货物对温度要求高，具有温差可导致硬质雪糕变软、变形，从而影响销售。国家规定冷藏的标准是什么？依据《道路运输、食品与生物制品冷藏车安全要求及试验方法》(标准号：GB 29753-2013)冷藏车的分级有A到H八个级别。对于运输易腐食品的冷藏车：当环境温度为30°C时，按冷藏车车厢内平均温度保持的温度范围，分为以下六类:经常运输的易腐食品大体有以下几大类：第一类是冷冻食品，比如冷冻肉类，水产类，速冻食品等等。这些食品一般要求储存温度在-18°C以下，可以储存几个月到十几个月。这些食品在以小时计的运输过程中，只需要将厢体内的设定温度设定在-18°C，并不需要严格控制温度波动的精度。这类食品应采用F级冷藏车运输。第二类是冷藏食品，比如冷鲜肉、水产品、禽蛋等等。这类食品的运输温度要求是在保证食品不冻结的前提下，温度越低越好，也就是接近0°C或更低一些。这类食品要求用D，E，F等级的冷藏车运输。一些罐头食品要求的运输温度在-5°C左右，用E和F级冷藏车运输。第三类是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。【冷冻水产品生产日期国家规定微冻水产品运输条件】冷冻海鲜进口清关需要什么手续冷冻海鲜进口清关手续流程大家都说了，现在给大家说一下注意事项吧冷冻冰鲜进口报关注意事项：1、因不同口岸的政策有细节出入，货物进口前务必提前确认所有资料及办理手续;2、如需在国外加贴标签，需设计出符合国内指定进口口岸标签通则的中文标识，但因政策及商检老师的变动性，有一定风险，若不通过，需重新修改并加贴中文标签;3、如若进口货物量小品种多，建议在国外以一家出口商的名义向中国出口，可大量减少国外出口及中国进口的手续;网页链接如何进口冷冻海鲜进口报关需要什么手续首先进口海鲜报关，需要做食品收发货人备案，未经备案不得进口海鲜。我司可以代办全套海鲜进口报关备案手续，还没有办理海鲜进口报关相关手续的进口商可以拨打我们的400客服电话咨询相关事宜。办好食品收发货人备案通过后，企业就可正常海鲜进口报关等事宜。但企业拟海鲜进口在发货前应确认与注意以下事项:1. 拟海鲜进口报关是否在准入目录里面（准入目录国检的内网才能够查询的到，如果需要查询可以咨询我司）；2. 拟海鲜进口报关的外方生产企业必须要在中国国家认证认可监督委员会的注册专栏名录里面，详情可致电我司帮您确认；3. 海鲜进口的外包装必须要结实规范，并且外包装上必须要贴上符合中国国标的中英文标签；我司可提供全套总英文标签设计制作，承诺一次性通过。4. 告知我司操作人员拟海鲜进口报关的相关信息，要与我司操作人员确认拟海鲜进口报关是否需要申请中华人民共和国进境检疫许可证（批文）才能够进口。5. 海鲜进口报关分养殖和捕捞两类，如果为养殖海鲜，国外出具卫生证外，还需要国内收货公司报检时需要提供进境动植物检验检疫许可证，办理时间大概需要20个工作日左右，建议发货前就办理好，以免办理过程出问题，影响货物到港后清关。我公司可代办进境动植物检验检疫许可证，一般只需要10天左右，特殊情况加急的当天就能完成。海鲜进口代理流程：抽单 ---报检---报关---查货放行---提货抽样---检疫抽取样品 ---正式提货空运进口的鲜活产品（海鲜，鱼，活生蚝，虾等，水果，蔬菜）都要由有海关批准注册的允许。

冷冻水产品生产日期国家规定 微冻水产品运输条件

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