文章插图
龙按上图 , 识别二维码 , 立即注册微酒论坛!
文 | 马婷 美编 | 老白
自1955年以来 , 全国糖酒交易会(以下简称糖酒会)跨越半个世纪 , 终于迎来了“百年盛会”的高潮 。一路走来 , 糖酒会规模不断扩大 , 交易额持续突破近200亿 , 赢得“世界第一会”的美誉 。可以说糖酒党见证了行业的潮起潮落 , 也成就了无数品牌的起步和发展 。
如今 , 糖酒会仍然是行业交流、了解趋势和产品选择谈判的最重要平台之一 。其中 , “选品”是很多业内人士参加会议的最重要原因 。恰逢第100届利口酒晚会 , 各大葡萄酒公司准备推出哪些新产品?为此 , 微酒团队走访了很多地方 , 最终收集了十多款值得关注的新产品 , 让大家一窥究竟 。
01
瞄准高端 , 剑指千元价格带
2018年前三季度的业绩显示 , 茅台、五粮液、洋河、泸州老窖等名酒企业的收入已经占据了整个白酒市场的70%以上 , 并牢牢占据高端市场 。2019年春节市场调查也显示 , 在价格稳定的情况下 , 许多高端产品的销量明显增加 。所以 , 当高端板块的头头稳定下来 , 后续的竞争对手也在迎头赶上的时候 , 很多葡萄酒公司又一次因为形象占领、拓展产品空间、切高端蛋糕等种种考虑而“推出新产品”抢占市场 。
新产品1:素酒头牌酒
文章插图
风味类型:浓香型
度数:40.8%体积 , 52%体积
净含量:40.8%体积260毫升 , 52%体积500毫升 。
价格:52%vol为1499元/瓶
明代以前的茶 , 第一排酒 。苏酒第一排是3月开始压窖 , 180天后9月生产的新酒 , 代表着苏酒对软品质的坚守 。因此 , 这种“苏酒第一排酒”的愿景支撑着苏酒重新定义新品的收藏 。
据报道 , 在产品设计上 , 该产品采用仿玉石雕刻工艺;在酒体上 , 用30年第一排调味;在产品定位上 , “苏酒头牌酒”将是苏酒系列高端价位的主打产品 , 承载着打造双沟品牌高端形象的使命 , 也将打造为双沟品牌未来的战略主导产品
。具体市场操作层面 , 上述两个规格都将分为团购版和渠道版 , 实行编码制度 , 其中团购是重点培育渠道 。并且 , 在导入期 , “苏酒·头排酒”仅投放团购版 , 40.8%vol产品仅用于品鉴赠饮和礼品赠送 。
新品二:内参·大师
文章插图
香型:馥郁香自2018年12月 , 湖南内参酒销售公司成立以来 , 内参市场动作不断 。从产品涨价、到启动全国六个大区人才招聘、再到停货 , 内参酒正稳步推动产品稳价及市场范围的扩大 。
度数:52%vol
净含量:500ml
价格(预计价格):1999元/瓶
此次 , 内参酒的动作落到产品线上 , “内参·大师”作为内参酒的上延产品 , 肩负了内参酒丰富产品线及拉升产品形象的重责 。对于该款新品 , 微酒采访人员也在内参销售公司方面了解到 , 公司还希望通过该款新品拉高价格 , 促进现有内参产品价格的提升 。
新品三:董酒·佰草香
文章插图
香型:董香型相关方表示 , 佰草香是董酒“闭关”十年之后 , 首款战略单品 。解读这句话 , 不难看出董酒对于佰草香产品的重视与期望 。所谓闭关十年 , 主要指2007年至2018年 , 万祥集团入驻后 , 董酒实施了组织梳理、产能恢复、人才储备和基酒战略等举措 。
度数:54%vol
净含量:500ml
价格:1399元/瓶
故而 , 有行业人士认为 , 闭关十年之后的产品佰草香 , 是老名酒董酒回归的力证 , 也正好踩中了大健康的趋势 。江南大学副校长徐岩曾表示 , 百草入曲的董酒 , 酿造原料远多于其他白酒 , 酒体中萜烯类化合物的含量是葡萄酒的3.5倍 , 就健康作用而言 , 董酒更具有优势 。
