萝卜品质变差后,肉质根畸形,出现裂根、黑心、空心等现象 。产品外观较差,部分产品有辛辣、苦味,严重影响了产品的价值 。那么产生这些的原因是什么?如何防治呢?
【防萝卜畸形味杂措施 萝卜养殖方法总结】
萝卜产生畸形的原因1、萝卜的根裂是由于土壤干燥后的雨水引起的,萝卜吸收大量水分很快 。其中一些是由线虫引起的小裂缝引起的 。
2、萝卜皮厚是由于土壤缺硼造成的 。土壤水分少、肥料多、钙多等因素都会阻碍硼的吸收 。雨水多时,酸性土壤中的硼容易流失,导致缺硼,使根系表面粗糙不光滑 。
3、萝卜网纹是由于高温干旱天气下施氮量不足造成的 。
4、畸形根是萝卜发育的早期阶段,主要根系生长点受到损伤或阻碍,导致侧根肥大,肉质根容易分叉或形成各种畸形 。强降雨或过度灌溉,施用不成熟有机肥或不均匀施用,土壤耕层过浅,地下害虫为害,易形成畸形根系 。
5、空心萝卜是由于地下部分发育快于地上部分,导致养分供应不足,细胞中部的养分被输送到周围,造成空心萝卜 。
6、在萝卜生长发育过程中,当天气炎热或氮肥过多而磷钾肥不足时,肉质根容易产生苦味 。天气炎热、干燥或缺乏有机肥时,容易使萝卜味苦 。
预防措施1、选择优良品种 。一般来说,土壤较浅的品种不易产生畸形根;水分少、肉质重的品种不易裂根;白色或白绿色品种的辣味和苦味较少 。
2、绘图选择 。选择土层较深的土地,深耕深耙 。
3、大量施用有机肥料 。施用1500-2000公斤腐熟的人畜粪便作基肥 。萝卜“脱肩”或“脱白”时,应施用以植物灰分为主的含钾较多的有机肥,同时培土 。为防止单施氮肥,对有空洞的地块连年施用0.5~1kg硼酸或硼砂,直根膨大期叶面喷施0.2~0.5%硼酸或硼砂溶液,每3~4天一次,共3~4次 。严禁后期施用尿素 。如果在萝卜膨大期后施用尿素,萝卜不耐贮运,容易腐烂、味苦 。
4、合理浇水 。防止突干、突湿或过干、过湿,做好后期抗旱工作”萝卜除多施肥料外,还应保持“露白”期后土壤湿润 。如果此时干旱,会严重影响产量,还会使萝卜变辣、变味 。
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