暖胃番茄牛腩汤

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寒冷的冬天吃牛肉，可以暖胃，它是一种冬补益养生的美食。能促进唾液和胃液的分泌，添加胃肠蠕动，增长食欲。同时能促进血液循环，到达发汗的目标。因而，在寒冬选用上好的牛腩，能够促进食欲，十分补益的一个菜。番茄牛肉汤是一道经典美食，香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。番茄牛腩汤的用料牛腩250g番茄3个圆葱半个土豆1个胡萝卜1根盐3勺蒜瓣3个姜4片生抽少许番茄酱适量耗油少许白糖1勺料酒1勺食用油少许番茄牛腩汤的做法

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步骤1
准备材料，所有食材切好备用。

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步骤2
牛腩冷水下锅

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步骤3
大火煮开，撇去浮沫。

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步骤4
用水冲洗干净，沥水备用。

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步骤5
锅中放入少许食用油，放入牛腩大火翻炒。

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步骤6
把牛腩推到一边，放入姜蒜继续翻炒。

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步骤7
加入圆葱，倒少许料酒、生抽、耗油，放一勺白糖继续翻炒。

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步骤8
加入番茄，翻炒至番茄出汁。

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步骤9
番茄出汁后倒入番茄酱一起炒匀。

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步骤10
此时加入番茄和土豆，稍微翻炒一下。

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步骤11
把炒好的食材倒入高压锅加入没过牛腩的水，3小勺盐，选择牛肉程序差不多30分钟。

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步骤12
出锅了，开吃了，搭配白米饭、法棍或者面条都是不错的选择。番茄牛腩汤的烹饪技巧1.番茄牛腩加入一汤匙白糖，吃起来有淡淡的甜味，更能突出整道菜的鲜味，建议不要省略。2.食材的份量没有严格的要求，喜欢土豆胡萝卜可以多加一些，不喜欢可以少加一些。3.牛腩也可以换成牛肉，喜欢吃辣味的，还可以加一点小米椒。4.我做这些份量可以出8碗左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
【暖胃番茄牛腩汤】创建时间:2018-11-14