新品四:台源馆藏酒
文章插图
香型:酱香型从产品包装来看 , 这款由茅台保健酒业公司出品的“台源馆藏酒” , 将传统酒文化与现代钢制品结合 , 在瓶盖上借鉴十二兽首元素 。据相关人士介绍 , 该款产品被期望打造成集饮用、珍藏于一身的艺术类产品 。
度数:53%vol
净含量:500ml
价格:1499元/瓶
故而 , 在市场运作上 , “台源馆藏酒”瞄准了商务宴请、礼品收藏以及个性化市场 。不锈钢的瓶体上 , 可以根据客户需求镭射刻字 , 打造成客户专属 。此外 , 据介绍 , 该款新品将在春糖首次亮相 , 随后5月正式投入市场 , 首先选择北上广和沿海省份铺货 。
02
逐鹿次高端 , 布局推高拉低的杠杆
2018年春季糖酒会 , 盛初系董事长王朝成在微酒论坛上对2018年酒业趋势进行解读 , 他指出“次高端是价位升级的黄金带” 。并且他认为 , 这个短期内被打开的空间 , 已有基数不大且参与者可以很多 。从2018年市场动作来看 , 次高端成为众多酒企重要布局的板块 。时至2019年 , 企业对该区间的青睐依旧不减 , 多款新品直接表明其逐鹿次高端的战略和决心 。
新品五:酒鬼酒红坛年份系列
文章插图
香型:馥郁香2018年业绩快报显示 , 酒鬼酒营收同比增长35.13% , 再度突破10亿元 。资料显示 , 酒鬼酒上一次站上10亿元大关是在2012年 。有数据分析认为 , 酒鬼酒在近几年不断实现恢复性增长 , 这与聚焦核心单品内参酒和红坛酒鬼酒两个单品密不可分 。
度数:52%vol
净含量:500ml
价格(预计价格):红坛经典350-400元/瓶、红坛20年500-600元/瓶、红坛30年800-900元/瓶(红坛20年、30年谍照将在春糖揭秘)
对于2019年的发展 , 酒鬼酒发布的“1233”战略中依旧明确要实施大单品战略 。具体为 , 内参定位高端、超高端 , 核心策略是“稳价增量”;酒鬼定位次高端市场 , 核心策略是“价量齐升” , 并实现酒鬼酒的文化回归;湘泉定位中低端市场 , 核心策略是“增品增量” 。
据介绍 , 在酒鬼酒未来的产品体系中 , “酒鬼酒红坛年份系列”将是其未来的核心主推产品 。相关人士还表示 , 该系列主要分为三款:酒鬼酒·红坛经典 , 由红坛高度柔和更名而来 , 终端表现价定位350-400元/瓶价格带 , 将是未来主推产品;酒鬼酒·红坛20年 , 终端表现价定位为500-600元/瓶价位段 , 是酒鬼酒对于500元价位段的提前布局 , 也将起到为产品线上延扩容提供支点;红坛30年 , 布局800-900元/瓶 , 将成为该系列的形象担当 。相关人士还表示 , 未来酒鬼酒聚集核心大单品的渠道动作都将主要围绕红坛系列展开 。
新品六:开山酒
文章插图
香型:净香型据介绍 , 开山酒名字的由来包含了其“研发和制作融合中国传统工艺与国际酿酒理念 , 打开创新精研先锋白酒的开山之路”的祈愿 。开山酒方面透露 , 在产品面世之前 , 其创作团队联合了中国、欧洲、日本的各酒类领域专家 , 对中国新派白酒的精研与创新 , 经过多轮专家与消费者品鉴尝试 , 80多种不同风格的口味迭代;历经18个月近百次工艺改进;终于研创出专为中国时代新贵酿造的“净香型”先锋白酒 。
度数:42%vol
净含量:500ml
价格:七贤(图中白)268/瓶、九子(图中黄)488元/瓶、十八般(图中蓝)688元/瓶
“首创净香型 , 适用白酒社交高端消费场景 , 具有简约、精致、时尚、艺术化的全新调性 , ”相关人士表示 。开山 , 也定下了“中国绅士新品味”的品牌口号 。此外据介绍 , 首个开山先锋实验作品——“暗箱”将在春糖揭秘 。
新品七:伊力壹号窖·黄金窖池系列
文章插图
香型:浓香型
度数:46.8%vol、52%vol
净含量:500ml
价格:
伊力壹号窖·黄金窖池系列产品由10年、15年、20年三支产品构成 , 每支产品分为52%vol和46.8%vol两个度数 。据介绍 , 黄金窖池系列是由新疆唯一中国白酒大师刘新宇亲自挂帅 , 历史半年调试、300余人次封测 , 最终得以呈现 。其中 , 黄金窖池20酒体出自40年以上窖龄的黄金窖池 , 加以20年基酒勾调;黄金窖池15、10的酒体均产自30年以上窖龄的黄金窖池 , 分别加入15年基酒、10年基酒 。
文章插图
据规划 , 黄金窖池系列定位次高端 , 旨在弥补伊力特在新疆200元以上中高、次高端价位战略主导产品空白 。而伴随着伊力壹号窖的推出 , 伊力特也启动了全新的厂家主导运营、经销商联合参股的全新厂商运营模式 。相关人士认为 , 此次推出的黄金窖池系列承载伊力特进一步巩固“新疆酒王”地位 , 品牌出疆深化西北 , 进而谋划全国的重要战略使命 。
新品八:景芝·一品景芝柔雅芝香系列
文章插图
文章插图
香型:芝香
度数:42%vol、52%vol
净含量:500ml
价格:
景芝作为山东龙头酒企 , 其芝香产品的推出曾一举结束了鲁酒没有自有香型的历史 。2018年 , 景芝酒业发布全新力作“一品景芝芝香” , 定位于战略产品 。其中 , 一品景芝芝香15年定价598元/瓶 , 芝香20年定价798元/瓶 。同时 , 一品景芝实行独立运作 , 用全新理念保证产品全面推进 。在行业人士看来 , 景芝酒业对一品景芝赋予了抢占次高端、振兴鲁酒的使命 。
文章插图
在一年多的运作中 , 一品景芝广泛打造“在山东 喝芝香”的品牌形象 。时至2019年 , 在一品景芝芝香产品已经在市场站稳脚跟的情况下 , “一品景芝柔雅芝香”接踵而至 , 将于3月正式上市 。从价格上来看 , 柔雅芝香依附300元价格线左右布局 , 其中柔雅芝香10年为主推产品 。可以看出 , 柔雅芝香的推出丰富的一品景芝的产品线 , 也希望依托于一品景芝拉动效应在200多价位带实行量的收割 。
新品九:新版四特东方韵
文章插图
香型:特香型2010年 , 四特东方韵上市 , 随后凭借品质、品牌及创新营销在市场实现多点开花 。2015年起 , 四特东方韵全年销售量突破100万件 。2017年 , 四特东方韵全年累计销售120万件 , 销售额突破50亿 。可以说 , 经过多年发展 , 东方韵系列已经成为四特酒的核心中高端战略产品 。其中 , 国韵是形象标杆 , 弘韵成为“新腰部”产品宠儿 , 雅韵享受这大众消费升级的红利 。
度数:40%vol、45%vol、52%vol
净含量:500ml
价格:国韵·传承558-608元/瓶、新版雅韵418-448元/瓶、新版弘韵228-248元/瓶
在现有成绩上 , 四特东方韵再度升级上市 。据介绍 , 新版四特东方韵在瓶体及包装设计上进一步精进优化;在酒体上选用了更多的陈年老酒作为基酒 , 力求将“陈”与“香”进一步融合发挥 。相关人士认为 , 这也就意味着 , 四特东方韵的酒体会更醇厚 , 香气层次会更丰富 , 消费者的口感体验也会更细腻 。
【苏酒价格表和图片大全 金苏酒42度多少钱一瓶】四特方面表示 , 这是公司在东方韵系列上市十周年来临之际 , 给予市场及消费者的诚意回馈 , 同时也将成为见证东方韵系列成长发展的重要节点 。此外 , 据了解 , 四特东方韵产品“中高端战略产品”的定位依旧不变 。
新品十:王茅酒(祥邦/白)
文章插图
香型:酱香型2018年11月29日凌晨首次亮相的王茅 , 终于迎来了它的首个糖酒会 。在当初京东预售时 , 首发2000瓶珍藏版7小时便被预定一空 。此后 , 首发日销售金额突破千万 。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳曾对此表示:“王茅近期不打广告就在京东上卖火了 。”
度数:53%vol
净含量:500ml
价格:699元/瓶
从战略规划上来看 , 2019年是茅台集团千亿大关的突破年 , 也将是酱香系列酒持续发力的一年 。这其中 , 王茅就和赖茅、华茅一起成为重新启动的战略品牌“三茅” , 被给予了厚望 。相关人士表示 , 王茅之所以会有如此表现 , 也跟本身的产品特质密不可分 , “色香味型”都精心打造 。此外据了解 , 在春糖王茅品牌发布会上 , 还会有另外两款新品同时发布 。
03
夯实中高端 , 稳盘增量
如果说商场如战场 , 酒行业战火最激烈而胶着的价位段 , 中高端当属其一 。尤其对于省级龙头企业而言 , 中高端是必须坚守、寸步不让的大后方 。2019年 , 不少酒企也推出新品充实中高端阵营、稳固地位 。
新品十一:三沟多粮香
文章插图
文章插图
文章插图
香型:浓香型白酒品类最基础的细分方式之一 , 就是单粮酒和多粮酒 , 这是大部分白酒消费者的既定认知 。“一定程度上来讲 , 三沟多粮香的品牌打造就诉求于消费者既定认知 , ”相关人士如此表示 。2012年 , 三沟酒业第九代酿酒工艺传承人王世伟在总结了浓、酱、芝麻香等众多中国白酒香型的工艺优势后 , 带队独创了“多粮香香型白酒加工工艺” , 并获得国家专利 。这一份国家专利 , 一直被认为是辽酒龙头三沟的最大竞争优势之一 。
度数:52%vol
净含量:500ml
价格:多粮香G3定价100-200元/瓶价位段 , 多粮香G6定价200-300元/瓶价位段 , 多粮香G9定价300-400元/瓶价位段
相关人士表示 , 此次推出的三沟多粮香产品 , 就是占据品类及消费者口感既定认知的匠心之作 。他还透露 , 三沟将致力于将多粮香将打造为辽宁高端白酒引领品牌 , 开创多粮香的香型代表 。解读价格策略 , 三沟方面也透露了依托300-400元名酒的次高端主流价格带推高拉低 , 同时带动下延百元价格带产品升级 , 进而建立百元价位段省酒形象的布局 。为此 , 三沟在渠道策略、商家策略、品牌策略等方面都做了相应配称部署 。
新品十二:五粮醇臻选
文章插图
文章插图
香型:浓香型2019年 , 是五粮液实现“千亿目标”的关键年 。对此 , 五粮液制定了“补短板 , 拉长板 , 升级新动能”的2019年市场工作思路 。在这之中 , 销售量已经突破百亿的系列酒将是五粮液千亿目标的重要组成 。这一背景下 , 作为五粮液系列酒公司的核心品牌 , 五粮醇自然备受关注 。
度数:35%vol、40%vol、50%vol
净含量:500ml
价格:臻选6建议零售价198元/瓶、臻选10建议零售价288元/瓶
据介绍 , 五粮液系列酒公司此次重点招商布局的五粮醇臻选系列 , 口感再升级 , 酒体更优选 , 呈现出晶莹剔透、酒香优雅、入口醇柔等特点 。从价格上解读 , 五粮醇臻选系列被定位为夯实中高端价位的重要形象利润产品 , 也被定义为突破百元价位、提升品牌价值和全新品质内涵的战略产品 。2018年1218经销商大会上 , 五粮液方面也明确指出 , 五粮醇要优化调整 , 重点打造百元以上消费市场 。由此看来 , 五粮醇臻选系列将被塑造为五粮液抢夺百元以上消费市场的利器 。相关人士也表示 , 其首要瞄准的 , 就是收入较高、有高文化品位的中青年人群 , 由此抢占政商务宴请、亲朋聚会、年节礼品市场 。
新品十三:汾酒之玫瑰汾酒、白玉汾酒
文章插图
文章插图
香型:清香型(露酒)2月 , “白玉&玫瑰汾酒发布盛典媒体座谈会”举行 , 汾酒方面宣布这两款升级产品将在春糖期间正式亮相 。对于这两款产品 , 或许部分行业人士并不陌生 。早在解放前 , 他们就和汾酒、竹叶青并称为“汾酒四君子” 。此次升级版玫瑰汾酒、白玉汾酒被视作汾酒打向年轻市场的重要一招 。汾酒方面也表示:两款新品定位在年轻群体 , 主打差异化路线 , 希望凭借其更健康、更柔和、更自由的特点吸引年轻消费者 。
度数:40%vol
净含量:500ml
价格:玫瑰汾酒168元/瓶 , 白玉汾酒168元/瓶
此外 , 据介绍 , 作为露酒产品 , 玫瑰汾酒、白玉汾酒的勾兑工艺也各有特色:玫瑰汾酒以陈年老白汾酒为酒基 , 以鲜玫瑰花为呈香呈味物质 , 采用浸渍蒸馏工艺 , 再加低聚果糖调配 , 经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成;白玉汾酒以汾酒作底 , 与中药材“紫油桂”混合浸泡 , 蒸馏提香 , 加入糖液 , 形成独特味道 。
04
差异化入局 , 引导新理念
创新 , 一直是白酒这个传统行业的古老命题——在马太效应日益凸显的大环境下 , 新加入的企业要如何快速站稳脚跟 , 历史悠久的企业要如何焕发新活力?近两年来 , 行业出现一种新的尝试 , 乘势大健康 , 引导新的消费趋势 , 从而实现差异化崛起 。在今年春糖的新品中 , 寻求健康解法依旧是重要渠道 。
新品十四:一品斛紫皮石斛酒·银斛&小斛
文章插图
香型:斛香型如果从成立时间来看 , 成立于2013年的云南品斛堂是一家“酒业新兵” 。但在近6年时间里 , 品斛堂凭借对大健康趋势的把控逐渐走出了自己的道路 , 成长为一家集石斛种植、石斛系列酒、保健品生产为一体的企业 。并且 , 品斛堂也逐渐明确了努力打造“滇派健康白酒”、开启“云酒新时代”的目标 。
度数42%vol
净含量:400ml/瓶(银斛) , 125ml/瓶(小斛)
价格:银斛38元/瓶 , 小斛28元/瓶
从产品价格及规格来看 , 品斛堂在春糖重点推出的银斛和小斛布局20-40元价位段 , 分大小两种规格 , 可以满足大众消费及自饮等多种需求 。相关人士也表示 , 这样的定位不仅抓住了消费升级的趋势 , 也让普通消费者能够消费性价比高、质量稳定的健康白酒 。有行业专业也曾评价道:品斛堂正在打造白酒的新世界 , 用石斛 , 用健康白酒创建着一个新的白酒世界 。
新品十五:石库门上海老酒
文章插图
产品类型:特型半干黄酒近年来 , 由于消费者对酒的需求向“营养保健”转变 , 黄酒因其低度、营养、保健等优势得到更广泛重视 。有行业专家预测 , 中国黄酒行业整体向上的趋势可以预见 。金枫作为国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的上市企业 , 其发展更是备受关注 。目前 , 金凤酒业已经形成以“石库门”、“金色年华”、“和”为核心品牌的产品矩阵 。
度数:石库门上海老酒·黑标9年14%vol、石库门上海老酒·红标6年11.5%vol
总糖:15.1-40.0g/L
价格(建议零售价):黑标9年68元/瓶 , 红标6年48元/瓶
值得一提的是 , “石库门”也是中国驰名商标 , 并且产品无论是包装还是历史都注重体现上海风情 。“此次石库门上海老酒6年、9年年份全新升级 , 就更加注重和谐包容之海派文化的演绎 , ”相关人士说道 , “酒体上 , 这两款新品呈琥珀酒液 , 晶莹澄澈 , 口感馥郁留香 。”在他看来 , 石库门上海老酒就是在以精湛精湛的酿制工艺诉说时间的故事 , 激发岁月醇香 。
新品十六:古越龙山国酿1959
文章插图
产品类型:黄酒正如前文提到 , 黄酒正因其低度、保健、营养等价值得到更多关注 。
价格:>1000元/瓶
“我们团队花了半年的时间去对真实的消费者进行了充分调研 , 发现消费者对高端黄酒产品有着迫切的需求 。”谈及产品的创始初衷 , 古越龙山国酿1959相关人士这样告诉采访人员 。在他们看来 , 超千元的高端黄酒不是消费不起 , 而是没有这样的产品 , 同时 , 黄酒的健康特点更能够帮助缓解饮用后身体压力 。
故而 , 古越龙山推出了其在酒体品质、包装形象上都精心打造的“国酿1959” 。据了解 , 在古越龙山的规划中 , 未来将会形成“古越龙山+”的品牌驱动战略 。国酿1959的导入 , 正是这个体系建设工程开工的信号 。未来 , 古越龙山计划通过“古越龙山+国酿古越龙山”双品牌驱动 , 不断推进古越龙山品牌的迭代和升级 , 加大中高端产品的布局和培育 。
采访人员手记:
春糖新品推荐是微酒近两年的传统策划 , 旨在为经销商朋友选品提供便捷 。对比今年与2018年的新品 , 微酒采访人员发现这样两个明显变化 。
一是小酒产品明显减少 。在去年新品文章中 , 小酒被提及的比率超过36% , 今年则只有一款入选 。此外 , 去年无论是春糖还是秋糖 , 亮相的小酒产品比比皆是 , 主打概念都和青春、个性等有关 , 且有不少擦边产品 。今年春糖展会上 , “小酒热”是否会适当退潮值得关注 。
二是新品“系列化” 。在上文中可以看到 , 多家酒企推出的产品都是一个系列 。产品价格之间相互区隔又相互支持 , 甚至跨越次高端与中端两个价位段 。相较之下 , 2018年的新品则以单品为主 。这一变化 , 一方面说明酒企对于2019年新品的重视 , 产品推出前都做了充分准备;另一方面也显示酒企对于长远布局的谋划 。例如 , 一个系列划分为三款产品 , 每款产品布局不同的价位段 , 同时扮演者不同的角色——形象产品、汇量产品或者支点产品等等 。借此 , 酒企不仅可以适应当下市场需求 , 也随时为产品升级做好准备 。
看完这16款新品 , 哪些让你心动?欢迎在留言区评论勾搭!
文章插图
看都看完了 , 还不点这里试试
文章插图
- 恋爱心理测试,了解你在恋爱中的优点和缺点
- 巨蟹男和金牛女,哪些星座男最疼金牛座女生
- aesop和rimowa联名产品有什么 发售时间和发售价格
- 硅藻泥对人体的危害 硅藻泥的缺点和危害
- 白芨最新价格和走势,现在鲜白芨多少钱一斤
- 法海和小青哪里辱佛了 白蛇传说之法海
- 软件|联想小新Air14 2022酷睿版怎么样?值得买吗?优缺点和选购建议帮您分清
- 北方地被花卉种类 野生花卉地被
- 许昌市城区常住人口 洛阳和许昌哪个城市好
- 勐腊房价为什么低 景洪和勐海哪个气候好